30 de julio de 2009- El té negro contiene una sustancia que imita a los fármacos para la diabetes de tipo 2 Precose y Glyset.

El té negro contiene más cantidad de la sustancia, un compuesto polisacárido, que el té verde o el oolong, informan Haixia Chen y sus colegas de la Universidad de Tianjin (China).

El té negro se ha utilizado como tratamiento de la diabetes en China y Japón. Se sabe que los polisacáridos del té reducen el azúcar en sangre.

Ahora Chen y sus colegas demuestran que los polisacáridos del té inhiben una enzima llamada alfa-glucosidasa, que convierte el almidón en glucosa. Los medicamentos para la diabetes Precose y Glyset actúan inhibiendo esta enzima.

«Se han hecho muchos esfuerzos para buscar inhibidores eficaces de la glucosa a partir de materiales naturales», afirma Chen en un comunicado de prensa. «Existe un potencial de explotación del polisacárido del té negro para controlar la diabetes».

No está claro si el simple hecho de beber té negro podría ayudar. El equipo de Chen utilizó métodos de extracción química -no una simple infusión- para obtener los polisacáridos del té que compraron en los mercados locales.

Chen y sus colegas informan de sus hallazgos en el número actual de la revista Journal of Food Science.