Sawtelle Japantown était une petite ville agricole avant d’être annexée comme quartier de Los Angeles dans les années 1920. À cette époque, elle abritait déjà des immigrants japonais, connus sous le nom d’Issei, qui travaillaient dans les fermes et les vergers, et plus tard, dans les jardins des propriétés de Wilshire Boulevard.

Les Issei et leurs descendants (les Nisei) ont été déracinés dans le sillage de Pearl Harbor. Après la Seconde Guerre mondiale, beaucoup d’entre eux sont revenus à Sawtelle et ont revitalisé le quartier. Avec la construction de la 405, le quartier est rapidement devenu une communauté dortoir pour les quartiers voisins de Westwood et Century City, qui se sont imposés comme des centres d’emploi majeurs.

Aujourd’hui, Sawtelle Japantown est considéré comme l’un des quartiers les plus désirables de Los Angeles, et abrite non seulement des descendants des colons américains japonais, mais aussi des personnes d’autres ethnies et origines.

Auparavant connu uniquement sous le nom de Sawtelle, il a été officiellement reconnu comme Sawtelle Japantown en 2015. Les fortes influences culturelles japonaises du quartier sont ses attractions les plus déterminantes, mais la diversité lui a donné un caractère supplémentaire et en a fait l’une des communautés les plus branchées de Los Angeles.

Voici quelques-unes des curiosités et des expériences que vous pouvez trouver dans Sawtelle Japantown :

La meilleure cuisine japonaise de Los Angeles

Le boulevard Sawtelle abrite un certain nombre de restaurants servant certains des meilleurs plats japonais de la ville. En plus de cela, vous pouvez également trouver des restaurants vietnamiens, coréens, philippins, chinois et américains traditionnels dans le quartier. Parmi les endroits incontournables, citons :

• Tsujita LA – Les clients affluent en masse dans ce restaurant très populaire principalement pour goûter au tsukamen – un plat de ramen unique servi uniquement à l’heure du déjeuner.
• Kimukatsu – Une célèbre chaîne de restaurants au Japon, son emplacement de Sawtelle est le seul que l’on trouve sur le territoire continental des États-Unis.
• Kikiro Sushi – Cet établissement est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de sushis de Los Angeles.
• Seoul Sausage Company – Servant de la street food coréenne, ce restaurant a gagné en notoriété lorsqu’il a remporté l’émission The Great Food Truck Race sur Food Network.
• Coffee Tomo – Ce café d’inspiration coréenne et japonaise est connu pour son excellent café et ses bretzels.

Tranquille aménagement paysager japonais au jardin japonais de Stoner Park

Occupant un petit segment de la bordure sud-est de Stoner Park, le jardin japonais a été créé en 1931 et redessiné en 1989 par le célèbre architecte de jardins japonais, le Dr Koichi Kawana. Les principales caractéristiques du jardin comprennent des cerisiers en fleurs, une lanterne japonaise de 4 pieds de haut et trois pierres monumentales. Adjacent au Stoner Recreation Center, le jardin japonais est une destination préférée des habitants et des visiteurs.

Un shopping unique en son genre chez Giant Robot et BlackMarket LA

Giant Robot a commencé en 1994 comme un magazine de culture pop, à partir duquel un magasin en ligne a été développé. La version brique et mortier située sur Sawtelle Boulevard a suivi en 2001. Mettant en vedette l’art et les designs asiatiques d’avant-garde, les marchandises de Giant Robot comprennent des vêtements, de la papeterie, des articles ménagers, des jouets et bien plus encore.

BlackMarket LA est une boutique de style de vie qui a débuté comme magasin de vêtements vintage. Aujourd’hui, elle propose des vêtements, des accessoires et des cadeaux élégants de certaines des marques les plus branchées et les plus hippies du monde.

Singing the night away at Max Karaoke Studio

Max Karaoke Studio propose des salles de karaoké privées et une vaste collection de chansons qui vont des classiques du karaoké de tous les temps aux derniers hits du Top 40 en passant par les favoris pop de divers pays. Leur politique BYOB rend l’expérience encore plus agréable.

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