Den soltørrede tomatdipssauce tager kun fem minutter fra start til slut og er en meget lækker dip til brød og forretter, men kan også bruges på pizza eller pasta!
I vores hjem er vi tre personer. Der er mig, John.e og McKenna. To af os er dypere. Vi dypper stort set alt i en sauce af en eller anden slags. Det kan være almindelig ketchup, en hjemmelavet ranchdressing eller min cheddargrønløgsdip. Det afhænger af, hvad vi spiser.
Hvis der er tale om noget som pizza eller ostebrødsstænger, vil vi altid have en stor portion donairsauce til det. Hvis du aldrig har prøvet en sød donairsauce til noget hvidløgs- og osteagtigt, har du ikke levet!
Så, de to af os, der elsker at dyppe stort set alt, hvad vi spiser, er McKenna og jeg selv. John.e er mere af en purist. Han er typen, der spiser pomfritter med bare salt på. Hvad med mayonnaise og ketchup? Hvorfor overhovedet gøre sig den ulejlighed, ikke sandt?
SOLDRIDET TOMATODIPPING SAUCE ANVENDELSE
Denne sauce er fantastisk til varme eller varme forretter. Faktisk serverede jeg denne dyppesauce med nogle mozzarellastænger. John.e kan godt lide at tænke på denne dyppesauce som marinara og elsker at dyppe hvidløgsbrød i den. Men der er så mange anvendelsesmuligheder. Faktisk burde jeg slet ikke have kaldt den for dipsauce! Det er en sauce til alle formål – lad mig fortælle dig hvordan!
Da denne dipsauce indeholder ingredienser, som almindeligvis findes på en pizza, kan du bruge den som pizzasauce. Tilsætningen af basilikum, hvidløg og oregano vil sikre, at du får en lækker pizza hver gang!
Da mange af os bruger en soltørret tomatpestosauce på vores pasta, hvorfor så ikke bruge denne dipsauce i stedet? Den indeholder soltørrede tomater (den tørre, pakkede type – ikke pakket i olie), urter og krydderier og endda parmesanost.
Hvor længe kan denne sauce holde sig?
Der er to ting, du kan gøre med denne sauce. Den første er den mest indlysende – hæld saucen op i en fødevaresikker beholder, og opbevar den i køleskabet. Den holder sig 5-7 dage i køleskabet.
Du kan hælde saucen op i en fødevaresikker, frysevenlig beholder og fryse den ned til senere brug. Sørg for at skrive på låget, hvad det er, og hvilken dato du har lavet den. Den kan fryses godt i 3 måneder.
Når du vil bruge den, skal du tage beholderen med sauce ud af fryseren og lade den tø op ved stuetemperatur i 2-4 timer. Du kan også tage den ud af fryseren, inden du tager på arbejde om morgenen, og lægge den på den nederste hylde i dit køleskab. Overfør den optøede sauce til en saucepande, og varm den op igen på medium-low, indtil den er gennemvarm.
KONKLUSION
Sommetider undrer jeg mig over, hvorfor jeg overhovedet gider at skrive, hvordan man opbevarer eller fryser visse opskrifter. I de fleste tilfælde er der ikke et spor tilbage af den, når måltidet er færdigt. Denne dyppesauce vil få dig til at dyppe din ske også, ikke kun din madvare!
Hvis du beslutter dig for at lave denne opskrift, så lad mig vide, hvordan du har serveret den. Dypede du bare og øsede, indtil det hele var væk? Eller lavede du en komplet ret med den? Skriv til mig og fortæl mig det. Jeg elsker at høre, hvordan alle fortolker en ret og gør den til deres egen!
Hvis du var vild med denne opskrift,
her er der nogle andre, der måske også kunne interessere dig!
Soltørrede tomatdipssauce
Pin opskriftPrint opskrift
Ingredienser
- 3 ounces soltørrede tomater, tørret, ikke pakket i olie
- 1 1/2 kop tomatsauce på dåse
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld løgpulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld stødt sort peber
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld tørrede røde chiliflager, valgfrit
- 2 spiseskefulde persille, hakket
- 1/4 kop parmesanost, revet
Anvisning
-
Sæt alle ingredienserne med undtagelse af parmesanosten og 1 spiseskefuld af den hakkede persille i en foodprocessor.
-
Pulser, indtil den ønskede konsistens er opnået.
-
Overfør til en serveringsskål. Rør parmesanosten i. Pynt med den resterende persille og server.
Notes
Næringsindhold
Laver du denne opskrift? Tag mig!
@lordbyronskitchen | #lordbyronskitchen
Må aldrig gå glip af en anden opskrift!