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Esta Ensalada de Pollo de 3 Ingredientes es una gran opción para un almuerzo fácil en el día de trabajo para preparar como un sándwich o poner en galletas. No podrás dejar de comer esta sencilla ensalada con pollo en conserva, huevos duros y mayonesa.
Receta de ensalada de pollo de 3 ingredientes
Nos encantan las recetas con pechuga de pollo en conserva. Es el factor de conveniencia. Los trozos de pollo enlatados son fáciles de guardar en la despensa para esas noches en las que no tenemos tiempo o energía para preparar una comida de cinco platos. Echa un vistazo a nuestro post con nuestras Recetas con pechuga de pollo en lata.
Posiblemente esta sea la receta más fácil de todos los tiempos. La amiga de Bárbara, Kristin, la prepara para su familia a menudo, e incluso la hizo para una cita de última hora en su casa.
Barbara no podía creer que la receta requiriera pechuga de pollo en lata o que esta ensalada de pollo sólo tuviera 3 ingredientes. Fue un salvavidas una noche en la que su familia tenía que estar en los campos de pelota para un partido de softball temprano. Y, hizo unas deliciosas sobras el resto de la semana.
Hablemos del pollo en lata. Algunas preguntas comunes que escuchamos son las siguientes:
¿Tengo que cocinar el pollo en lata?
No, no es necesario cocinar el pollo en lata. El proceso de enlatado cocina el pollo dentro de la lata. De hecho, puede comerlo sin problemas directamente de la lata. O bien, abra la lata, escúrrala y el pollo estará listo para esta fácil ensalada de pollo de 3 ingredientes.
¿El pollo en lata está cocido o crudo?
El pollo en lata está cocido, no crudo.
Cómo hacer ensalada de pollo en casa:
Para la receta completa de ensalada de pollo con pollo en conserva, desplázate hasta el final de este post.
Instrucciones:
- Escurre el pollo, añade los huevos duros picados y la mayonesa, ¡mezcla y sirve!
- En serio, coge un paquete de galletas saladas y vete al grano.
Nos encantan las recetas que utilizan ingredientes que siempre están en la casa, ya sea en la despensa o en la nevera. Definitivamente vamos a añadir el pollo en lata a nuestra lista de alimentos básicos de la despensa de aquí en adelante.
¿Buscas recetas de pollo en lata bajas en carbohidratos? Pruebe nuestra Ensalada de pollo baja en carbohidratos en 5 minutos. Si busca recetas de pasta con pollo en lata, pruebe la Pasta de pollo al limón fácil en 10 minutos.
También puede utilizar el pollo en lata en algunas de nuestras otras recetas, como la Cazuela de fideos de pollo con patatas fritas, la Cazuela de arroz con pollo de la abuela y la Pizza de verduras con pollo al rancho. Sólo tiene que cambiar el pollo cocido que pide la receta por pechuga de pollo en lata escurrida.
Una buena regla general sería que una lata (12,5 onzas) de pechuga de pollo equivaldría a dos pechugas de pollo. O bien, otra forma de pensarlo es que la mitad de una lata de pollo equivale a una pechuga de pollo.
En general, el pollo enlatado es relativamente saludable. Contiene un bajo número de calorías y es rico en proteínas. Eso sí, hay que tener cuidado con el contenido de sodio. Una forma de hacerlo más saludable sería enjuagar el pollo antes de utilizarlo. Asegúrese de escurrirlo completamente. Esto ayudará a eliminar parte del exceso de sodio.
Otro consejo para ahorrar tiempo que nos gusta hacer a los dos es hervir huevos al principio de la semana y usarlos en recetas o para picar en el trabajo como un bocadillo rico en proteínas.
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Ensalada de pollo de 3 ingredientes
Ingredientes
- 2 latas de 12,5 oz. latas de pechuga de pollo en trozos
- 4 huevos duros picados
- 1/4 de taza de mayonesa de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Escurrir la pechuga de pollo, desmenuzarla con 2 tenedores.
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Mezcle el pollo, los huevos, la mayonesa y la sal y la pimienta.
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Sirva en un sándwich o con galletas saladas.
Notas
- ¡Añada el pollo en lata a su lista de alimentos básicos de la despensa!
- ¿Busca recetas de pollo en lata bajas en carbohidratos? Pruebe nuestra Ensalada de pollo baja en carbohidratos en 5 minutos. Si busca recetas de pasta con pollo en lata, pruebe la Pasta de pollo al limón fácil en 10 minutos.
- Una buena regla general sería que una lata de pechuga de pollo (12,5 onzas) equivaldría a dos pechugas de pollo. O, otra manera de pensar en ello es que la mitad de una lata de pollo equivale a una pechuga de pollo.
- Otro consejo para ahorrar tiempo que nos gusta hacer a los dos es hervir huevos al principio de la semana y utilizarlos en las recetas o para picar en el trabajo para una golosina alta en proteínas.
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