Disse tortilla roll-ups er fyldt med cremet dilddip og masser af sprøde, friske grøntsager. Disse små tortilla-ruller er en god let frokost, en sund snack eller en forret, som du kan tage med dig. Stor tak til Marzetti® for at sponsorere dette indlæg.
Jeg er en sucker for en god veggie-sandwich. Det gør mine børn helt utilfredse.
De ved lige så godt som jeg, at jeg ikke er den mest sunde spiser i verden. Jeg mener, jeg kan godt lide grøntsager. Jeg kan bare også godt lide Nutella-brownies. Og en god chokoladedonut.
Men, tro det eller ej, jeg spiser faktisk også nogle gange grøntsager. Med vilje. Min mest foretrukne måde er tilfældigvis med dip, for som jeg har sagt før, så gør dip alting bedre. Der er stort set intet, som en god dip ikke kan ordne.
Så jeg introducerede min grøntsagssandwich til noget Marzetti Dill Dip, og resten var historie. De er forlovet nu. Snart skal de giftes. De skal snart stifte familie. Du kan forvente dit julekort i næste uge. <-Sommetider giver jeg ikke engang mening, og I læser stadig min blog. Det overrasker mig altid.
Anyway!
Lad os holde op med at høre på mig være mærkelig og i stedet høre på mig hjælpe dig med at planlægge din næste julefrokost. Jeg er sikker på, at det nok skal blive godt. Du skal ikke være bange.
Alle ved, at du vil have masser af overbærende muligheder på menuen, som f.eks. mine kødboller med grape jelly. De er det første, der ryger til alle sammenkomster, og du vil ikke gå glip af dem.
Men måske, bare måske vil du gerne have et par lettere muligheder på bordet? Du ved, måske en grøntsag eller to? *gasp*
Ja, virkelig. Stol på mig – folk vil blive glade for at se noget lyst og farverigt og friskt og sprødt. Det lover jeg.
Nu føler jeg, at alle allerede har set og lavet de søde små individuelle bægre med dip og grøntsagsstave, ikke? Bare fordi det allerede er blevet gjort, betyder det ikke, at man ikke skal blive ved med at gøre det. Det er min yndlings måde at servere grøntsager og dip til en fest på – mest fordi det betyder, at jeg kan dobbeltdippe hele aftenen uden at blive slået.
Men fordi jeg elsker dig, tænkte jeg, at vi kunne bruge en ny idé. Og det er her, Mr. og Mrs. Dill Dip Veggie Tortilla Roll Ups kommer ind i billedet. Disse er mere end nemme, men de er fyldt med sprøde, friske smagsoplevelser. Jeg elsker at bruge Marzetti dips heri, fordi de er tykke, fyldige og cremede. De krydrede smagsvarianter passer perfekt til de friske grøntsager. Der findes en hel del forskellige smagsvarianter af grøntsagsdips, og jeg tror, at enhver af dem ville fungere godt i denne opskrift. Brug det, du elsker!
Find flere opskrifter og oplysninger hos Marzetti Kitchens og på Facebook.
GIVEAWAY! Marzetti udlodder et gavekort på 50 dollars! For at vinde skal du blot kommentere nedenfor og fortælle mig, hvad din yndlingssmag af dip er! Easy peasy chicken squeezy!
Følg mig på social for flere opskriftsideer & inspiration!
Opskrift
Vegie Tortilla Roll Ups
Ingredienser
- ▢ 4 8-tommer bløde meltortillas
- ▢ 1/4 kop Marzetti Dill Dip eller en anden smag, du foretrækker
- ▢ 1/4 kop babyspinat
- ▢ 1/4 kop strimlede gulerødder
- ▢ 2 små roma-tomater
- ▢ 1 lille gul peberfrugt
Instruktioner
-
Hæk babyspinat i små stykker. Skær tomater og peberfrugt i tern. Læg dem til side.
-
Bred hver tortilla med en spiseskefuld dip.
-
Bred spinat, gulerødder, tomater og peberfrugt jævnt fordelt mellem hver tortilla.
-
Rul tortillaerne stramt sammen. Skær dem i stykker på en tomme.
-
Sikr med en tandstik, og server.
Næringsoplysninger:
Dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Marzetti Veggie Dips. Meningerne og teksten er alle mine.