Pandestegte kikærter er så hurtige og nemme at lave til en sidste øjebliks forret, at du altid kan have en dåse eller to i nærheden bare i tilfælde! De er en total crowd pleaser.

Pan Fried Chickpeas er helt sikkert på min topliste over favorit måder at spise disse møre små bidder på. En tæt anden er hummus, takket være den smørbare konsistens. Forhåbentlig er der ristede røde peberfrugter på hummusen!

Min tredje favoritopskrift på kikærter er falafel. Jeg elsker falafel.

Ukogte kikærter er ikke min favorit, selv om min datter har elsket dem lige ud af dåsen, lige siden hun var et lille barn.

Jeg forstår det ikke. Nej tak. Jeg bryder mig slet ikke om smagen, men konsistensen er helt fin.

Disse Pan Fried Chickpeas er alsidige og er glutenfri, veganske og kan serveres til gæster, der har allergier (medmindre de er allergiske over for kikærter!) Hav denne opskrift ved hånden og føl dig lidt mere forberedt, når du underholder gæster med allergier.

Min yndlings ting ved opskrifter som denne er, at du kan lave den i sidste øjeblik, selv hvis du har brug for en forret, men ikke havde planlagt en. De er faktisk også en rigtig god snack til at tage med på farten.

En anden mulighed for en forretter, der er super enkel, er Spicy Roasted Chickpeas, også her på Food Fanatic. Det er altid godt at have muligheder, ikke? Du vil måske også gerne have den her ved hånden.

Jeg brugte mine go-to krydderier til taco-krydderier til at lave disse, men du kan skifte det ud og bruge din yndlingskrydderiblanding. Tilføj lidt cayennepeber for lidt varme, sammen med et par sprøjt af hot sauce, og du kan lave Pan Fried Chickpeas med et kick!

Planlægger du et middagsselskab og har brug for inspiration?

Hvad med at lede efter en ny slow cooker-middagsidé?

Vi har dig dækket i vores stadigt voksende Facebook-gruppe! Hvis du ikke er medlem endnu, hvorfor ikke?

Vi snakker om madlavningsteknikker, dessertidéer og alt derimellem. Hvis du allerede er medlem, kan du invitere dine venner til også at være med!