Dette indlæg indeholder affilierede links. Uden omkostninger for dig, tjener vi en provision for køb foretaget via links i dette indlæg. Læs mere
I gamle dage plejede jeg at vige tilbage for røde blends, der indeholdt mere end tre druesorter. Når jeg kiggede på etiketter med flere røde druer, troede jeg, at der ikke ville være andet end et smagløst blodbad af smagsvarianter i mit glas, når hver druetype kæmpede om overherredømmet.
Hvor galt havde jeg det? Da jeg holdt op med at være sådan en kujon og smagte på røde blandinger med seks druetyper og opefter, faldt jeg i svime. Jeg fandt ud af, at de var nogle af de blødeste, mest elegante og mest sexede vine, jeg havde smagt.
Den røde blanding Prisoner Red Blend (årgang 2018) fra den navnkundige vingård i Napa Valley i Californien er ingen undtagelse. Flagskibsvinen fra denne dristige og innovative vingård, The Prisoner, er silkeagtig, afbalanceret og lækker. Lavet af en berusende blanding af Shiraz, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Charbono (aka Bonarda), Petite Sirah og Grenache, er det det perfekte valg, hvis du er klar til at prøve en spændende rødvin, der tager en chance og vinder.
En fascinerende kendsgerning om denne vin er dens forbindelse til Napa Valley’s fortid. Inspireret af de feltblandinger, der blev fremstillet af de tidlige italienske bosættere i regionen, skubber The Prisoner Winery grænserne for denne traditionelle tilgang og bringer den ind i det 21. århundrede med en rig, fyldig rødvin af højeste kvalitet. Vinmager Chrissy Wittman udvælger omhyggeligt sin frugt fra mere end 80 vinmarker, der passes af dedikerede familieavlere, hvoraf mange har været i denne ikoniske vinregion i generationer.
CHECK PRISEN PÅ WINE.COM!
Inholdsfortegnelse
Smagsnoter
Udseende
Mørk granatgrøn med blot et strejf af lys. Benene er hurtigt og langsomt faldende.
Bouquet
Aromaerne kunne spores længe før mit glas nåede min næse. Mørk chokolade blandede sig med Bing-kirsebær, ristet figen og et strejf af nellike, der antydede, hvad der skulle komme i ganen. Da jeg snusede mit glas, opfangede jeg en rimelig smule alkohol. The Prisoner har en alkoholprocent på 15,2 %, hvilket er i den højere ende for en rødvin.
Smag
Munden er overraskende nok for en vin blandet med seks druesorter, men den er en sand opera af smag og teksturer, men som et musikalsk mesterværk har hver smag og følelse sin perfekte plads. Hindbær, boysenbær og granatæble skinner selvsikkert hele vejen igennem understøttet af en varm glød af vanilje. Sorte frugter kommer ind midt i ganen og er der for at blive med lækre blommer, brombær og sorte kirsebær sammen med noter af jordnært læder. Lagring i en kombination af 30 % ny fransk og amerikansk eg bringer alle smagene til en stor, sømløs blomstring, der afsluttes i en langvarig, luksuriøs finish. Dejlig syre med faste tanniner, The Prisoner er en afbalanceret, afrundet, fyldig vin.
Madparring
The Prisoner kan holde til et rigt og kraftfuldt smagsfyldt køkken. Sæt den sammen med grillet kød eller grillretter. Den passer også godt til pasta med cremede saucer samt bløde og hårde oste.
Drikkeklarhed
Har nok frugtagtig smag og dybde til at nyde den nu, og du kan også lagre den i kælderen for øget kompleksitet.