Les boissons gazeuses sont généralement des boissons effervescentes sucrées et non alcoolisées. Certains des exemples les plus connus de boissons gazeuses sont Coca-Cola, Mountain Dew, Sprite, etc.

La plupart des spécialistes pensent que les boissons gazeuses ont été produites en masse pour la première fois vers les années 1850, les manuels d’opérations d’embouteillage apparaissant à peu près à cette époque. Ces boissons ont longtemps été un favori parmi les enfants et ceux qui ont une dent sucrée, car elles contiennent souvent une grande quantité de sucre et ont un goût presque sucré comme un bonbon.

Aujourd’hui, les fabricants de boissons gazeuses s’adaptent aux demandes des consommateurs pour des profils de saveurs plus originaux et des choix plus sains. Des boissons gazeuses comme le Spindrift, qui est de l’eau gazeuse mélangée à du jus de fruit et à une petite quantité d’édulcorant naturel, attirent une foule plus soucieuse de sa santé. L’industrie est mûre pour l’innovation, les clients étant à l’affût de boissons gazeuses plus haut de gamme avec des combinaisons de saveurs intéressantes.

La fidélité des consommateurs aux marques peut rendre l’entrée sur le marché difficile. Il semble y avoir de la place pour la croissance sur le marché des boissons gazeuses qui sont plus faibles en sucre et en calories, avec le récent contrecoup contre le sucre dans presque tous les domaines du monde de la santé et du bien-être.