Le lait joue un rôle essentiel dans le développement de nos os et le renforcement de notre santé globale. Cependant, ce qui est intéressant, c’est le concept de lait de noix qui a gagné du terrain au cours des dernières années. Le lait de noix peut être fabriqué à partir d’amandes, de noix de cajou, de noix de coco, etc. Cette forme de lait est généralement consommée par les végétaliens ou les personnes tolérantes au lactose. Comme toutes les noix sont nutritives, il devient difficile de faire un choix lorsqu’il s’agit d’en choisir une. Découvrons quel lait de noix est le plus nutritif et le plus sain.
Selon la nutritionniste macrobiotique et coach de santé Shilpa Arora, « chaque noix est chargée de graisses saines comme les amandes sont riches en vitamine E, magnésium, calcium, potassium, etc. Les noix de cajou ont des graisses similaires à celles de l’huile d’olive qui sont bonnes pour le cœur. Elles détendent également les nerfs, contribuent à induire le sommeil et calment le corps. Le lait de noix de cajou est idéal pour les diabétiques et les personnes tolérantes au lactose. Le lait de coco est une excellente option pour les personnes allergiques au lait et il est riche en acide mono-laurique que l’on trouve dans le lait maternel. L’acide laurique soigne également l’intestin et nourrit chaque cellule du corps. La variété est la clé d’une bonne santé et chaque aliment fournit une quantité énorme de bienfaits, donc je suggérerais d’inclure toutes sortes de lait de noix dans votre alimentation. »
Chaque noix a une valeur nutritive différente à offrir ; regardons à quel point elles sont saines.
1. Le lait de soja
L’un des plus populaires de tous les laits de noix, le lait de soja est dérivé du soja et est rempli de protéines. Il constitue une excellente alternative au lait de vache ou de bufflonne, notamment dans les céréales et le café. Il a un goût neutre.
L’un des plus populaires de tous les laits de noix, le lait de soja est dérivé du soja
2. Lait de coco
Le lait de coco est réputé être le plus riche et le plus crémeux de tous les produits non laitiers. Il est riche en graisses saturées qui améliorent votre taux de cholestérol et votre tension artérielle tout en maintenant votre cœur en bonne santé. Il peut être riche en calories, mais une petite portion de lait de coco ne peut pas être nuisible.
Le lait de coco est dit être le plus riche et le plus crémeux de tous les produits non laitiers
3. Lait d’amande
Ce lait de noix non sucré est une excellente option si vous essayez de réduire les calories. Les amandes contiennent des quantités élevées de calcium, de protéines et de vitamine E qui aident à stimuler votre santé globale ; ne manquez pas la saveur de noix qu’il offre.
Ce lait de noix non sucré est une excellente option si vous essayez de réduire les calories
4. Le lait de cajou
Les noix de cajou sont pleines de vitamines et de minéraux comme le magnésium et la vitamine K qui aident à améliorer votre immunité. Elle contient également du fer qui aide à transporter l’oxygène dans les globules rouges. Il n’a peut-être pas la même teneur en calcium que le lait de vache, mais il est sûrement une alternative saine si vous êtes intolérant au lactose.
Les noix de cajou sont pleines de vitamines et de minéraux comme le magnésium et la vitamine K
CommentairesChaque lait de noix a une valeur nutritionnelle différente, ce qui signifie qu’il n’y a pas de gagnant unique. Ils ont tous leurs propres qualités qui les rendent uniques et, bien sûr, savoureux. Si vous choisissez de consommer du lait de noix, assurez-vous de l’accompagner d’un régime alimentaire dense en nutriments également afin de combler tous vos besoins nutritionnels.
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