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Préparation : 15 minutes

Cuire : 45 minutes

Total : 1 heure

Si vous cherchez une recette facile Irish Soda Bread, alors vous êtes au bon endroit ! Il n’y a pas plus facile que celle-ci.

Nous savons tous que j’aime les recettes faciles. Et, cette recette de pain soda irlandais ne me déçoit pas. Quand je dis « facile », je veux dire TRES facile. Comme seulement 4 ingrédients facile.

En plus d’être super facile, il est également assez polyvalent. Vous pouvez le faire nature (comme je le fais), ou ajouter des raisins secs et/ou des graines de carvi, ce qui est plus traditionnel.

Avant de passer à la recette, je veux vous confier un petit secret. Prêt ?

Je suis pétrifié par la levure. Voilà. Je l’ai dit. Je me sens tellement mieux maintenant.

Je ne sais pas pourquoi j’ai peur. Peut-être parce qu’il y a un processus à suivre pour qu’elle fonctionne correctement. Ou peut-être que c’est parce que c’est vivant (dit avec ma meilleure voix de scientifique fou).

Dans tous les cas, j’ai tendance à fuir les recettes qui me demandent de travailler avec de la levure.

C’est pourquoi j’aime cette recette. Elle ne nécessite pas de levure. YAY ! Le bicarbonate de soude (la partie soda de Soda Bread) est ce qui donne à ce pain sa levée.

Et, ai-je mentionné que ce pain est prêt à manger en moins d’une heure ? Vous voyez ? Je vous ai dit que c’était facile.

Oh, et une dernière chose à noter…ce pain est divin lorsqu’il est grillé ! Mmmm !

Si vous cherchez d’autres recettes pour la Saint-Patrick, consultez ce post. J’ai 25 excellentes recettes pour vous ! Vous pouvez également trouver de l’inspiration dans le livre de recettes Irish Pub ou le livre de recettes Irish Traditional Cooking.

Si vous aimez cette recette, assurez-vous de consulter tous les posts de la Saint-Patrick sur It is a Keeper !

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Recette facile de pain soda irlandais

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Portions : 1 pain

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 1 heure

Ingrédients

• 4 tasses de farine tout usage
• .Tout usage
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de sel
• 1 3/4 tasse de babeurre

Instructions

• Préchauffez le four à 425 degrés.
• Graisser et fariner un moule à gâteau rond de 9 pouces.
• Dans un batteur muni du crochet à pâte, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
• Avec le batteur à basse vitesse, versez lentement le babeurre.
• Tournez le batteur à vitesse moyenne et mélangez jusqu’à ce qu’une boule collante se forme.
• Continuez à mélanger à vitesse moyenne pendant une minute.
• Retirez la pâte du mélangeur et placez-la dans le moule préparé.
• Pressez la pâte pour qu’elle recouvre le fond du moule.
• À l’aide d’un couteau tranchant, découper un X dans la pâte à environ 1/4 de pouce de profondeur.
• Couvrir le moule avec un autre moule à gâteau de 9 pouces qui a été renversé.
• Cuire, couvert, pendant 30 minutes.
• Retirer le couvercle et cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
• Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de retirer le pain du moule à gâteau.

Les informations nutritionnelles fournies sont des estimations. Pour en savoir plus sur la façon dont je calcule ces informations, rendez-vous sur www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

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