The Green Eye er en af verdens bedste matcha-kreationer.
En dejlig, friskbrygget kop Jo om morgenen er noget, som de fleste mennesker ikke kan erstatte. Og det forstår vi godt! Smagen af espresso og friskbrygget kaffe er en mindeværdig morgentradition…
Når du tilføjer blot et skvæt mælk og et stænk Tenzo til dette særprægede morgenritual, vil dine smagsløg blive chokeret.
Den naturlige sødme i ceremoniel matcha + den søde forside af en veltilberedt alt mælk spiller utroligt godt sammen.
Når sødmen sætter sig, kommer den dristige umami igennem med nøddeagtig mælken og matchaen sammen med smagsnoter fra espressoen, der hvirvles ind.
Sidst, men ikke mindst, kommer bitterheden fra matcha + espresso igennem for at sætte låg på dig og afrunde smagen som helhed.
Kan ikke glemme at nævne, at du fordobler dit koffeinindtag, samtidig med at du får et udvidet boost fra L-theaninen i matchaen, der holder dig fokuseret hele dagen.
Det er vores yndlingskur til de sene nætter. Det er vores yndlingskuren mod eftermiddagens nedtur. Og sidst men ikke mindst er det en smuk, flot Tenzo-drik… Det grønne øje.
Ingredienser:
(giver 2 drikkevarer)
- Kold brygning eller espresso
- 2 tsk Tenzo
- Koldt vand
- Mælk (Vi bruger mandel eller havre)
- Is
- (valgfrit) Honning
Stræk 1:
Fyld en kop med is.
Stræk 2:
Fyld koppen til ca. en tredjedel med enten cold brew eller espresso.
Stræk 3:
Hæld mælk oven på kaffen til ca. 2/3 af koppen.
Strin 4:
Mag din Tenzo med et piskeris eller som vi gjorde i trin 3 i Vandmelon Matcha opskrift lav den i en blenderflaske. Til Green Eye kan vi godt lide at tilføje lidt honning for smag og marmor effekt.
Strin 5:
Top din kop med den matcha, du lavede i trin 4.
Strin 6:
Læn dig tilbage og se på, hvordan kaffen, mælken og matchaen marmorerer. Når du er tilfreds med showet, kan du nyde!
Det er lige så nemt som det! Nu vil du være kendt for at have introduceret en så lækker og smuk drik til alle dine venner og familie!
Tag os fortsat og lad os vide, hvor meget du elsker Tenzo! Skål for Tenzo Tribe!
Fotos af Aiden White
Er du løbet tør for Tenzo? Klik her!