Bonjour les amis du lundi ! !! J’espère que vous avez passé un bon week-end. Nous avons eu un souffle arctique ce week-end et sommes restés à l’intérieur pendant presque toute la durée. Quelques pouces de neige et un temps de 10 degrés appellent à un pyjama confortable, un chocolat chaud et des émissions de télévision binge-watching. C’est exactement ce que j’ai fait ce week-end et je ne le regrette pas. Quelqu’un regarde Suits ? J’étais en retard de deux saisons, alors je devais rattraper mon retard avant qu’ils ne reviennent.

J’ai pu commencer à préparer mes repas hebdomadaires avec des déjeuners et ce granola aux pépites de chocolat à la noix de coco pour les collations et les petits déjeuners. Est-ce que vous préparez vos repas hebdomadaires le dimanche ? Je commence à m’y habituer grâce à ce défi de 3 semaines de préparation de repas où Denise fournit des recettes de repas préparés et une liste de courses. Elle a également un défi de préparation de petit-déjeuner que j’ai adoré.

J’adore faire du granola maison ! C’est si facile et je peux ajouter exactement ce que je veux. C’est ma façon préférée de vider le garde-manger. Vous avez un reste d’amandes ? Une cuillère à soupe de graines de chia ? Des graines de lin ? Mettez tout ça dedans et personnalisez-le à votre goût. J’ai toujours un récipient de granola pour des collations rapides et un regain d’énergie.

Pour ce granola à la noix de coco et aux pépites de chocolat, je voulais un petit mais de coup de pied indulgent alors j’ai jeté dans les pépites de chocolat. J’ai amélioré mon granola de base à la noix de coco et aux amandes et ajouté des pépites de chocolat après la cuisson du granola. C’est facile et c’est mon nouveau granola préféré. Après tout, il y a de la double noix de coco dans ceux-là ! !!

Voici quelques autres recettes de granola que vous pourriez aimer :

Granola au beurre de cacahuète et aux brisures de chocolat à la banane

Granola aux épices de citrouille

Granola aux épices de pomme

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