Avant de faire un café, il est essentiel de torréfier soigneusement les grains de café d’abord car cela garantira un goût délicieux. La torréfaction des grains de café aide à faire ressortir l’arôme agréable et l’extrait qui est caché dans les grains. Elle aide également à réduire le niveau de caféine, d’acide et de protéines.
Et pour ce faire, vous aurez besoin de l’aide d’une machine à torréfier le café fiable. Ces appareils existent depuis assez longtemps et sont d’une grande utilité pour torréfier les grains de café à la perfection, à condition que vous obteniez le bon.
Demandez à n’importe qui et ils seront tous d’accord sur le bel arôme des grains de café parfaitement torréfiés. Si vous possédez un petit café ou une boutique de café, ce sera un excellent investissement. Cependant, avec le marché rempli de nombreuses machines à torréfier le café de différentes fonctionnalités, taille, forme et design, trouver l’appareil parfait pour votre petite entreprise peut être assez accablant.
Heureusement, nous pouvons vous aider avec cela. Après des recherches approfondies et le grillage à travers l’Internet, nous avons été en mesure d’épingler les 5 des meilleures machines de torréfaction de café pour les petites entreprises. Alors assurez-vous de suivre jusqu’au bout.
Table des matières
Meilleures machines à torréfier le café pour les petites entreprises Reviews
Dans cette section, nous avons listé 5 meilleurs appareils de torréfaction de café pour les petites entreprises. Nous avons soigneusement trié chaque produit en examinant minutieusement chaque appareil en fonction de la qualité, de la performance, de l’abordabilité et de la fonctionnalité.
1. Torréfacteur à gaz DVYEE – La meilleure machine à café torréfacteur globale
Si vous êtes à la recherche du meilleur appareil de torréfaction de café qui peut répondre aux petites entreprises, alors ce torréfacteur de DYVEE vaut l’investissement. Avec le torréfacteur DYVEE, vous pouvez déguster une délicieuse tasse de café à tout moment et n’importe où, que ce soit à la maison ou au travail.
Bien que cet appareil soit conçu pour être utilisé dans des cuisinières à gaz, il utilise également l’électricité pour faire tourner le tambour pendant la torréfaction. En dehors des cuisinières à gaz, vous pouvez également l’utiliser sur un feu fort. Il présente un design élégant et est léger, ne pesant que 10,6 livres. Cette machine à torréfier le café peut non seulement torréfier les grains de café, mais peut également être utilisée pour la cuisson des noix, des fruits secs, de l’orge, de la châtaigne, des graines de tournesol, des cacahuètes, etc.
Fait principalement en acier inoxydable, cet appareil est assez solide et durable. Quant à son tambour, il est doté d’un verre en quartz durable, qui vous permet de voir les grains prendre leur couleur pendant la torréfaction. De plus, il est doté d’une élégante poignée en bois qui ne chauffe pas trop, ce qui vous permet de le tenir plus facilement.
Contrairement aux modèles électriques, le processus de torréfaction du torréfacteur à gaz DYVEE est quelque peu manuel. Cependant, il accomplit néanmoins le travail. De plus, l’avantage d’être plus un processus manuel, il offre plus de flexibilité et de contrôle sur les grains de café.
De plus, sa capacité de maintien est assez grande, lui permettant d’accueillir un maximum de 400 grammes de grains. Néanmoins, 200 à 300 grammes sont recommandés par lot pour une utilisation optimale. Une autre raison pour laquelle ce torréfacteur est un bon achat est qu’il est assez facile à entretenir et à nettoyer. Il suffit de retirer le tambour en verre et de le laver. Veillez à ce qu’il soit bien sec avant de le remonter.
Avantages
- Grande capacité de contenance
- Construction robuste en acier inoxydable et verre en quartz
- Facile à nettoyer
Inconvénients
- Il ne comprend pas de brûleur à gaz
- Un processus de torréfaction plus manuel par rapport aux modèles électriques
2. Torréfacteur à café KALDI – Le second
Plus loin, nous avons un autre concurrent digne de ce nom, qui est le torréfacteur à café Kaldi. Bien qu’il arbore un extérieur complexe, le torréfacteur Kaldi est assez facile à utiliser et comme DYVEE, son processus de travail est assez similaire dans le sens où il utilise le gaz pour la chaleur. De plus, il dispose d’un adaptateur de volt également.
Bien qu’il tombe sur le côté plus cher, les performances et les caractéristiques qu’il vient avec le rendent valable. Le tambour est fait d’acier inoxydable de qualité construit et a une capacité de maintien de 300 grammes. Cependant, il est recommandé d’accueillir 200 grammes par lot.
Le torréfacteur Kaldi ressemble, se sent et fonctionne comme un appareil digne d’une maison de café. C’est sûrement un torréfacteur digne de ce nom qui aidera à fournir une torréfaction précise et uniforme jour après jour. De plus, comme il est entièrement motorisé, il vous suffit de placer le torréfacteur sur la cuisinière à gaz. La chaleur sera alors minutieusement et uniformément répartie sur les haricots crus.
Le torréfacteur comprend également d’autres fonctionnalités utiles telles que la tige de sonde, le thermomètre, le porte-paillettes et une trémie à haricots. Avec sa tige de sonde, vous pouvez retirer les grains rapidement et examiner la couleur des grains et déterminer à quel stade du processus de torréfaction ils se trouvent.
La machine mesure 460 mm de largeur, 170 mm de diamètre et 370 mm de hauteur, et pèse 5,8 kg, ce qui n’est pas si léger mais pas trop lourd non plus. Quant au processus de nettoyage, le Kaldi est assez facile à nettoyer. Il suffit de retirer le porte-paillettes et le tambour et de les laver. De plus, vous pouvez même refroidir les grains en laissant le tambour continuer à tourner et en augmentant le flux d’air. Dans l’ensemble, le torréfacteur à café KALDI est un excellent appareil et vaut certainement la peine d’être acheté.
Avantages
- Facile à entretenir et à utiliser
- Il est fabriqué en acier inoxydable robuste
- Comportant plusieurs fonctionnalités utiles
Inconvénients
- Légèrement coûteux
- Tendance à créer un désordre après son utilisation
3. Torréfacteur électrique DYVEE – Meilleure machine à café torréfacteur à petit budget
Ce torréfacteur électrique de DYVEE est un autre excellent choix pour ceux qui souhaitent posséder un torréfacteur abordable sans faire beaucoup de compromis sur la performance ou la qualité. Il bénéficie d’un design compact et léger, de sorte que vous n’aurez aucune difficulté à le garder dans les étagères de cuisine avec un espace limité.
Ce refroidisseur de grains de café bénéficie d’une construction bien construite avec un extérieur en acier inoxydable, ce qui le rend assez robuste et durable. Avec son moteur à haut débit d’air, le torréfacteur DYVEE fournit 6200r/min et aidera à rationaliser vos activités de torréfaction du café, économisant ainsi à la fois votre temps et votre santé mentale.
Il est également livré avec une trémie à grains construite en acier inoxydable et une maille parfaitement dimensionnée qui permet à la balle de passer à travers mais pas les grains de café. Ce torréfacteur a tendance à produire un peu de bruit en raison de ses grands ventilateurs. Bien que ce ne soit pas un inconvénient, cela peut être quelque chose à considérer pour les personnes qui ont des préoccupations concernant le bruit fort des ventilateurs.
C’est plus un refroidisseur de grains de café qu’un torréfacteur. Le torréfacteur DYVEE est livré avec des filtres doubles, où un filtre retire la peau d’argent ou la balle et l’autre la recueille. Bien qu’il ne dispose pas de la fonction de suppression de la fumée, il peut refroidir les grains en 1 à 2 minutes, minimisant ainsi toute fumée pouvant provenir de la torréfaction.
Avantages
- Construction bien construite
- Peut refroidir les grains rapidement en seulement 1-2 minutes
- Doubles filtres
Inconvénients
- Un peu cher
- Quasi bruyant
4. Torréfacteur à café Moongiantgo
Puis, nous avons le torréfacteur à café Moongiantgo, un excellent choix pour ceux qui recherchent un torréfacteur avec plusieurs fonctionnalités. Ce torréfacteur à café de Moongiantgo est entièrement automatique et délivre une puissance élevée de 1600W. Ce torréfacteur puissant peut torréfier 130 à 300g de grains de café en un seul processus.
Il est livré avec sept niveaux de torréfaction, vous avez donc la possibilité de régler les niveaux en fonction de vos besoins. Vous pouvez régler les niveaux de la torréfaction légère à la torréfaction profonde, ce qui est idéal pour l’espresso, le café léger, etc.
Similaire à DYVEE, celui-ci dispose également d’une fonction de refroidissement qui peut refroidir les grains en seulement 3 minutes automatiquement en appuyant simplement sur le bouton de l’horloge. Vous pouvez utiliser ce torréfacteur pour cuire d’autres comestibles comme les cacahuètes, les fruits secs, l’orge, les amandes, les noix de pécan, etc.
Le torréfacteur Moongiantgo est également livré avec une garantie d’un an et si vous avez besoin d’aide ou avez des questions, la société offre un support technique en ligne. Le torréfacteur, cependant, tombe sur le côté plus cher.
Pros
- Multiples fonctionnalités
- Peut torréfier 150-300g de grains à la fois
- Possède une fonction de refroidissement
Cons
- Quasiment cher
- Pas idéal pour les débutants
5. Torréfacteur électrique MIFXIN
Si vous recherchez une machine à torréfier le café avec une grande capacité de rétention, alors le torréfacteur électrique MIFXIN pourrait bien être celui qu’il vous faut. Il dispose d’une grande capacité de stockage des grains et est tout à fait abordable. Il peut accueillir un énorme 750g de grains, ce qui représente environ 1,6 livres.
Il est également bien construit et nous avons trouvé plusieurs commentaires de clients louant sa durabilité et sa robustesse. Cela prouve que le torréfacteur MIFXIN est un excellent investissement pour les amateurs de café qui veulent un torréfacteur durable pour préparer leur boisson caféinée préférée.
De plus, grâce à son interface conviviale, vous pouvez facilement utiliser l’appareil même si vous êtes un novice. Son intérieur est fait de matériau antiadhésif, ce qui rend le nettoyage de l’appareil assez facile.
Il est également livré avec un cadran qui vous permet de régler les températures de 0 à 250°. En dehors des grains de café, vous pouvez également utiliser cette machine à torréfier pour torréfier des noisettes, des pistaches, du riz gluant et des cacahuètes. Avec un couvercle transparent, il est plus facile de remarquer les changements qui se produisent pendant la torréfaction. De plus, il est livré avec un thermostat automatique professionnel de température pour assurer une torréfaction uniforme.
Avantages
- Grande capacité de rétention des haricots
- Affordable
- Thermostat automatique de température
Inconvénients
- Convient aux endroits bienventilés
- Pas de minuterie
Guide d’achat des meilleurs torréfacteurs à café commerciaux
Avant de partir à la recherche de torréfacteurs à café commerciaux, il est important de garder quelques points à l’esprit afin d’investir dans un appareil qui convient à vos besoins. Voici quelques facteurs clés qui méritent d’être pris en compte avant de faire votre achat :
Électricité ou gaz
Alors que les torréfacteurs traditionnels étaient généralement alimentés au gaz, de nos jours, la plupart de ces appareils de torréfaction du café sont électriques. Par rapport aux torréfacteurs à gaz, les torréfacteurs électriques sont assez faciles à utiliser. Cependant, les torréfacteurs à gaz offrent plus de contrôle. Heureusement, certains appareils fonctionnent à la fois à l’électricité et au gaz. Avant d’en acheter un, assurez-vous de passer en revue les avantages et les inconvénients des deux types.
Matériaux
Le matériau des torréfacteurs à café est un autre facteur important à considérer car il détermine la durabilité et les exigences d’entretien. La plupart des appareils de torréfaction du café sont fabriqués à partir d’acier inoxydable et de fonte. Les torréfacteurs en fonte ont une meilleure stabilité thermique et nécessitent un meilleur entretien tandis que les variantes en acier inoxydable sont très durables et résistantes.
Facilité d’utilisation &Entretien
Pour que vos opérations quotidiennes se déroulent sans problème, les commandes doivent être claires comme de l’eau de roche afin que vous puissiez facilement reconnaître et effectuer l’opération. Le contrôle du débit d’air et de la flamme ne doit pas être une tâche difficile. Veillez également à ce que les affichages soient clairement visibles et à portée de vue lorsque vous rôtissez. Ensuite, vérifiez si l’appareil que vous convoitez est facile à entretenir. De temps en temps, vous devrez nettoyer votre chambre de torréfaction pour vous assurer qu’elle fonctionne bien, il serait donc idéal d’opter pour un appareil qui se vante d’être facile à entretenir.
Foire aux questions sur les torréfacteurs à café
Si c’est la première fois que vous cherchez des torréfacteurs à café commerciaux, alors cette section est pour vous. Nous avons répondu ci-dessous à certaines des questions les plus brûlantes que les gens du monde entier recherchent lorsqu’ils cherchent à acheter des appareils de torréfaction du café.
Comment fonctionnent les appareils de torréfaction du café ?
Comme les torréfacteurs de café viennent avec différentes fonctionnalités, formes, tailles et types, chaque machine fonctionne différemment. On entend par là qu’elles tirent leur chaleur de différentes sources. Les modèles électriques sont assez populaires et faciles à utiliser. Ils utilisent des bobines spéciales pour chauffer. Par ailleurs, certains appareils utilisent à la fois le gaz et l’électricité comme source d’énergie. De telles rôtissoires utilisent le gaz pour chauffer et l’électricité pour le faire tourner.
Quel est le meilleur moyen d’éliminer la fumée pendant l’utilisation d’une rôtissoire ?
La meilleure façon d’éliminer la fumée lors de l’utilisation d’un torréfacteur est d’utiliser un post-brûleur efficace. Essentiellement, un post-brûleur utilise une combustion et une température élevées pendant le processus pour produire une émission plus propre et éliminer les odeurs désagréables. C’est un outil efficace de contrôle de la pollution qui permet de s’assurer qu’aucune réglementation environnementale n’est enfreinte et de maintenir le torréfacteur en fonctionnement.
Pouvez-vous mesurer un torréfacteur à café avec un thermomètre de four ?
Oui, un thermomètre de four peut être utilisé pour mesurer un torréfacteur à café. En utilisant un thermomètre de four, vous pouvez vérifier la température du torréfacteur pour vous assurer qu’elle reste constante pendant la période de torréfaction.
Découvrez la meilleure machine à torréfier le café qui convient à vous et à votre entreprise
Ceci conclut notre liste des meilleures machines à torréfier le café pour les petites entreprises. Nous pensons que ce guide vous a donné de nombreuses informations précieuses et a enrichi vos connaissances afin que vous puissiez prendre une décision éclairée.
Si vous voulez le meilleur torréfacteur global, alors nous vous recommandons le torréfacteur à gaz DYVEE. Il est bien construit, dispose d’une grande capacité de stockage et vous aidera certainement à déguster une délicieuse tasse de café à chaque fois. Si l’argent n’est pas un problème, alors nous pensons que le torréfacteur à café KALDI est une autre excellente alternative. Enfin, le torréfacteur électrique DYVEE est idéal pour ceux qui ont un budget serré.
Néanmoins, cela ne signifie pas que les deux autres produits sont moins bons. Ils sont tous deux d’excellents choix et, bien qu’il existe certainement plusieurs autres excellentes alternatives disponibles sur le marché, les produits couverts dans notre liste sont tous d’excellents choix et valent chaque centime. Enfin, rappelez-vous les facteurs importants que l’on doit rechercher lors de l’achat d’un appareil de torréfaction du café.
Café café café ! Rien de tel qu’une bonne tasse de joe bien chaude le matin 🙂 je m’appelle Nicole mais ici j’aime me faire appeler Java Jane. Je suis une grande buveuse de café et j’écris sur tout ce qui concerne Java (et je ne parle pas de la programmation pour la millionième fois !). Merci de jeter un coup d’œil à mon blog et n’oubliez jamais de garder les pieds sur terre !
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