Ce billet a été commandité par Libby’s® Fruits & Légumes. J’ai reçu un produit et une compensation, mais toutes les opinions sont les miennes. Merci de soutenir les marques qui me soutiennent.
Vous savez tous que je suis une grande fan des repas rapides et faciles. Je veux dire, avec tout ce qui se passe, c’est difficile de trouver le temps de cuisiner un repas compliqué – surtout un soir de semaine chargé. J’aime donc les recettes qui ne nécessitent que quelques ingrédients. Le fait qu’elles soient prêtes en moins de 30 minutes est aussi un plus!
Ce qui est encore mieux, c’est si tout cuit dans une seule poêle.
C’est pourquoi cette salade de pâtes aux tacos à une casserole est si incroyable !
Tout se cuisine dans une seule poêle. Sérieusement. Même les pâtes !
Et moins de temps dans la cuisine signifie plus de temps avec votre famille.
Comme pour ce plat, la beauté d’incorporer les fruits &légumes Libby’s® dans vos repas est qu’ils sont abordables, facilement disponibles et que toute la préparation est déjà faite pour vous !
Pour cette recette, nos raccourcis de saveur se présentent sous la forme d’une salsa en pot et d’un paquet d’assaisonnement pour tacos. La salsa contient toutes les tomates, les oignons et les poivrons, il n’y a donc pas besoin de hacher davantage.
Pour ce qui est de l’assaisonnement pour tacos, choisissez simplement votre préféré. Ou utilisez du fait maison si c’est votre confiture.
Pour ajouter un peu plus de bonté (et de saveur aussi !), j’ai ajouté une boîte de maïs doux Libby’s® Whole Kernel et quelques haricots noirs en conserve.
Décorez ce repas à la poêle d’une poignée de fromage râpé mexicain et garnissez-le de vos garnitures à tacos préférées, si vous le souhaitez. C’est excellent en soi, mais si vous ajoutez de la crème sure, des tranches d’avocat, de la salsa supplémentaire ou même de la coriandre hachée, vous monterez d’un cran !
Je sais que vous allez tous adorer à quel point ce plat est délicieux ! Et encore mieux, comment super simple et rapide fou il est. C’est le repas parfait et copieux pour ces soirs de semaine occupés où vous n’avez tout simplement pas le temps et ne savez pas quoi cuisiner !
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Pâtes à tacos à la poêle
Ingrédients
- 1 (15.25 onces) de maïs sucré Libby’s®, égoutté
- 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 paquet (1 once) d’assaisonnement pour tacos
- 1 tasse de salsa en pot
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, non égouttés
- 2 tasses de bouillon de bœuf
- 8 onces de pâtes rotini en spirale
- 1 tasse de fromage râpé mélange mexicain
- garnitures facultatives – crème sure, salsa, coriandre hachée, avocat tranché, olives noires, etc.
Instructions
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Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Egouttez l’excès de graisse.
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Retournez la viande dans la poêle et la poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire pendant 1 minute, en remuant constamment. Ajouter l’assaisonnement pour tacos, la salsa, le maïs sucré Libby’s® à grains entiers égoutté, les haricots noirs non égouttés et le bouillon de bœuf. Remuer pour combiner le tout. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes et remuer. Couvrir et cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.
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Une fois que les pâtes sont tendres, saupoudrez-les de fromage et replacez le couvercle. Éteignez le feu et laissez les pâtes reposer pendant environ cinq minutes pour que le fromage fonde. Si désiré, garnissez de coriandre hachée, de crème sure, de salsa, d’avocat, etc.
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