By Stephen Gossett in Food on Jul 5, 2017 6:22PM

Trois nouveaux restaurants s’installeront à l’intérieur d’un espace à venir prévu près de North Ave. Le concept, baptisé Shore Club et annoncé mercredi matin, vise à « créer une expérience d’hospitalité élevée sur la plage de North Avenue », selon le co-partenaire Robbie Schloss dans un communiqué, à propos de ce lieu très fréquenté qui n’est pas toujours connu pour son « élévation ». Le lieu combo au bord du lac se situera entre les sentiers près de la plage toujours bondée en été, au 1603 North Lakeshore Drive.

Le Shore Club – qui aura des fenêtres du sol au plafond pour maintenir la vue sur le front de mer – comprendra trois espaces : The Patio at Shore Club, The Restaurant at Shore Club, et The Oasis at Shore Club.

Le Patio sera un lieu en plein air, pour le déjeuner et le dîner, sans réservation, avec des ateliers tournants, des cours de cuisine et des expositions d’art. Le Restaurant, aux vibrations de plage, sera plus haut de gamme, mais proposera également un brunch de style « country club », avec différents postes de restauration à parcourir. Les réservations sont recommandées pour le Restaurant. L’Oasis (réservations obligatoires) proposera des petites assiettes et des entrées plus importantes, ainsi que des cocktails, des chaises longues, des lits de jour et une cabane.

Attendez-vous à un menu d’inspiration méditerranéenne axé sur les fruits de mer.

Le Shore Club devrait ouvrir en août de cette année. Vous pouvez consulter les menus, les horaires et faire des réservations ici.

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