Il est temps d’apprendre le homesteading pour les débutants. Vous voulez savoir comment faire du homestead ? Si vous voulez savoir comment commencer le homesteading, continuez à lire pour notre guide de démarrage rapide du homestead !

Guide de démarrage rapide du homestead

Si vous avez pris la décision de faire la transition de votre vie et de votre style de vie vers un homestead, je voudrais tout d’abord vous féliciter. Vous avez fait le premier pas essentiel vers une vie étonnamment enrichissante pour vous et votre famille, et encore un autre vers la pratique fructueuse et saine de l’élevage de votre propre nourriture et de devenir plus autonome.

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Par autosuffisance, je ne veux même pas dire aller hors réseau : vous n’avez pas besoin de forer un puits et d’installer de l’énergie solaire, bien que si vous le pouvez, c’est génial. Ce dont je parle, c’est de réduire votre dépendance à l’égard de l’épicerie, de savoir ce qu’il y a dans votre nourriture et, plus généralement, de nourrir votre famille de manière plus saine. Apprendre à un enfant à subvenir à ses besoins est une leçon d’indépendance et de responsabilité – et tout le monde sait que creuser dans la terre est bon pour vous !

Tant de gens sont préoccupés par le traitement physique et éthique des animaux destinés à l’alimentation dans le système commercial que l’attrait de l’élevage ou de l’achat local ne cesse de croître. Il y a des marchés fermiers dans à peu près toutes les villes, et la viande cultivée localement – qu’il s’agisse de bœuf, de porc, d’agneau ou de poulet – provenant de petites exploitations est de plus en plus facile à se procurer.

Les villes et les villages à travers les États-Unis voient leurs ordonnances interdisant les poulets de basse-cour remises en question, alors que les gens adoptent la tendance des œufs cultivés à la maison. Rappelez-vous qu’il n’y a pas de règles sur ce qui constitue un homestead ; toute personne qui prend en charge ses sources de nourriture et subvient à ses besoins est qualifiée dans mon livre ; que ce soit sur un quart d’acre ou sur une centaine d’acres ! Gardez juste à l’esprit : les poulets sont souvent annoncés comme  » la drogue d’entrée  » au homesteading, et il y a une énorme vérité à cela !

En tant que vendeur de viande et d’animaux laitiers, je vois de plus en plus de gens s’interroger sur la valeur nutritive du lait qu’ils achètent au magasin, et s’interroger sur les sources des allergies et intolérances. Souvent, dans leur parcours du lait de vache au lait de soja, d’amande et de riz, ils finissent par tomber sur le lait de chèvre cru. Le véritable lait de chèvre cru, élevé à la ferme, est le meilleur lait du monde, et il n’y a qu’un petit pas à franchir pour ceux qui le peuvent, en décidant d’élever une petite chèvre laitière dans leur jardin. Ensuite, comme dans l’analogie des chips, on ne peut pas se contenter d’une seule. Et c’est comme ça que ça commence.

En fin de compte, si vous aimez votre homestead et que vous réussissez dans votre ferme en expansion, vous pourriez même être en mesure de proposer quelques animaux à la vente, ou d’installer une table sur un marché pour vendre des légumes ou des œufs frais. La vente de vos produits est un excellent moyen de compenser une partie de vos coûts d’alimentation ou médicaux, et un stock de qualité, à un prix approprié, va toujours bien se vendre, que ce soit comme animaux reproducteurs ou comme animaux de réforme / remplissage de congélateur.

L’homesteading est un travail difficile, nécessite une forte constitution et signifie souvent renoncer à des vacances et à des voyages hors de la ville, mais je vous promets que vous allez passer le meilleur moment de votre vie !

La première et la plus importante chose que vous devez faire, avant même de penser à aller plus loin, est d’identifier exactement ce que vous voulez de votre homestead.

Prévoyez-vous de faire du  » full service « , en élevant de la viande, des produits laitiers et des légumes, ou une autre combinaison ? Cela est souvent dicté par la propriété que vous utilisez : restez-vous là où vous êtes, ou achetez-vous un nouveau morceau de terre ?

Si vous restez là où vous êtes, évaluez soigneusement votre propriété.

J’ai eu l’expérience frustrante d’essayer désespérément d’enfoncer une cheville carrée dans un trou rond sur une propriété tout à fait inappropriée et, bien que ce ne soit que pour un an, le temps de trouver la ferme de nos rêves, ce fut une année difficile. Soyez réaliste quant à votre propriété et à sa capacité. Par exemple, je vivais au fond d’une forêt dense, sans pâturage, entourée de lauriers, et j’essayais de maintenir et de développer mon troupeau de chèvres laitières. Les arbres et les branches qui tombaient détruisaient constamment mes clôtures, les chèvres s’échappaient et se retrouvaient dans le laurier, et mes factures de nourriture et de foin étaient exorbitantes. Ce fut une année difficile pour tout le monde.

Si vous prévoyez de déménager dans une nouvelle propriété, décidez d’abord ce que vous voulez, puis cherchez une propriété qui répond à vos besoins.

C’est une décision à long terme, alors ne vous précipitez pas. C’est difficile, mais pensez avec votre tête plutôt qu’avec votre cœur. Il est facile de tomber amoureux d’une maison ou d’une propriété, et de penser que vous allez faire en sorte que certaines imperfections  » marchent « , mais vous avez beaucoup de travail difficile devant vous, alors ne le rendez pas plus difficile. L’emplacement (surtout en ce qui concerne les terres à vocation agricole et les propriétés environnantes à vocation résidentielle), les dépenses liées à diverses questions, depuis les taxes foncières jusqu’aux travaux à effectuer sur la maison pour la rendre raisonnablement habitable, tout cela doit être pris en considération. Pour prendre un exemple concret, lorsque nous avons acheté notre propriété, nous sommes immédiatement tombés amoureux de la superficie, du pâturage et de la grange. Nous avons accordé très peu d’attention à la maison, hormis le fait qu’elle était debout, qu’elle avait un toit et qu’elle avait grand besoin d’un très, très bon nettoyage. Nous nous sommes dit que nous pouvions vivre avec le fait qu’une des deux salles de bain était inutilisable, que les fenêtres étaient toutes à simple vitrage et qu’il n’y avait ni chauffage ni air conditionné. Rien de tout cela ne semblait être un gros problème dans la première bouffée d’amour, mais je peux vous dire que ce fut un premier hiver misérable. Il y avait de la glace à l’intérieur des fenêtres et, la nuit, nous nous serrions tous dans la seule petite pièce que nous pouvions nous permettre de chauffer avec un radiateur électrique. Et j’avais un enfant de six mois… pas le meilleur amusement que j’aie jamais eu. Le deuxième hiver, nous avons pu nous permettre d’installer un poêle à bois, et tout cela n’est plus qu’un lointain souvenir. J’offre cela comme une expérience d’apprentissage!

Débutez petit.

La tentation d’être comme un enfant dans un magasin de bonbons est énorme, mais il est aussi très facile de se laisser submerger, surtout si vous êtes nouveau dans l’élevage d’animaux. Chaque type et chaque race présente ses propres problèmes, et il est vraiment préférable de bien maîtriser l’un d’entre eux avant de passer au suivant. Beaucoup de choses que vous apprendrez seront transférables, alors ne vous découragez pas. J’ai commencé par des poulets ; j’ai appris le pouvoir des prédateurs, la bonne alimentation et les parasites. J’ai également commencé avec un petit jardin de 12×6′, et je plante maintenant 2500sqft chaque année.

Trouver un mentor!

Si vous vous aventurez dans une race spécifique de bétail, que ce soit des chèvres, des moutons ou des vaches, un mentor qui est familier avec cette race et leurs faiblesses – certains peuvent avoir des besoins nutritionnels spécifiques ou des vulnérabilités aux parasites, ou vous pouvez avoir besoin de prendre des décisions éclairées concernant les choix de reproduction – et avoir quelqu’un vers qui se tourner est inestimable.

Rejoignez un groupe, même si c’est juste sur Facebook.

Vous allez avoir un million de questions, et le soutien d’un groupe sans jugement (ils existent, trouvez-en un !) rendra tous les problèmes que vous avez tellement plus faciles. Vous apprendrez également des raccourcis qui vous feront gagner du temps, et des connaissances médicales que vous pourrez utiliser pour éviter d’appeler le vétérinaire pour chaque petit malaise.

Avant d’acquérir tout type de bétail, trouvez un vétérinaire local qui les traite, et inscrivez-vous.

La première fois que vous aurez besoin d’un vétérinaire sera à 21 heures un samedi soir, ou le jour de la fête du travail, et les vétérinaires ne feront souvent pas d’appels d’urgence pour les non-clients.

Vous n’êtes jamais plus certain de rencontrer le cercle de la vie que sur une propriété familiale.

Les décès, qu’ils soient dus à la maladie, à la vieillesse ou aux accidents, arriveront. Si vous avez de jeunes enfants qui n’ont jamais connu cela, décidez à l’avance comment vous comptez y faire face. Il peut être difficile de penser correctement dans la chaleur et la tristesse du moment et les petits auront certainement des questions.

De bonnes clôtures font des homesteaders heureux.

Tout cela pour garder ce qui est à vous à l’intérieur et ce qui n’est pas à vous à l’extérieur. Les chiens errants sont des prédateurs destructeurs, et prendront n’importe quel type de bétail, d’un poulet à une chèvre, à un veau. Et s’ils ne peuvent pas les abattre, ils les écraseront jusqu’à ce qu’ils tombent. Assurez-vous donc, AVANT d’acquérir du bétail, que vos clôtures sont étanches. Comme le dit le vieil adage, les clôtures doivent être hautes comme des chevaux, étroites comme des porcs et solides comme des taureaux. Personnellement, je trouve mes plus gros animaux (chevaux et alpagas) beaucoup plus faciles à contenir que mes chèvres naines nigérianes.

Cliquez ici pour apprendre comment installer une clôture en mailles de chaîne

Là où il y a des animaux, il y aura des prédateurs.

Que ce soit un opossum qui s’en prenne à vos oiseaux, ou une meute de coyotes qui traque vos agneaux, vous allez devoir régler le problème. Les clôtures, à moins qu’elles ne soient électrifiées efficacement, ne vont pas empêcher les coyotes d’entrer, alors vous pourriez envisager un gardien de bétail d’une certaine sorte. Les ânes, les lamas et les chiens sont souvent utilisés pour tenir les prédateurs à distance.

Préservez votre prime.

La vie sera super occupée au printemps, en été et en automne, alors que vous plantez, entretenez, récoltez et trayez, mais pendant les mois creux de l’hiver, vous serez super heureux d’avoir conservé, mis en conserve et congelé. Les conserves maison sont l’été dans un bocal.

Cliquez ici pour en savoir plus sur la mise en conserve.

Toujours planifier à l’avance.

Il y a un aspect du homesteading qui signifie que vous êtes toujours en train de regarder vers demain : l’élevage doit avoir lieu pour que la mise bas / l’agnelage / le vêlage ait lieu au moment approprié, les œufs doivent être collectés pour être éclos dans 21 jours, les graines sont plantées pour germer et pousser lorsque les conditions sont optimales… gardez cela toujours à l’esprit. Mais n’oubliez jamais, jamais, de profiter d’aujourd’hui.

Vous avez besoin de plus de conseils sur la façon de commencer le homesteading ? Regardez cette vidéo sur la façon de démarrer un homestead à partir de zéro de Becky’s Homestead:

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