Quimby

(503) 517-4352

1945 NW Quimby St. PORTLAND, OR 97209

Quimby var en gammel Freightliner lagerbygning, hvor de samlede nogle af de første aluminium 18-hjulede lastbiler. Da vi kom ind her, var der slet ingen vægge, kun et rum, der var stort nok til at rumme flere langturschauffører; vi beholdt endda den gamle femtonskran. Vi brugte noget af træet fra det gamle Freightliner-kontor til at lave skillevæggene. Vi installerede cykelparkering indenfor, og vi har stadig de flotte garageporte, som vi kan åbne om sommeren. Gå ikke glip af et af de bedste bryggerier i Portland, Oregon. Vores Quimby-butik byder på vores traditionelle pizza, krydrede salater, klassiske deli-sandwiches og varme supper – sammen med ølhaner, der hælder øl brygget lige bag baren. Tag dine forretningsarrangementer eller personlige fester med til Quimby Lucky Lab – vi har et separat lokale til private arrangementer med plads til 125 personer og 100 siddepladser med en ærlig privat bar lige i lokalet. Vi åbnede Quimby, vores tredje Lucky Lab-lokation, i 2006, og det er gået opad lige siden.