15 Jan Bienfaits des œufs de saumon
Comme vous le savez peut-être déjà, les œufs de poisson – en particulier les œufs de saumon – sont pleins de nutriments importants. La plupart des avantages pour la santé des œufs de saumon est la teneur en acides gras oméga-3 sont 3,5 fois la quantité dans le saumon lui-même, qui est considéré comme l’une des espèces les plus riches en oméga-3 pour commencer.
Les avantages des œufs de saumon
A part les acides gras oméga-3, les œufs de saumon contiennent également une quantité saine d’antioxydants et de vitamines B12, C, E et D, ainsi que du folate, de la thiamine et du sélénium. Ah oui, et une once d’œufs de saumon contient 6 grammes de protéines. Les gens dépensent généralement des tonnes d’argent pour essayer d’obtenir cette combinaison de vitamines artificiellement, alors qu’elle est facilement disponible dans les œufs de saumon, l’une des options de caviar les moins chères disponibles.
Bien que les œufs de saumon soient une grande source de nutriments, beaucoup de gens les apprécient simplement pour leur goût. L’association du sel et du saumon éclate dans votre bouche avec cette saveur familière de saumon.
La rogue contre le caviar
La raison pour laquelle les œufs de saumon sont appelés Roe et non Caviar est que la rogue provient de poissons et de certains animaux marins, comme les crevettes, les pétoncles et les oursins. Le Caviar, quant à lui, est également de l’œuf de poisson salé, mais seulement à partir de poissons esturgeons qui proviennent généralement de la mer Caspienne,
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