Smart kylling i en cremet ranch-sovs er en stor skål med hygge! Sæt den og glem den i din slow cooker!

Her er et måltid, der kommer med absolut intet besvær. Det er en rigtig “dump and go”-tilberedning, så intet kunne være nemmere.

Jeg lavede denne med udbenede kyllingelår uden hud. De var på udsalg i sidste uge i en af mine lokale butikker til en latterligt lav pris, lige sammen med udbenet hudløst bryst. Så jeg lagrede op, fordi jeg lige har forkælet mig selv med en helt splinterny fryser og ikke kunne lade muligheden for at fylde den gå fra mig.

Lår fungerer meget bedre med langsom tilberedning, i hvert fald for mig. Konsistensen forbliver nogenlunde ok, hvor jeg synes, at udbenet bryst uden hud bliver tørt og sejt ved lang tilberedningstid. Denne opskrift vil fungere med brystportioner, men jeg vil advare om at holde nøje øje med den og servere den lige når den er færdig – og regn med højst 3-5 timer til at tilberede den med udbenet bryst uden hud. Lårene giver også, i hvert fald for mig, en bedre smag ved lav, langsom tilberedning.

Den bekvemme ingrediens her er fløde af kyllingesuppe. Jeg bruger normalt den variant med lavere natriumindhold, når jeg tilsætter købte krydderiblandinger for at undgå, at slutproduktet bliver for salt. Her brugte jeg en kommerciel pakke med ranchdressingblanding. Du kan lave din egen – det gør jeg, og jeg bruger denne opskrift på ranchkrydderi. Når jeg laver min egen, halverer jeg det salt, der skal bruges. Jeg har tilfældigvis en masse købt ranchkrydderi i butikken, og jeg vil gerne bruge det, men jeg foretrækker Missys opskrift, som jeg linker til i dette afsnit. Den smager bedre, og jeg tror, du vil være enig!

Jeg serverede den over jasminris, og den var lækker. Den kan også nemt genopvarmes, hvis du har rester.

Næringsindhold