Faire votre propre confiture d’ananas en quelques minutes avec deux ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger. C’est parfait pour la crème glacée, aussi!

La confiture d’ananas est l’une de ces choses que ma famille adore, mais j’oublie parfois d’en faire. Cependant, lorsque je fais un lot, il est généralement parti en quelques jours. Nous l’aimons pour le petit-déjeuner, sur de la glace ou pour un shortcake à l’ananas. Les possibilités sont à peu près aussi infinies qu’il est délicieux !

Bien que la préparation de la confiture semble parfois un peu effrayante, celle-ci est SI simple ! C’est une confiture pour réfrigérateur que nous mangeons immédiatement (enfin, après qu’elle ait un peu refroidi), donc je ne passe pas par le processus de mise en conserve. Vous voyez – pas si effrayant après tout ! Et bonus…. c’est littéralement seulement 2 ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger!

Comment faire de la confiture d’ananas

Ingrédients:

• 1 boîte (20 oz) d’ananas écrasés
• 1 tasse de sucre

Directions:

Dans une petite casserole à sauce, ajoutez à la fois le sucre et l’ananas, remuez ensemble jusqu’à ce que le sucre soit incorporé.

Au-dessus d’un feu moyen, portez à une légère ébullition.

Tournez votre œil vers le bas, puis laissez mijoter pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la confiture soit épaisse et gluante. Elle peut sembler encore trop fine, mais testez-en un peu sur une cuillère et laissez-la refroidir pendant une minute ou deux et elle s’épaissira magnifiquement.

Vous voulez de la confiture style gâteau renversé à l’ananas ?

Utilisez du sucre brun au lieu du sucre blanc granulé et faites la même cuisson. Cela approfondit la saveur et la rend encore plus délicieuse !

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