Posé par Team WCS le 02.17.2020

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis, et elles touchent plus de 12% des adultes. Cependant, il est possible de prévenir les maladies cardiaques en suivant un régime alimentaire sain pour le cœur qui comprend une variété d’aliments nutritifs.

Qu’est-ce qu’une maladie cardiaque ?

Les maladies cardiaques désignent une variété d’affections qui affectent le fonctionnement du cœur. Les principaux facteurs de risque de développer une maladie cardiaque sont l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie et le tabagisme. Environ la moitié des Américains présentent au moins un de ces facteurs de risque.

Comment puis-je prévenir les maladies cardiaques ?

Pour réduire votre risque, concentrez-vous sur l’inclusion dans votre alimentation de nutriments bons pour le cœur. Consommez une grande variété de fruits et de légumes, et limitez les graisses saturées pour aider à réduire le cholestérol et la pression artérielle. Parmi les nutriments les plus protecteurs susceptibles d’améliorer la santé cardiaque, citons les acides gras oméga 3, les fibres, les graisses monoinsaturées, l’acide folique et le potassium.

• Acides gras oméga 3 : Les oméga 3 sont des graisses essentielles que notre corps ne peut pas fabriquer, nous devons donc les obtenir de sources alimentaires. Ils contribuent à la production d’hormones qui contrôlent la coagulation du sang, la constriction et la relaxation des muscles lisses des parois artérielles et l’inflammation. Par conséquent, ils peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques, à réduire le risque de caillots sanguins et à diminuer l’inflammation, les triglycérides sanguins et la pression artérielle.
  • Les poissons tels que le saumon, le thon, le maquereau, les anchois et le touladi sont les meilleures sources.
  • Les sources autres que les poissons comprennent les noix (en particulier les noix), les huiles végétales, les graines de lin et les légumes à feuilles vertes.
• Fibres : Une alimentation riche en fibres est corrélée à un risque plus faible de maladie coronarienne car elle peut contribuer à réduire la pression artérielle, le cholestérol et à contrôler la glycémie. Les fibres contribuent également à vous rassasier.
  • Les fibres ne se trouvent que dans les aliments végétaux. Les bonnes sources de fibres sont les céréales complètes, les fruits, les légumes, les haricots, les noix et les graines.
• Les graisses monoinsaturées : Ces graisses sont bénéfiques pour la santé cardiaque lorsqu’elles remplacent les graisses saturées. En général, les graisses monoinsaturées sont des huiles liquides à température ambiante (huile d’olive) et les graisses saturées sont solides (beurre). Les graisses monoinsaturées peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol, à maintenir la santé cellulaire et sont riches en vitamine E, un antioxydant.
  • On les trouve dans les avocats, les noix, les graines, le beurre de cacahuète et les huiles d’origine végétale comme l’huile d’olive et l’huile de canola.
• Folate : Des études sur le folate ont montré que les personnes qui consommaient plus de folate dans leur alimentation avaient moins de crises cardiaques. Le folate aide à la décomposition de l’homocystéine, un acide aminé lié aux maladies cardiaques et aux maladies artérielles et vasculaires périphériques.
  • Au lieu de prendre des suppléments, consommez des aliments riches en folate comme les agrumes, les légumes verts à feuilles sombres, les céréales et les haricots.
• Potassium : Le potassium est un minéral important dans la gestion de l’hypertension artérielle car il peut réduire les effets du sodium sur la pression artérielle. Le potassium aide à détendre les vaisseaux sanguins, ce qui abaisse la tension artérielle.
  • Mangez plus de bananes, de pommes de terre, de tomates, d’avocats et de pruneaux.

Team WCS

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