Såå, jeg er måske stadig ved at pakke ud. I den forgangne weekend var Casey og jeg ude i garagen og gik op i udskæringen i loftet. Da inspektøren var her under escrow havde Casey spurgt, om der var et stort loftsrum, og inspektøren lod os vide, at det var OK, så vi havde ikke travlt med at kigge derop. Min nysgerrighed fik dog det bedste af mig i denne weekend, og vi gik op. O. M. G. Det var enormt!!!! Jeg bør lade dig vide, at tilbage i AZ havde vi kun et lille rum over garagen, og det var ikke særlig højt. Casey sammenlignede det at komme op på vores loftsrum i AZ med den scene i Entrapment, hvor Catherine Zeta-Jones snor sig gennem laserne. Han er 6’5″ og kunne ikke stå op, mens han forsøgte at lægge ALLE juledekorationer væk. Nu er der så meget plads på vores nye loft, at Casey endda spøgte om at indrette et værelse deroppe. 🙂

At gennemgå alle juledekorationer fik mig til at tænke og planlægge ferien. Jeg kan ikke tro, at de næsten er her! (eller her, hvis du går ind i Costco) Jeg elsker at finde nye steder til mine Halloween-dekorationer her i det nye hus og tænker på, hvor alle Thanksgiving- og julepyntene skal gå hen. Det er måske over en måned væk, men jeg er allerede ved at planlægge min Thanksgiving menu 🙂 Jeg elsker en dejlig nem morgenmad til Thanksgiving og julemorgen.

Denne quiche er fantastisk og perfekt til en hurtig ferie morgenmad, som din familie vil tro tog dig hele morgenen. Jeg bruger svampe og pølser i min fars til min kalkun, så dagen før vil jeg sautere dem og derefter sætte min fars sammen om morgenen, lige før jeg får min kalkun i ovnen. Mens jeg koger mine pølser og svampe til farsen, koger jeg nogle til denne quiche og tager den så bare ud sammen med resten af ingredienserne, så jeg bare kan sætte den i ovnen! Den er så velsmagende, og din familie vil synes, at du er en rockstjerne i køkkenet!

Svampe, pølse & Schweizisk quiche

Denne quiche er så lækker, og den er perfekt til ferien! Du kan få en del af den lavet dagen før og bare sætte den sammen om morgenen.

Næringsindhold