Biscuits au sucre marbrés pour la Saint-Valentin
Biscuits au sucre classiques faits maison avec une touche marbrée amusante pour la Saint-Valentin. Une gâterie festive pour toute la famille !
Quelque chose que je n’avais jamais envisagé avant d’avoir des enfants, c’était l’augmentation majeure des germes auxquels je serais exposée. Une fois qu’ils vont à la crèche ou à l’école, vous n’êtes plus à l’abri. Il n’y a pas moyen d’éviter les germes. Il y a une publicité que j’ai vue qui décrit les choses assez fidèlement. Ce qu’ils touchent, ils le ramènent à la maison. Et peu importe combien les enseignants peuvent aseptiser ou encourager le lavage des mains, la maladie est inévitable. Heureusement, nous avons rapidement surmonté ce dernier épisode de maladie. Une gastro-entérite de 24 heures qui n’a touché qu’un seul enfant. C’est un vrai miracle que personne d’autre ne soit tombé malade. Mais il y a de fortes chances qu’il ait attrapé le virus à l’école… ce qui signifie qu’il y a toujours une chance qu’il revienne à la maison. Je croise les doigts pour qu’il reste très très loin. Et je souhaite encore que le printemps arrive plus tôt que prévu.
Je ne sais pas vraiment pourquoi… je n’ai jamais regardé dans les détails de tout ça, mais au printemps, tout le monde semble toujours retrouver la santé. Peut-être que c’est l’air frais et la possibilité de courir dehors plus souvent… pas coincé à l’intérieur avec un air étouffant et parfois plein de germes.
Je ne peux pas vous dire à quel point j’ai hâte d’ouvrir les fenêtres. J’en avais tellement envie quand il est rentré malade de l’école l’autre jour, mais je savais qu’il fallait faire mieux. La première journée à 50 degrés où je n’ai pas d’enfants malades à la maison, je vais ouvrir les fenêtres en grand pour aérer cet endroit. Je vais adorer ça. Et je sais que les chats aussi. Donc c’est un gros bonus.
2/3 de mes enfants ont leur Saint-Valentin déjà adressé et prêt à partir… depuis une semaine. Ils sont juste un peu excités. Ahh pour être un enfant à nouveau … l’excitation sur les vacances aléatoires et les fêtes de classe. Donner de jolies notes écrites à la main et des friandises amusantes. Il me semble qu’il y a une éternité, je faisais exactement la même chose. J’aimerais que la joie de l’enfance pour les fêtes continue toujours, mais mon côté pratique est entré en jeu à un moment donné. C’est ennuyeux, je sais. Ca arrive aux meilleurs d’entre nous.
Je crois pleinement qu’il y a différents groupes dans lesquels les gens peuvent tomber quand on parle de la Saint-Valentin. Soit tu l’adores, soit tu ne l’aimes pas. A mes yeux, celle-ci est définitivement une « fête de Hallmark ». Les prix de tout sont très élevés. Les fleurs… les bonbons… les dîners… les baby-sitters. C’est totalement inutile.
Je crois vraiment que c’est l’occasion parfaite pour faire un dîner familial amusant ou des friandises festives ensemble. Je suis absolument l’équipe du fait maison. Et la pâtisserie me rend heureux.
Ces biscuits m’ont rendu heureuse. Je rêvais de les faire depuis un moment, alors quand le moment est enfin venu de les créer… je me suis tellement amusée. Je me sentais comme un enfant à nouveau. La pâte à cookies me fait ça. C’est comme du Play-Doh pour adulte, mais c’est acceptable à manger, ce qui le rend tellement meilleur.
J’ai utilisé ma recette de pâte à biscuits au sucre maison absolument préférée pour ces biscuits amusants de la Saint-Valentin. La couleur rose vif, marbrée dans la pâte régulière fait un affect super amusant et festif.
Des biscuits au sucre classiques faits maison avec une touche marbrée amusante pour la Saint-Valentin ! Une friandise festive, parfaite pour toute la famille ! Préparez ces biscuits pour vos célébrations de la Saint-Valentin !
Biscuits au sucre marbrés pour la Saint-Valentin
Ingrédients
- 1/2 C de beurre non salé ramolli
- 1/2 C de sucre cristallisé
- 1 gros oeuf
- 1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de sel
- . sel
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 2 C de farine tout usage
- Colorant alimentaire en gel
Instructions
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Dans un grand bol ou un batteur sur socle, Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Incorporez l’œuf et la vanille, puis le sel et la levure chimique. Racler le bol au besoin. Incorporer graduellement la farine, en augmentant la vitesse au besoin jusqu’à ce que la pâte soit complètement combinée et qu’il ne reste plus de traces.
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Diviser la pâte en deux, en transférant la moitié dans un bol propre, mettre de côté. Ajouter une petite quantité de colorant alimentaire en gel rose foncé à la pâte restante. Battre jusqu’à ce que la pâte soit entièrement teintée et qu’il ne reste plus de traces.
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Pincez des portions de pâte de la taille d’une balle de golf, en les roulant en boules. Créez un motif de boules de pâte de couleurs alternées sur votre poste de travail. Pétrissez doucement toute la pâte jusqu’à ce que des tourbillons de couleur soient visibles. Ne pas trop mélanger.
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Formez en un disque et enveloppez dans du plastique. Réfrigérer pendant 30 à 60 minutes.
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Préchauffer le four à 350°F. Préparer une plaque à pâtisserie avec un tapis de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé.
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Rouler la pâte à 1/4 de pouce d’épaisseur, sur une surface légèrement enfarinée. Découpez les formes désirées. Espacer de 2 pouces la plaque à pâtisserie préparée. Congeler les biscuits pendant 15 minutes. Pressez ensemble le reste de la pâte et les restes, remballez dans du plastique et gardez au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à rouler et couper à nouveau.
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Cuire au four à 350°F pendant 12 minutes. Laisser les biscuits reposer sur le moule pendant 2 minutes avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement.
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Réservez les biscuits dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
Notes
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