Il y a un certain haricot qui pourrait avoir des pouvoirs de réduction du cholestérol. Où pouvez-vous le trouver ? Essayez un côté crémeux de houmous.
Les recherches montrent que les pois chiches, la légumineuse succulente qui est réduite en purée pour les trempettes de houmous, pourraient contribuer à améliorer votre profil de cholestérol.
Gaga pour les garbanzos
Dans une petite étude, les personnes qui ont mangé environ 25 onces de pois chiches (également appelés haricots garbanzo) par semaine pendant 12 semaines ont montré une amélioration de leur taux de cholestérol total par rapport à celles qui ont suivi un régime sans pois chiches pendant 4 semaines. Et ce n’est pas tout : Leur taux d’insuline s’est également amélioré et ils ont perdu un peu de poids, sans faire de régime ni d’exercice. Autant de bonnes raisons de tomber amoureux de cette légumineuse !
Passez les pois chiches, s’il vous plaît
Les chercheurs pensent que les fibres, les protéines et les acides gras polyinsaturés des pois chiches devraient probablement avoir le mérite des améliorations du cholestérol. Les pois chiches sont également une excellente source de vitamines, de minéraux et de phytoestrogènes. Pour d’autres stratégies de lutte contre le cholestérol, essayez ces conseils :
- Prenez des graines. Voici pourquoi les graines de sésame ne sont pas seulement pour les oiseaux.
- Pensez soja. Essayez ces groupes d’aliments qui fonctionnent le mieux avec le soja pour réduire le cholestérol.
- Grignotez du chocolat. Découvrez quel type contient des antioxydants qui combattent le cholestérol.
Révision médicale en avril 2019.