Contexte

Portée et contenu :

La collection comprend un album photographique contenant 129 tirages à la gélatine argentique et deux cyanotypes réalisés par des photographes anonymes. La majorité des photographies représentent des vitrines de magasins et d’épiceries de biscuits et de craquelins de la National Biscuit Company, notamment des Oreos, des Animal Crackers, des Fig Newtons, des Graham Crackers et des Uneeda Biscuits. Plusieurs des photographies indiquent que les images ont été prises à Buffalo, dans l’État de New York, et beaucoup documentent la force de vente de la National Biscuit Company sur place, posant de manière formelle, participant à des réunions de vente ou s’adonnant ensemble à des activités de loisirs. L’album contient également des photographies de chariots de livraison tirés par des chevaux, un présentoir pour les biscuits pour chiens Milk Bone, des enfants habillés en costumes qui font la promotion des produits de la société, et une classe d’enfants « jouant au magasin ».

Biographique / Historique :

La National Biscuit Company a été fondée en 1898, fruit de la fusion entre l’American Biscuit and Manufacturing Company, la New York Biscuit Company et la United States Baking Company. Le nouveau conglomérat avait son siège social à New York et comptait 114 boulangeries à travers les États-Unis. Au cours des décennies suivantes, la société se développe en rachetant des entreprises telles que la F.H. Bennett Company, fabricant des produits pour animaux de compagnie Milk-Bone, et la Shredded Wheat Company, fabricant des gaufrettes Triscuit et des céréales Shredded Wheat. Le nom « Nabisco » a été utilisé pour la première fois pour désigner un cracker lancé en 1901, mais la raison sociale n’est devenue Nabisco qu’en 1971. Le Uneeda Biscuit, le premier cracker emballé de la National Biscuit Company, a fait l’objet de la première campagne publicitaire de l’entreprise qui a rapporté un million de dollars.

Informations sur l’acquisition : Achat, 2008 Informations sur le traitement :

Traité par : Alice Poffinberger, février 2010

Encodé par : Noah Huffman, février 2010

Accession(s) décrite(s) dans cet instrument de recherche : 2008-0275

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