Dele er medfølelse!
Sydkoreansk Patbingsu er en dessert med barberet is, som er en spektakulær godbid på en varm og fugtig dag. Koreanere spiser typisk ikke dessert efter et måltid, men denne er dejlig at nyde efter ethvert måltid. Frugt er også ret dyrt i Sydkorea, så patbingsu betragtes bestemt som en godbid. Du kan bruge alle de toppings, du har lyst til, men sørg for at prøve at få tteok, de små ris kage godbidder, der er som skumfiduser, samt den søde bønnepasta for at få en autentisk koreansk ret. Hvis du ikke har en snekeglemaskine til at lave den barberede is, kan en højhastighedsblender klare opgaven. Jeg har en vitamix og er vild med den. Også dryp af den sødede kondenserede mælk på isen er et must, hvem har brug for chokolade? Du vil elske sydkoreansk patbingsu!
Selsker du endnu mere? Sørg for at deltage i den kulinariske og kulturelle rejse rundt i verden, så du ikke går glip af noget, det er gratis, Du kan også følge mig på Instagram, Facebook , Pinterest og youtube for at følge med på vores rejse.
Bemærk venligst, at denne side indeholder affilierede links, hvor jeg vil tjene en lille provision, men det vil på ingen måde påvirke den pris, du betaler. Jeg takker for din støtte!
Print Pin
Sydkoreansk Patbingsu (Shaved Ice Dessert)
Ingredienser
- 1 kop is barberet
- 1/4 kop sødet kondenseret mælk
- 4 spsk sødet adzukibønnepasta
- 2 kugler grøn te is
- 6 jordbær skåret i skiver
- 1 banan skåret i skiver
- 1/4 kop tteok Mochi riskage
Instruktioner
-
På en bakke eller i en skål tilsættes en kop pakket barberet is
-
drys den kondenserede mælk over isen
-
tilsæt den søde bønnepasta oven på isen
-
garnér rundt med jordbærrene og banan
-
tilsæt kugler af grøn te-is
-
sprinkler tteok på toppen
-
Nyd
-
OBS det smager bedst, når den barberede is begynder at smelte