Légumes et fruits frais sur un marché de producteurs

Les femmes de tous âges devraient faire plus attention à leur consommation quotidienne de légumes. Comme je l’ai dit dans le passé, je pense qu’au cours de ce siècle plus que jamais, les humains sont exposés à de nombreuses toxines et polluants qui créent une inflammation dans notre corps — et peuvent conduire à de nombreux problèmes de santé à long terme.

La beauté des légumes est qu’ils sont l’agent anti-inflammatoire de la nature. Ainsi, les incorporer dans votre alimentation quotidienne est essentiel pour une vie longue et saine. Avec tant de variétés différentes de légumes à choisir, vous voulez obtenir le meilleur rendement pour votre argent. Voici une liste de certains légumes qui, selon moi, sont les plus bénéfiques pour les femmes et d’autres qui n’ont pas le même punch.

Épinards

Les épinards sont l’un des légumes les plus polyvalents car vous pouvez les utiliser dans de nombreux plats. Il peut être consommé cru, cuit à la vapeur, sauté ou ajouté à une casserole ou à un plat de pâtes. Il est plein de nutriments qui aident à renforcer les muscles et le cœur. Pour les femmes en particulier, il contient beaucoup de fibres qui peuvent aider à faire fonctionner votre système digestif. Il est plein de vitamine K, de vitamine C, de potassium, de lutéine et de nombreux antioxydants puissants. Les épinards sont en tête de ma liste de favoris et vous ne pouvez pas en avoir assez. Pour les femmes enceintes, les épinards sont également riches en fer, ce qui est prouvé pour aider à une grossesse saine.

Kale

Je sais que beaucoup de gens pensent que le kale est une nouvelle chose. Bien que ce légume vert feuillu soit très tendance en ce moment, il a été un aliment de base dans la cuisine ancienne et utilisé pendant des siècles. Le chou frisé est incroyablement bon pour vos muscles, votre système immunitaire et votre cœur. Il est plein de vitamine K et de vitamine C, et il est riche en fibres, contenant tous les composants essentiels dont vous avez besoin dans un bon légume.

Rapin de brocoli

Le rabin de brocoli est un légume très sophistiqué. Si vous voulez vraiment séduire vos papilles, vous pouvez ajouter du brocoli rabe à n’importe quel plat. Il est particulièrement délicieux dans les pâtes, et fonctionne également comme un excellent plat d’accompagnement d’une protéine saine comme le poulet ou le poisson. La beauté du brocoli rabe est qu’il contient quelques protéines végétales et des vitamines C, K et B.

Tomates

Wow, quel légume — bien que beaucoup de gens le considèrent comme un fruit. Il a des niveaux élevés de vitamine A, et de lycopène, et peut faire partie de presque tous les repas, y compris l’une de mes boissons préférées – un Bloody Mary.

Mais laissez-moi préfacer cette prochaine liste en disant que tous les légumes sont bons pour vous et que vous ne pouvez pas vraiment vous tromper en ajoutant n’importe quel type à votre alimentation. Mais, certains ne portent pas le punch auquel vous pourriez vous attendre.

Les radis — Ils sont jolis à regarder, ont une saveur unique, et un peu de vitamine C, mais c’est tout.

Les concombres — Un légume à forte teneur en eau qui est idéal pour les soins du visage, mais d’un point de vue nutritionnel, ils ne portent pas beaucoup de poids, à part un peu de vitamine K.

L’aubergine — C’est un légume savoureux qui est souvent utilisé pour remplacer la viande dans divers plats végétariens, mais à l’exception de quelques fibres, l’aubergine n’a pas une grande valeur nutritionnelle.

Voilà donc les meilleurs et les plus faibles légumes que les femmes devraient considérer.