Si vous souffrez de diabète de type 2 et que votre glycémie monte et descend comme des montagnes russes, il est temps de descendre du manège. Les fortes variations de votre glycémie peuvent vous faire sentir mal. Mais même si vous n’en êtes pas conscient, elles peuvent augmenter votre risque de développer un certain nombre de problèmes de santé graves. En apportant des ajustements simples mais spécifiques à votre mode de vie et à votre alimentation, vous pouvez mieux contrôler votre glycémie.
Votre corps utilise le sucre, également appelé glucose, contenu dans les aliments que vous mangez pour obtenir de l’énergie. Considérez-le comme un carburant qui permet à votre corps de bouger tout au long de la journée.
Hauts et bas de la glycémie
Le diabète de type 2 diminue la production d’insuline par le corps, qui est une hormone qui régule la glycémie. Sans suffisamment d’insuline, le sucre s’accumule dans le sang et peut endommager les nerfs et les vaisseaux sanguins. Cette augmentation de la glycémie accroît également le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Avec le temps, une glycémie élevée, également appelée hyperglycémie, peut entraîner d’autres problèmes de santé, notamment une insuffisance rénale et la cécité.
« Garder une glycémie stable peut aider à prévenir les conséquences à long terme des fluctuations », explique Melissa Li-Ng, MD, endocrinologue à la Cleveland Clinic dans l’Ohio. Le Dr Li-Ng explique que l’hyperglycémie peut provoquer un certain nombre de symptômes qui comprennent :
- Fatigue
- Soif accrue
- Vision trouble
- Miction fréquente
Il est également important de savoir que vous pouvez avoir une glycémie élevée et vous sentir bien, mais votre corps peut quand même subir des dommages, dit le Dr Li-Ng.
Les symptômes de l’hyperglycémie apparaissent généralement à des niveaux supérieurs à 200 milligrammes par décilitre (mg/dL). « Vous pouvez avoir une hyperglycémie qui se situe entre 150 et 199 et vous sentir parfaitement bien », précise Li-Ng. Avec le temps, votre corps peut également s’habituer à des taux de glycémie chroniquement élevés, de sorte que vous ne ressentez pas les symptômes, dit-elle.
D’un autre côté, si vous ne surveillez pas étroitement votre glycémie, elle peut tomber trop bas. Les signes avant-coureurs d’un faible taux de sucre dans le sang, ou hypoglycémie, comprennent :
- Etourdissements
- Irritabilité
- Sudation
- Faiblesse
- Manque de coordination
Maintien d’une glycémie stable
Avec certaines stratégies, vous pouvez aider à prévenir les pics de glycémie, dit Toby Smithson, RD, LDN, CDE,un porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique et le fondateur de DiabetesEveryday.com.
Plutôt que de vous concentrer sur les choses que vous ne devriez pas avoir, essayez d’incorporer les aliments et les habitudes saines suivants dans votre routine quotidienne de diabète de type 2 :
Vivez les noix. Les noix telles que les amandes, les noix et les pistaches contiennent des graisses saines qui ralentissent l’absorption du sucre par le corps. Mais veillez à limiter la quantité de noix que vous mangez en une fois, car même les graisses saines contiennent des calories, dit Smithson. Seulement six amandes ou quatre moitiés de noix de pécan ont le même nombre de calories qu’une cuillère à café de beurre.
Mangez des céréales complètes. Le son d’avoine, l’orge et le seigle sont des aliments riches en fibres qui contiennent du bêta-glucane. Cette fibre soluble augmente le temps nécessaire à votre estomac pour se vider après avoir mangé et empêche les pics de glycémie. N’oubliez pas, cependant, que ces aliments restent des glucides. « Les céréales complètes augmenteront toujours votre glycémie, mais pas aussi rapidement et aussi haut que les aliments transformés », dit Li-Ng.
Veg out. Remplis de fibres, les légumes non féculents tels que le brocoli, le concombre et les carottes peuvent également aider à prévenir les poussées de sucre dans le sang tout en fournissant des nutriments essentiels.
Spice up with cinnamon. La cannelle peut faire plus que simplement ajouter de la saveur aux aliments. Une étude de 2013 publiée dans la revue Annals of Family Medicine a montré que la cannelle est liée à une baisse significative de la glycémie à jeun. La cannelle peut stimuler les sécrétions d’insuline du pancréas », explique Li-Ng. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, Smithson dit qu’il n’y a aucune raison pour que les personnes atteintes de diabète de type 2 n’essaient pas d’ajouter de la cannelle dans leur alimentation.
Soyez polyvalent avec le vinaigre. Une étude de 2012 publiée dans le Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives a suggéré que le vinaigre pourrait aider à ralentir l’absorption du sucre par le corps. La recherche a révélé que 2 onces de vinaigre de cidre de pomme amélioraient la glycémie à jeun et la sensibilité à l’insuline. Bien que les avantages potentiels du vinaigre pour la santé soient encore à l’étude, Li-Ng conseille souvent aux personnes atteintes de diabète de type 2 de prendre une cuillère à soupe de vinaigre à chaque repas, en disant que tout type de vinaigre est bon.
Ne sautez pas de repas. Il est important de répartir votre consommation alimentaire quotidienne, en commençant par le petit-déjeuner. Consommer plus d’aliments en un seul ou deux repas par jour entraîne des fluctuations plus importantes de la glycémie, explique Li-Ng. « Trois repas sains par jour avec deux collations nutritives entre les deux peuvent aider à maintenir une glycémie stable », dit-elle.
Ne buvez pas à jeun. Si vous n’avez pas mangé, la consommation d’alcool peut faire chuter votre glycémie jusqu’à 24 heures plus tard. Cela se produit parce que le corps travaille pour s’en débarrasser. Si vous voulez boire de l’alcool, vérifiez d’abord votre taux de glycémie. Il est également important de manger avant ou pendant que vous buvez. Autre mise en garde : Smithson dit que les symptômes de l’hypoglycémie, comme les troubles de l’élocution et les vertiges, pourraient être confondus avec l’ivresse.
Planifiez à l’avance. Anticipez les imprévus et emportez des collations saines qui peuvent empêcher votre taux de glycémie de tomber trop bas. Smithson recommande d’emporter des barres de céréales ainsi que des comprimés de glucose à action rapide, également connus sous le nom de » pilules de sucre « .