One Pan Meatball Casserole er en af disse dump it and forget it familiefavoritter, som alle elsker. Det gør en stor fryser måltid og jeg har tilpasset det til slow cooker og instant pot.
One pan retter er den slags opskrifter, der motiverer mig til at lave aftensmad. Jeg elsker tanken om få retter og nem prep! Nogle af mine yndlingsretter i én gryde omfatter Easy Beef Stroganoff, Cottage Pie og One Pan Jambalaya.
Dette er en af de magiske middage, hvor ukogte nudler, sauce og kødboller tilsættes i en gryderet og bages sammen i samme gryde! Det bliver ikke meget nemmere end det, og det er den type varmt og trøstende måltid, som alle i din familie vil elske!
Ingredienser, du skal bruge:
- Ukogt ziti-pasta: eller penne-nudler
- Marinara-sauce: hjemmelavet eller købt i butikken
- Mælk: gør den cremet, men ekstra vand eller bouillon kan erstattes.
- Vand
- Krydderier: hvidløgspulver, løgpulver, oregano og salt
- Kogte kødboller: Jeg kan godt lide at bruge mine hjemmelavede kyllingefrikadeller.
- Strimlet mozzarellaost
- Optionelle toppings: parmesanost og friske hakkede urter (såsom basilikum, oregano og persille til pynt)
Sådan laver du kødbollegryderet:
- Bland. I et stort ovnfast fad røres ukogt pasta, marinarasauce, vand, mælk, krydderier og kødboller sammen.
- Bages. Dæk tæt til med aluminiumsfolie, og bag ved 425 grader F i 40 minutter.
- Rør rundt og tjek. Kontroller pastaen – den skal være al dente (fast, men næsten perfekt kogt). Hvis den stadig er for hård, dækkes retten til, og den sættes tilbage i ovnen i et par minutter.
- Tilsæt ost. Drys mozzarella over, og bag uden låg ved 425 grader F. i 5-10 minutter mere, eller indtil osten er smeltet og bobler.
- Servér. Lad det køle af i mindst 15 minutter før servering, så saucen kan tykne.
Vil du lave en mindre portion? Halver opskriften og bag den i et 8” eller et fad af lignende størrelse.
Kan jeg bruge frosne kødboller? Jeg foreslår at tø kødbollerne op først, så det hele bages på så kort tid som muligt. Hvis du bager retten med frosne kødboller, vil det tage længere tid at bage.
Slow Cooker: Tilbered som anvist, men udelad mælken, og tilsæt et ekstra 24 oz glas marinarasauce. Sørg for, at ziti-nudlerne er dækket af sauce. Kog på HIGH i 2 – 2 1/2 time, eller LOW i 3 1/3 -4 timer eller indtil pastaen er mør. Drys mozzarellaost på toppen i de sidste par minutter af kogningen, og læg låget på igen, så osten kan smelte. Valgfrit: Placer under grillen i et par minutter for at riste den ostede top.
Instant Pot: Her er min meget lignende Instant Pot-version. https://tastesbetterfromscratch.com/instant-pot-penne-pasta-with-meatballs/
Instruktioner til at lave i forvejen: Jeg ville dog ikke gøre det tidligere end det, da nudlerne ellers kan have en svampet konsistens efter bagning.
Frysevejledning: Denne kødbollegryde kan samles helt aftenen før, men jeg ville ikke gøre det tidligere end det, da nudlerne ellers kan have en svampet konsistens efter bagning: Forbered kødbollegryden op til bagning. Dæk med et dobbelt lag aluminiumsfolie og frys i op til 3 måneder. Optøes i køleskabet før bagning, eller for at bage fra frossen, bages tildækket i 1 time og 30 minutter, og uden låg i 15-20 minutter længere.
OVERVEJ AT PRØVE DISSE POPULÆRE MIDDAGSOPSKRIFTER:
- Oks Stroganoff
- Sheet Pan Chicken Fajitas
- Honning-Lime Chicken Enchiladas
- Italian Grilled Cheese
- Gourmet Baked Mac N Cheese with Bacon
- Crispy BBQ Chicken Wraps
Du kan også FOLLOW ME on FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
One Pan Meatball Casserole
Print Pin Tilføj til min madplan Gå til madplan
Video
Ingredienser
- ▢ 16 oz. pakke ukogt ziti-pasta
- ▢ 24 ounces marinarasauce
- ▢ 1 kop mælk
- ▢ 2 kopper vand
- ▢ 1/2 tsk. hvidløgspulver
- ▢ 1/2 tsk. løgpulver
- ▢ 1 tsk. oregano
- ▢ 1 tsk. salt
- ▢ Kødboller , gennemkogte, optøede
- ▢ 2 kopper revet mozzarella (eller italiensk blanding af ost)
- ▢ Valgfrit: Parmesanost og friske hakkede urter (f.eks. basilikum , oregano og persille til pynt)
Anvisning
-
Varme ovnen op til 425 grader F.
-
I et 9×13 tommer stort ovnfast fad røres ukogt pasta, marinarasauce, vand, mælk, krydderier og kødboller sammen.
-
Dækkes tæt med aluminiumsfolie og bages i 40 minutter.
-
Offentliggør; rør rundt. Kontroller, om pastaen er gennemstegt. Den skal være al dente (fast, men næsten helt gennemkogt). Hvis den stadig er for hård, dækkes retten til, og den sættes tilbage i ovnen i et par minutter.
-
Drys mozzarella over, og bag den tildækket i 5-10 minutter mere, eller indtil osten er smeltet og boblende.
-
Lad ovnen køle af i mindst 15 minutter før servering, så saucen kan tykne.