Comme vous le savez peut-être, mes plus récents posts Lunes Latinos ont été inspirés par mon récent voyage en République dominicaine. Je suis né et j’ai grandi en RD. C’est un pays magnifique et étonnant. Souvent, les gens, même moi, font référence à la RD comme à une île, mais la vérité est qu’elle ne l’est pas. Nous ne sommes pas une île, nous sommes un pays qui partage une partie d’une île avec le pays voisin, Haïti. Pour une raison quelconque, Haïti semble être oublié plus souvent qu’à son tour, et il ne devrait pas en être ainsi. Haïti est aussi un beau pays qui a beaucoup souffert. L’histoire explique en grande partie pourquoi Haïti est l’un des pays les plus pauvres de l’hémisphère occidental et, pour ne rien arranger, il a été touché ces dernières années par d’horribles catastrophes naturelles. C’est dur pour leur peuple et même s’ils aimeraient prospérer, ils ne peuvent pas le faire seuls. Vous savez tous que je rêve d’aider mon propre pays, qui a ses propres problèmes. Mais mon cœur souffre pour ceux qui sont dans le besoin et il n’y a aucune raison de limiter le temps et l’endroit où nous pouvons contribuer notre petit grain de sable.

Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que le côté de la famille de ma mère vient d’une ville près de la frontière entre Haïti et la RD. Nous ne traversons pas toujours la frontière mais lors de ce voyage, nous l’avons fait et je n’étais pas préparé à ce que j’ai vu de mes propres yeux, des biscuits de boue. J’ai entendu dire que les Haïtiens mangent de la boue pour survivre mais les voir vendus sur leur marché m’a fait mal au cœur.

Ces biscuits de boue sont faits de terre, de beurre et de bouillon. Ils contiennent très peu de valeur nutritive mais cela permet de garder l’estomac plein. Lorsque j’ai demandé combien ils se vendaient, la réponse était de 2 pesos dominicains, ce qui équivaut à environ 5 cents américains et même à ce prix, peu de gens peuvent se les offrir.

En plus des biscuits de boue, la scène ci-dessous était également choquante à voir. Le côté sec où l’on ne voit que de la terre, c’est Haïti. Les montagnes vertes et luxuriantes derrière, à seulement 5 minutes, font partie de la RD. C’est quelque chose que je n’arrive pas à comprendre.

Regarder dans les yeux de ces enfants haïtiens était aussi très, très dur.

Partir était encore plus dur. Des dizaines d’enfants aux pieds nus courent sur des kilomètres en mendiant pour tout ce que vous pouvez leur donner. Sur la photo ci-dessous, seuls quelques-uns couraient encore à nos côtés car nous approchions à ce moment-là de la frontière.

Alors, que pouvons-nous faire pour aider ? Eh bien, j’ai une idée ! Faisons comme si j’organisais une vente de gâteaux. Prétendre, vous demandez ? Eh bien, si vous et moi étions au même endroit, et que je vendais des biscuits au profit d’Haïti, ne m’en achèteriez-vous pas une douzaine ? Je pense que vous le feriez, et je vous en remercie. Malheureusement, je ne peux pas organiser cette vente de gâteaux là où je vous aurais tous à proximité. L’idée que j’ai eue, c’est que vous achetiez une pièce de la collection « Heart of Haiti » à la place des cookies. En faisant cela, la moitié du prix de la vente ira aux artisans haïtiens qui les ont fabriqués. Vous en êtes ?

Qu’est-ce que Heart of Haiti, vous demandez-vous ? Heart of Haiti, est un projet qui aide à vendre des œuvres d’art, par l’intermédiaire de Macy’s, fabriquées en Haïti par des artisans haïtiens. En ce moment, vous pouvez aller en ligne ou dans certains magasins Macy’s et en achetant n’importe quelle pièce de la collection Heart of Haiti, vous pourrez aider les artisans haïtiens et leurs familles. C’est peut-être peu, mais j’ai acheté des boucles d’oreilles et un set de plateaux comme moyen d’aider. Voici mes pièces préférées de la collection, toutes à moins de 50 dollars. Jetez-y un coup d’œil et, s’il vous plaît, achetez une pièce et faites comme si vous receviez une douzaine de ces biscuits de tarte à la boue à la place.

1- Vase, Papier Mâché Noir &Bulbe Blanc – $49.99

2- Plateaux, Ensemble de 2 plateaux gigognes en feuille de thé – $29.99

3- Serveurs, ensemble de 2 bois rustiques – 36,00$

4- Bijoux, collier à pendentif amour – 25,97$

5- Bijoux, boucles d’oreilles festonnées en corne – 17,97$

6- Cadre photo, fruit à pain en métal 4″ x 6″ – 15,97$

Si vous ne pouvez pas acheter une pièce aujourd’hui, alors aidez à faire passer le mot. D’autres blogueurs soutiennent déjà cette initiative à travers un programme appelé Bloggers for Haiti. Suivez-les en ligne, informez-vous et parlez-en autour de vous. Partagez ce post et utilisez le hashtag #Bloggers4Haiti pour que tout le monde puisse en savoir plus sur ce qui se passe en Haïti et comment ils peuvent facilement aider.

Maintenant, jetez un œil à ces cookies. Ils sont incroyablement délicieux. Je les ai faits en l’honneur d’Haïti. Pourquoi ne pas faire semblant d’en acheter une douzaine ici.

Ce que j’aime à propos de ces biscuits est que ne nécessite pas de farine. Oui ! Sans farine. Quelque part, cela me rappelle les biscuits de boue d’Haïti, car les Haïtiens n’utilisent pas de farine en raison du manque de ressources. C’est pourquoi je fais ces biscuits en leur honneur.

Les guimauves les rendent gluants et parfaits après seulement 12 minutes de cuisson.

Vous avez presque besoin d’une fourchette pour les manger car cette fois, j’ai fait des biscuits de taille énorme. Mais vous pouvez les faire de la taille que vous voulez.

Ces biscuits sont certainement un régal. N’oubliez pas de « faire semblant » d’en acheter une douzaine pour aider Haïti. Il suffit de cliquer ici. Merci beaucoup, beaucoup !

Disclaimer : Je n’ai pas été rémunéré pour partager cette information. Je ne fais pas partie du programme Bloggers for Haiti. J’ai juste vraiment un cœur généreux et je voulais partager une merveilleuse recette avec vous dans l’espoir que vous puissiez redonner et aider Haïti.

.