Ailes de poulet à la Chesapeake…
Il y a à la fois du sucré et du piquant dans ces ailes Old Bay au miel. Le célèbre assaisonnement Chesapeake apporte sa propre épice subtile à base de paprika, mais saupoudrez un peu de cayenne avec le miel et vous avez une petite morsure agréable, aussi. Ils sont parfaits pour le jour du match ou la fête de famille.
Si vous êtes un fan de Old Bay, les ailes Old Bay au miel sont à garder absolument. Nous sommes sûrs, mais pour ceux qui sont sur la clôture – Old Bay est beaucoup de saveur à gérer. Elles ne sont pas seulement épicées, mais aussi très épicées. C’est une cacophonie de saveurs dans l’assaisonnement. Si vous avez déjà mangé des frites de Chesapeake, vous connaissez la saveur du Old Bay. Gardez-le à l’esprit avant de préparer. Vous pouvez également retirer le poivre de Cayenne si vous craignez qu’il soit trop fort. Ou en ajouter plus si vous voulez donner un peu plus de mordant à la recette. Le choix est le vôtre.
Vous aimez nos ailes au miel et à la baie ancienne et vous cherchez d’autres options ? Sautez dans notre index des recettes épicées ! Nous avons de nombreuses recettes d’ailes qui animeront n’importe quelle réunion. Vous voulez quelque chose avec une chaleur douce plus traditionnelle ? Nos ailes de poulet épicées à l’érable combinent sirop d’érable et Sriracha avec des résultats étonnants. Ou pour quelque chose d’un peu plus fumé, consultez cette recette qui met en vedette le miel et le piment chipotle.
Ailes au miel et à la vieille baie
Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
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- 20 ailes de poulet
- 1/4 de tasse de Old Bay
- 1/4 de tasse de miel
- 1/2 cuillère à café de poudre de piment de Cayenne facultative, pour une chaleur supplémentaire
Instructions
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Placez les ailes de poulet dans un bol à mélanger en verre. Saupoudrez légèrement le Old Bay sur le poulet, en l’enrobant uniformément. Laissez le poulet reposer pendant 1 heure, couvert au réfrigérateur.
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Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
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Placez le poulet enduit de Old Bay sur une plaque de cuisson, puis arrosez-le de miel. Retournez le poulet pour frapper les deux côtés avec le miel.
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Faites cuire le poulet pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne ce parfait brun doré.
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Pour plus de chaleur, saupoudrez le poulet de poudre de piment de Cayenne avant de servir (facultatif).
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Servez.