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Faire manger mes poules a toujours été mon devoir et mon passe-temps également. Les poulets se nourrissent de presque tout ce qu’ils perçoivent comme comestible car ils sont naturellement omnivores. Depuis quelque temps, j’ai essayé les patates douces et mon troupeau semble apprécier cette nouvelle friandise, c’est le moins que l’on puisse dire. Alors, les poulets peuvent-ils manger des patates douces ? Oui, les poulets mangent des patates douces en permanence. Ce type d’aliment est bénéfique pour vos oiseaux à bien des égards, comme vous le découvrirez plus tard. Lorsqu’elles sont données à vos poulets en quantités correctes, les patates douces peuvent avoir un impact positif sur vos oiseaux non seulement sur le plan de la santé mais aussi sur celui de la productivité.

Contrairement aux autres types de pommes de terre (variétés blanches, jaunes et rouges), les patates douces sont un peu différentes. Les deux groupes partagent le même nom, mais ils ne sont en réalité pas du tout apparentés. Les autres types de pommes de terre appartiennent à la famille des morelles. Celle-ci comprend les aubergines et les tomates, tandis que les variétés de patates douces sont classées dans la famille des ipomées. Chaque partie – tiges, vignes, feuilles, épluchures, fleurs et chair – est considérée comme sûre pour la consommation par vos poulets.

Les patates douces sont-elles sans danger pour les poulets ?

Les patates douces sont plus délicieuses et nutritives pour les humains par rapport aux pommes de terre blanches. Pour cette raison, beaucoup de propriétaires de poulets les trouvent comme une meilleure alternative aux autres types d’aliments pour poulets. C’est le contraire de nourrir vos oiseaux avec des pommes de terre blanches. Elles sont connues pour contenir certaines substances toxiques qui sont potentiellement dangereuses pour les poulets.

Vu que presque toutes les parties de la patate douce peuvent être données aux poulets. Vous pouvez être assuré que rien ne sera gaspillé. Cela signifie que vous pouvez fournir à vos poulets les épluchures, les restes et les rebuts de patates douces.

Tout n’est pas rose avec les patates douces. Vous devez toujours être attentif à ne pas nourrir vos oiseaux avec des patates douces moisies. Les moisissures présentes sur ce type d’aliments sont en quelque sorte toxiques pour vos poulets. Cela peut éventuellement affecter leur santé ou provoquer certaines infections graves.

Vous ne devriez pas fournir à vos poulets des pommes de terre blanches, rouges ou jaunes en remplacement des patates douces. Comme ces trois variétés appartiennent à la famille des morelles, il est évident qu’elles contiennent de la solanine, une substance nocive qui peut nuire à vos oiseaux.

La solanine est un pesticide naturel et aussi une neurotoxine. Elle peut entraîner de graves complications pour la santé. Elles comprennent des convulsions, une détresse respiratoire, des diarrhées, des dommages neurologiques ou même une paralysie. Lorsqu’elle est prise en grande quantité, la solanine peut devenir mortelle et provoquer la mort de vos poulets.

Même si la solanine peut être réduite drastiquement en cuisant les pommes de terre blanches. Cela ne signifie pas que vous devriez nourrir vos oiseaux avec des pommes de terre blanches, rouges ou jaunes. Vous devriez éviter de fournir toutes les parties de ces pommes de terre. Telles que les peaux, les vignes, la chair ou les feuilles à votre volée d’oiseaux. Au lieu de cela, tenez-vous en aux patates douces qui sont inoffensives mais très nutritives.

Composition chimique dans les patates douces

Les tubercules et les racines amylacées que l’on trouve dans plusieurs plantes tropicales comme les patates douces. Elles constituent une source importante d’énergie pour l’être humain et l’alimentation animale. Les patates douces sont courantes dans les régions tropicales telles que les Caraïbes et l’Amérique latine.

Le but principal de la culture de ce type de tubercule est la consommation humaine. Elle s’est avérée être une bonne source d’alimentation pour les animaux domestiques tels que les porcs, les lapins et les poulets entre autres.

Cela est attribué au fait que les patates douces sont très nutritives. Non seulement pour les humains, mais aussi pour une poignée d’animaux domestiques. La principale importance nutritionnelle dans les patates douces est l’amidon. Il y a d’autres nutriments tels que l’acide ascorbique, la vitamine, la riboflavine, la thiamine et la niacine.

Les autres compositions chimiques à l’intérieur des racines, des feuilles et des vignes de la patate douce comprennent les graisses, les fibres et les protéines. Tous ces éléments se trouvent en petites quantités surtout dans les racines. Les vignes contiennent de faibles niveaux de glucides bien qu’elles aient une teneur plus élevée en fibres, en protéines et quelques traces de vitamines.

Les glucides sont le principal composant présent dans les patates douces. En moyenne, les glucides représentent 80 à 90 du poids sec total contenu dans les racines de patates douces. L’amidon non cuit contenu dans les patates douces est résistant à l’hydrolyse. L’enzyme connue sous le nom d’amylase – normalement présente dans la salive et le jus pancréatique – transforme le glycogène et l’amidon en sucres simples.

Après la cuisson, l’amidon devient facilement digestible par l’amylase, augmentant ainsi sa susceptibilité de 4 % à 55 %. Peut-être que d’autres difficultés liées à la digestion de l’amidon présent dans les tubercules de patate douce pourraient être attribuées à la taille plus importante de ses molécules.

Les protéines contenues dans les tubercules et les vignes de patate douce devraient faire l’objet d’une attention particulière. Cependant, plusieurs facteurs, notamment environnementaux, ont eu un impact sur la teneur en protéines au sein des tubercules.

Les autres produits chimiques de grand intérêt pour les patates douces comprennent les acides aminés et les inhibiteurs de trypsine. Ainsi, chaque fois que vous faites cuire vos patates douces, vous ne faites que réduire les effets des inhibiteurs de la trypsine tout en les rendant faciles à digérer.

La patate douce comme aliment pour les poulets

Depuis de nombreuses années, le feuillage et les produits à base de tubercules de patate douce sont utilisés comme aliments pour les poulets. C’est pourquoi plusieurs études ont révélé que différents régimes alimentaires composés de patates douces (cuites) et de quelques compléments protéiques ont un impact positif sur les volailles pendant une période donnée.

Il n’est pas étonnant que les poussins nourris avec des aliments de démarrage atteignent le poids d’abattage requis plus rapidement que lorsqu’ils reçoivent des patates douces. Les poulets de chair atteignent un pourcentage plus élevé de déshabillage lorsqu’ils sont nourris avec ces dernières (patates douces).

Les résultats obtenus lors de l’évaluation organoleptique des poulets de chair abattus à l’âge de 13 semaines. Cela a montré que leur viande avait la meilleure saveur lorsqu’elle était soumise à un régime riche en patates douces.

D’autres études sur les patates douces ont montré que les glucides digestibles. Ils atteignaient presque 90 pour cent chez les poussins avec un coefficient d’énergie (métabolisable) de 87,2 ou 90,9. Ces chiffres ont été obtenus à partir de régimes où le tubercule de patate douce a remplacé environ 25 ou 40 pour cent du glucose contenu dans un régime de base. Ces résultats suggèrent que le tubercule est une bonne source d’énergie.

D’autres études réalisées sur des vignes de patates douces déshydratées ont donné des résultats passionnants. Ces matières entrent dans l’alimentation des volailles. Elles constituent une source importante de protéines ainsi que de pigment xanthophylle. En fait, la xanthophylle est le principal composant du jaune d’œuf ou de la peau des poulets de chair. C’est le bon agent de pigmentation.

Questions connexes

Est-il correct de fournir à vos poulets des restes de table comme nourriture ?

• Oui, vous pouvez donner à vos poulets des restes de table à manger. Maintenant que vous savez que les poulets sont omnivores et peuvent manger à peu près n’importe quel aliment qui leur est présenté. Il n’y aura pas de mal à les nourrir avec des restes de table ou quelques restes de vos repas principaux. Mais vous devez être pleinement conscient que les restes de table ne peuvent à eux seuls constituer une alimentation équilibrée pour vos oiseaux. Il est donc essentiel que vous utilisiez les restes de table comme une friandise supplémentaire plutôt que comme le plat principal.

En dehors des patates douces, quels autres aliments sont sans danger pour vos poulets ?

• Différents types d’aliments sont sans danger pour vos poulets. Il s’agit notamment du pain, des viandes cuites, des fruits du maïs – pommes, melons et baies – des céréales, des flocons d’avoine, des pois et des légumes (cuits ou crus). Lorsqu’il s’agit de nourrir vos oiseaux avec des légumes. Vous devriez inclure les carottes, les brocolis, les blettes, les choux, le chou frisé, les concombres, la laitue, les épinards et les citrouilles.

Quels sont les aliments qui ne conviennent pas à vos poulets ?

• Ne vous laissez pas emporter par l’idée que les poulets sont omnivores, donc qu’ils peuvent se nourrir de tout. C’est faux et vous pouvez finir par soumettre vos oiseaux à des substances nocives si vous ne faites pas attention. Cela inclut les oignons, l’ail, les pelures de pommes de terre crues, les noyaux et les peaux d’avocats. Sans oublier les aliments avariés, les boissons gazeuses, le café, le chocolat, les aliments gras et la viande crue. La plupart de ces aliments mentionnés contiennent des substances toxiques. Cela peut affecter le système digestif de vos poulets ou même les rendre malades. Pour cette raison, soyez vigilants lorsque vous nourrissez vos oiseaux avec des restes de table.

En conclusion

Il est vrai que vos poulets peuvent manger des patates douces. Elles constituent une bonne source de glucides. Les humains et les animaux en font partie. Cela explique pourquoi elle est de plus en plus populaire parmi les propriétaires de poulets, en particulier ceux spécialisés dans l’élevage de poulets de chair. Une raison importante pour laquelle la patate douce est donnée aux poulets est qu’elle contient d’autres nutriments que les glucides. Croyez-le ou non, on y trouve des traces de vitamines, de graisses, de protéines et de fibres. Tous ces éléments jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé et de la productivité des poulets. Enfin, toute la plante, des feuilles aux vignes jusqu’au tubercule, est comestible. C’est un grand avantage pour vos poulets.

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