Le café est essentiellement la version moderne du Saint Graal. Cet élixir de vie rend les vols à l’œil rouge supportables, les nuits blanches fondent, et honnêtement, il va très bien avec le dessert.
Il est donc compréhensible que vous puissiez en boire un peu trop de temps en temps. (C’est si bon ! Et je suis si fatigué !) Mais combinez tous ces lattes Venti avec d’autres aliments qui contiennent de la caféine, comme le chocolat noir, et vous pourriez vous retrouver avec un cas sérieux de trac.
Quels sont les effets secondaires d’un excès de caféine ?
Basiquement, la caféine stimule votre système nerveux central, vous faisant vous sentir plus éveillé et alerte, dit l’experte en santé des femmes Jennifer Wider, M.D. Elle peut également déclencher la libération de l’hormone adrénaline, dit-elle, faisant augmenter votre rythme cardiaque.
C’est très bien avec modération. Mais boire ou manger trop de caféine peut vous faire sentir hyper alerte, anxieux et, oui, nerveux.
Les gens devraient limiter leur consommation de caféine à un maximum de 400 milligrammes par jour, selon l’USDA. Bien que chacun ait une tolérance différente à la caféine, vous allez probablement vous sentir assez mal si vous dépassez cette marque de 400 milligrammes.
FYI : Une tasse de huit onces de café de mélange de petit déjeuner contient environ 92 milligrammes de café, selon l’USDA. Vous pouvez donc en boire quatre tasses et être tranquille. Mais si votre café de choix est un grand café Starbucks Pike Place, une seule de ces tasses contient 310 milligrammes de caféine.
Je viens définitivement de boire beaucoup trop de café. Que dois-je faire ?
La mauvaise nouvelle : il peut falloir jusqu’à neuf heures et demie pour que le taux de caféine dans votre sang diminue même de moitié, dit Beth Warren, R.D.N., fondatrice de Beth Warren Nutrition et auteur de Living a Real Life With Real Food. Mais ce n’est pas parce que vous avez accidentellement dépassé les limites que vous êtes totalement fichu.
Premièrement, commencez à boire de l’eau. « Rester hydraté peut atténuer certains des symptômes causés par une overdose et aider le corps à l’éliminer efficacement », dit Wider.
Une autre option, dit Warren : un exercice léger pour aider votre corps à métaboliser la caféine plus rapidement.
Manger des aliments contenant du potassium ou du magnésium (comme les bananes) est également utile, dit Warren. La caféine efface le potassium et le magnésium de votre corps, ce qui peut provoquer les tremblements et les tremblements d’une surdose de caféine.
Comment puis-je savoir s’il s’agit réellement d’une surdose de caféine ?
Une surdose de caféine est beaucoup moins courante, mais peut se produire lorsque les gens mangent ou boivent une tonne de produits contenant de la caféine dans un laps de temps très court. (Un adolescent de Caroline du Sud serait mort d’une overdose de caféine en 2017 après avoir bu un grand soda, une boisson énergisante et un latte en moins de deux heures, selon USA Today).
Vous devez absolument consulter un médecin si vous ressentez l’un de ces symptômes de surdose, dit Wider :
- Difficulté à respirer
- Confusion
- Douleurs à la poitrine
- Vomissements
- Un rythme cardiaque super rapide, irrégulier
- Convulsions
Dans ces cas plus extrêmes, les médecins ont des méthodes pour essayer d’extraire la caféine, comme l’utilisation de charbon actif ou de laxatifs, dit Warren. Mais là encore, ils doivent être utilisés sous la surveillance d’un médecin.
La ligne de fond : Votre meilleur pari est de surveiller votre consommation de caféine en premier lieu. Mais si vous dérapez, s’hydrater, faire de l’exercice et manger une banane pourrait vous aider.
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