Tænker du på at opdrætte et par ænder, men vil du gerne have lidt mere information om, hvad du går ind til?

I denne artikel vil jeg dele min erfaring med at opdrætte ænder med dig og give dig den ligefremme historie om, hvad du skal (og ikke skal) forvente.

Den koster at opdrætte en Pekinand fra ælling til 2 måneder mellem $9.50 og $11,50 pr. ælling, afhængig af prisen på det foder du vælger.

Vi har haft ænder i en evighed, de første vi købte var Blue Swedish, da de er en dejlig and med to formål, som er ret selvforsynende.

Vi opdrætter Saxony ænder nu, og har opdrættet et par Call ænder, nogle blandinger og en hel del Pekinænder.

På et tidspunkt, sidste sommer, havde jeg 150 stk. af dem, kun Pekinænder, i ynglen!

Jeg elsker, hvor hurtigt voksende Pekinænder er, og hvor hårdføre ællinger er i forhold til de fleste andre fjerkræunger.

Jeg må dog indrømme, at Pekinænder er mere nervøse end de fleste ænder og synes at kvække mere end andre racer.

Hvis du er på udkig efter andre andeavlsvalg, kan du læse 16 racer af ænder til æg og kød.

Men ingen anden race slår dem med hensyn til hurtig vækst, det er ikke engang tæt på!

Jeg havde købt nogle Rouens, Pekins og Khaki Campbells tidligere i år, alt sammen i et parti, en af de lokale gårdbutikker havde udsalg på de ældre ællinger, så jeg fik en sort pakke.

De var alle i samme kuld og fik samme foder og var højst en dag eller to fra hinanden i alder, og forskellen i vækst var forbløffende.

I første omgang så Rouens ud til at holde trit med Pekins, men så snart man tog en af hver for at sammenligne, var forskellen tydelig.

Hvis du vil have de hurtigst voksende ællinger, så køb Pekins!

Læs min artikel Er det værd at opdrætte ænder til kød? for at få flere detaljer.

Alle ællinger vil vokse godt for dig, og alle ællinger vil være potentielle kødfugle, når de er blevet fuldstore.

De eneste forskelle er, hvor lang tid du vil vente på, at de når fuld størrelse, og hvor kødfuld en slagtekrop du ønsker at få?

For at gøre det klart:

1. Der vil også være en smule smagsforskel på de langsommere voksende racer, da ældre dyr har mere smag. (Dette ville også gælde for en ældre Pekin, hvis du skulle beslutte dig for at holde dem længere).

2. Den anden forskel rent smagsmæssigt er Muscovy. Moskusanden har en helt anden smag end alle andre ænder, vi har spist. Muscovy smager mere i retning af oksekød end andre ænder.

Kostprisen for ællingen er $7,00 stykket

Kostpris for at købe ællingerne: $7.00 pr. stk

Jeg har betalt alt fra 1,00 $ pr. stk. (jeg var på det rigtige sted på det rigtige tidspunkt) til 3,20 $ (storordre).

Oprisen på ællingerne er en af de største variabler i dette projekt. En normal daglig pris for Pekin ællinger ser ud til at holde sig omkring de 7 $ for små ordrer.

De fleste steder vil du få en lavere pris pr. fugl, hvis du køber flere end et par stykker ad gangen.

Jeg har købt ællinger for $3,20 stykket, hvilket var en rabat på bulkprisen (som kun gjaldt for ordrer på 100 fugle eller mere), ned til en wow-var-jeg-lykkelig-at-finde-dem $1 stykket.

Dette var fra en foderbutik, der bare ville af med de sidste par, der ikke solgte godt.

En anden gang var disse ænder til $1,00 ældre ællinger, der blev erstattet af nye stadig små ællinger, der stadig er i det super søde stadie.

Dette var det virkelige røverkøb – disse ællinger var over 2 uger gamle og kun $1,00. Da jeg går dem hjem havde de slet ikke brug for en varmelampe!

Og de blev passet og fodret for mig i over to uger!

Regn ikke med at finde ællinger til $1,00. De er en you got lucky ting, ikke en normal hverdagspris.

Hvis du er villig til at vente og tage en chance for at få ingen, så vent på, at ællingerne i butikken bliver ældre. Hvis de er populære, vil de dog være væk, hvis de er populære.

Hvis de bliver hentet af en anden tilbudssælger, så snart skiltet på 1,00 $ stykket går op, vil de være væk.

For at være sikker på at få ællinger, skal du bestille dem i stedet for at håbe på at falde over et godt tilbud.

Hvis jeg bestiller dem fra det lokale klækkeri, koster de 6,89 $ stykket og skal sendes ind, da vores lokale klækkeri ikke udruger vandfugle i huset.

I foråret har mange gårdbutikker kyllingedage, hvor de får kyllinger og ænder ind (så du vil købe dit foder og andre forsyninger hos dem under hele projektet).

Den mest almindelige andepris jeg ser her er $7 pr. stk.

For mig er $7,00 pr. ælling mere end jeg er villig til at bruge pr. fugl.

Jeg køber altid i større mængder for at få en lavere pris pr. fugl. Du bør gøre det, der virker for dig.

Hvis det er første gang, du opdrætter ænder, skal du starte småt og betale den højere pris pr. fugl. Når du ved, hvad du gør, så tænk på større ordrer.

Foderomkostninger er $2,50-4,40 pr. ælling

Foderomkostninger: $2,50-$4,50 pr. ælling

Foder koster $18,00 pr. 50-pundspose i din lokale foderbutik. Du kan altid sende foderet med skib, men wow, det er den dyre måde at gøre det på!

Hvis du har en rigtig foderfabrik, hvor de maler deres eget foder, kan du købe dit andefoder der. Det kommer normalt i større sække, f.eks. 100 pund, men prisen pr. pund er lidt over halvdelen af prisen for en sæk på 50 pund.

De fleste mennesker ville fodre deres ænder med kyllingefoder. Vi gør det hele tiden, bare sørg for, at det ikke er medicineret og lavet til slagtekyllinger.

Broilers er de hurtigst voksende kyllinger, og deres foder vil have det højere protein, der er nødvendigt for dine hurtigt voksende Pekins.

Hvis du planlægger at slagte dine ænder ved 8 uger, så skal du planlægge at lade dem spise 12,5 pund foder hver, hvilket giver en samlet foderomkostning pr. fugl på 2,50 $ – 4,50 $.

Her er regnestykket:

Enderne spiser 2,5 pund foder for at tage 1 pund på i vægt, og vi søger en slutvægt på 5 pund.

2,5 pund foder x 5 pund tilvækst=12,5 pund foder spist pr. and

Køber du dit foder i gårdbutikken, koster det mere

Hvis du får foderet i gårdbutikken, skal du betale 18 $.00 pr. 50-pundspose, hvilket svarer til $0,36 pr. pund.

$0,36 pr. pund foder x 12,5= $4,50 foderomkostninger for 50-pundsposer med foder

At købe dit foder på en foderfabrik er en god forretning

Hvis du får foderet på en foderfabrik, betaler du $20.00 for en pose på 100 pund, hvilket svarer til $0,20 pr. pund.

$0,20 pr. pund foder x 12,5=$2.50 foderomkostninger for 100 fodermøllefoder

Endyr har brug for foderautomater, vandingsanlæg og et yngelrum

Købt udstyr	Pris
Broder	variabelt	nyt et rum, du allerede har, sikret til ællinger
foderautomat-lille størrelse	5$.00	må være kortsidet, Kyllingestørrelse er stor
Vandingsautomat-lille størrelse	$5.00	skal være kortsidet ikke mindre end 1 gallon
varmekilde	$20.00	ænder har brug for varme de første 2-3 uger
bedding	$5.00	hjælper med at holde ynglen tør og varm
Pen
foderautomat – større størrelse	$15.00	mere kapacitet, så de har foder hele dagen
vandingsautomat-større størrelse	$15.00	mere volumen=man genopfylder vanderen én gang/dag vs. mange gange/dag
bedding		$5.00	mere strøelse er nødvendig, når ænder kan spilde vandet
hegn	variabelt	behov for omkransende hegn for at holde ænder på din ejendom

For at opdrætte dine ænder skal du have opsat en kyllingestald, herunder en varmekilde, foder og en foderautomat, en drikkedunk og strøelse, f.eks. halm eller træspåner.

Når ællingerne ikke længere har brug for varme, efter 2-3 uger afhængigt af vejret, har de stadig brug for en hytte af en slags og en foderautomat og en drikkedunk.

Den gode nyhed er, at meget af det udstyr, der er nødvendigt til ænder, vil du allerede have, hvis du har opdrættet andre fugle før.

Har jeg brug for at købe alt det her nyt?

Når ællingerne er lidt større, kan de fodres og vandes ud af en hvilken som helst gryde, der kan indeholde foder eller vand, det behøver ikke at blive købt nyt.

Den nye foder- og vandingsbakke vil dog spare dig for rod og spild af foder. Foderautomaterne og vandingsautomaterne vil også holde til en hel del partier af fjerkræ, ænder eller andet.

Hvis du vil fortsætte med at opdrætte fjerkræ, bør du købe det rigtige udstyr så hurtigt som muligt for at spare dig selv for besvær senere.

Varsel – ællinger kan drukne i vand!

En advarsel om vand – selv om ællingerne elsker at være i vand, kan de drukne! Jeg ved godt, at det lyder uhyrligt, men det er sandt!

Giv ællingerne ikke adgang til at svømme, før de er blevet store.

Hvis du skal give ællingerne vand at svømme i, så vent, til de har fået deres fjer, og sørg for, at hvis de kan komme i vandet, kan de meget let komme ud igen.

Betonet på meget let, som i idiotsikker.

Eg unger er gode til at komme i problemer, men dårlige til at komme ud af problemer.

Sæt din andegård op, så problemerne forsvinder, ellers kommer du før eller siden hjem til døde ællinger.

Kostpris for slagtning af ænder er 9,50 dollars pr. stk

Kostpris for slagtning: 9,50 dollars pr. and

Vi betalte for at få nogle ænder forarbejdet sidste sommer. Det er her, det kan blive dyrt, hvis man betaler for forarbejdning.

Forarbejdningen, som var hele fuglen i en pose, der blev pakket i kasser og frosset ned til afhentning, kostede 9,50 dollars pr. fugl.

Dette inkluderer selvfølgelig ikke benzin til og fra forarbejdningsvirksomheden, to gange, eller min tid, bare hvad jeg betalte dem.

Jeg betalte for at få 10 af vores Pekins forarbejdet i et statsgodkendt anlæg. Forarbejdningsvirksomheden er en familievirksomhed, der hovedsagelig beskæftiger sig med fugle og ligger en time væk fra os.

Jeg så slagtekyllinger, kalkuner og andre ænder der, da jeg afleverede mine.

De har gjort et flot stykke arbejde med emballagen, den ser pæn og ryddelig ud og har vægten angivet direkte på posen.

Den del jeg ikke var super tilfreds med var, at selvom fuglene så godt ud, så de ikke godt ud. De havde stadig pin fjer.

Mens disse fjer ikke generer mig, ville de ikke være i orden for en kunde, der forventer bare at stikke fuglen direkte i gryden, uden at det kræver noget forberedelsesarbejde.

Du kan slagte dine egne ænder

Normalt slagter vi vores egne ænder. Det tager virkelig ikke så lang tid, og det kan gøres efter behov, så de ikke optager en masse plads i fryseren.

Du skal selvfølgelig vente en dag med at tilberede anden, det samme gælder for alt fjerkræ.

Det store tidsrøveri med ænder er fjerene. Vi bruger bare et vandbad og en plukker.

Vis skal dyppe slagtekroppen i det varme vand og derefter plukke fjerene ud. Det tager mere tid at plukke en and end en kylling, men det kan gøres i din baghave med almindelige dagligdags køkkenredskaber.

Vi bruger plukkemaskinen, fordi vi har den, det er ikke obligatorisk.

Den store forskel i tid til plukning ligger faktisk i at få skoldet korrekt, så kommer fjerene ret let ud.

Slutning

Det kan være meget økonomisk at opdrætte ænder til kød eller flere penge, end man havde planlagt at bruge, hvis man skal købe alt nyt, og man planlægger at betale for forarbejdning.