Diferencia clave – Vino vs Licor
El vino y el licor son dos bebidas alcohólicas que se consumen ampliamente en todo el mundo. Aunque estas dos bebidas contienen alcohol, hay una diferencia en el contenido de alcohol o prueba en ellos. De hecho, la diferencia clave entre el vino y el licor es su contenido de alcohol; el vino tiene un menor contenido de alcohol, normalmente menos del 15%, mientras que el licor tiene un alto contenido de alcohol, normalmente más del 30%.
¿Qué es el vino?
El vino es una bebida alcohólica que se elabora a partir de zumo de uva fermentado. El vino también puede producirse a partir de otras frutas y cereales, pero el término vino se refiere específicamente a la bebida hecha con uvas. Cuando se utiliza algo distinto a la uva para hacer vino, el nombre de esa sustancia se utiliza en el nombre del vino; por ejemplo, vino de arroz, vino de granada, vino de saúco, etc. El vino ha sido producido por los seres humanos a lo largo de miles de años.
Hay diferentes tipos de vino; las diferentes variedades de uva, las cepas de levadura utilizadas, la región, el contenido de alcohol, etc. dan como resultado diferentes variedades de vino. El contenido de alcohol del vino suele oscilar entre 11 y 15% ABV (alcohol por volumen). Algunos vinos de mesa tienen un contenido de alcohol de alrededor del 6%. El vino suele ser más ligero que otros tipos de alcohol, como la cerveza, el whisky, el ron, etc.
El vino europeo suele clasificarse por sus regiones, por ejemplo, Burdeos, Chianti y Rioja. Los vinos no europeos tienden a clasificarse según el tipo de uva utilizada; por ejemplo, Merlot y Point Noir. El vino también se clasifica en dos grandes tipos conocidos como vino tinto y vino blanco.
¿Qué es el licor?
El licor es una bebida alcohólica elaborada a partir de la destilación. El licor también se conoce como bebida destilada, alcohol duro y licores. La producción de licor implica la destilación de una mezcla que se produce a través de la fermentación. El proceso de destilación elimina los agentes diluyentes, como el agua, de la mezcla, aumentando el contenido de alcohol de la misma. Bebidas alcohólicas como el brandy, el ron, el vodka, la ginebra, el tequila, el whisky y el escocés. Todas estas bebidas pasan por el proceso de destilación.
El licor puede servirse a temperatura ambiente sin ningún ingrediente adicional o puede servirse agitado o revuelto con hielo. También se puede beber con algo como zumo, soda, agua tónica, cola o incluso agua.
Dado que el licor contiene un alto contenido de alcohol, su uso excesivo durante un periodo prolongado puede causar efectos adversos para la salud. El consumo de licor también puede causar accidentes e incidentes violentos, ya que el alto contenido de alcohol puede intoxicar a una persona con mucha facilidad.
¿Cuál es la diferencia entre Vino y Licor?
Definición:
Vino: El vino es una bebida alcohólica que se elabora a partir de zumo de uva fermentado.
Licor: El licor es una bebida alcohólica que se elabora a partir de la destilación.
Destilación:
Vino: Los vinos no pasan por el proceso de destilación.
Licor: El licor pasa por el proceso de destilación después de la fermentación.
Contenido de alcohol:
Vino: El vino tiene una baja graduación alcohólica, normalmente inferior al 15%.
Licor: El licor tiene un alto contenido de alcohol; el ABV suele ser superior al 35%.
Tipos:
Vino: Burdeos, Chianti, Merlot, Point Noir y Rioja son algunos tipos de vinos.
Licor: El ron, la ginebra, el whisky, el brandy, el whisky escocés y el vodka son algunos tipos de licor.
Imagen de cortesía:
«Tempranillowine» Por Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 de abril de 2007 (UTC) – Obra propia (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia
«Liquor bottles array» Por Angie Garrett de Ridgely, USA (CC BY 2.0) vía Commons Wikimedia