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Ce smoothie vert pauvre en glucides est une excellente source de protéines et de graisses saines ! Le beurre d’amande et l’avocat le rendent super crémeux tandis que les épinards ajoutent un boost de nutriments.
Les smoothies sont devenus populaires au cours de la dernière décennie environ comme une façon « saine » de prendre un petit déjeuner sur le pouce. Malheureusement, tous les smoothies ne sont pas réellement sains.
En fait, certains smoothies que vous obtenez dans une boutique ou au magasin contiennent autant de sucre qu’une barre chocolatée ! Ce n’est certainement pas une bonne façon de commencer votre journée.
Alors, laissez tomber le sucre ajouté et les produits de remplissage en faisant ce smoothie vert facile à faible teneur en glucides directement à la maison ! Il est rempli de protéines, de fibres et de graisses saines. De plus, vous obtenez un supplément de nutriments grâce aux feuilles vertes.
Et il est si crémeux et délicieux. Une fois que vous aurez essayé une gorgée, vous ne voudrez peut-être plus jamais acheter un autre smoothie du magasin !
Comment faire un smoothie vert à faible teneur en glucides
Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 7 ingrédients, de quelques glaçons et d’un mélangeur pour fouetter ce smoothie de rêve.
Étape 1 : ajoutez tous les ingrédients au mixeur, à l’exception des glaçons.
Étape 2 : mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 : Ajoutez les glaçons au mélangeur, puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que ce soit complètement lisse.
C’est tout ! J’aime verser le mien dans une tasse en verre et le garnir d’un peu de noix de coco râpée et de quelques graines de lin.
Variations pour ce smoothie
Il y a quelques façons différentes de préparer ce smoothie en fonction de vos goûts et de vos préférences.
Vous n’êtes pas un grand fan du beurre d’amande ? Remplacez-le par un autre type de beurre de noix ou de graines ! Il est important pour la texture du smoothie, donc je ne recommanderais pas de l’omettre entièrement.
La même chose vaut pour le lait d’amande – n’hésitez pas à substituer un autre lait de votre préférence ! Sachez simplement que si vous décidez d’utiliser du lait laitier ordinaire, cela augmentera les glucides.
Et vous êtes invités à utiliser n’importe quel type de légumes verts à feuilles. J’adore les épinards dans ce smoothie, mais vous pourriez tout aussi bien utiliser du chou frisé, de la bette à carde ou même des feuilles de betterave.
N’hésitez pas à être créatif et à personnaliser cette recette en fonction de ce qui est le plus savoureux et le plus pratique pour vous !
Stockage
Ce smoothie peut être dégusté immédiatement, ou vous pouvez le conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Veuillez simplement vous assurer de le conserver dans un récipient hermétique. Je recommanderais de le déguster dans un jour ou deux.
Autres options de smoothies sains
Les smoothies faits maison sont une façon si simple de faire un petit déjeuner nutritif ou une collation légère l’après-midi. Il suffit de jeter quelques ingrédients dans votre mélangeur et c’est parti ! Voici quelques autres de mes recettes de smoothie préférées qui, je le sais, vous plairont :
- Smoothie à l’avocat avec des feuilles vertes
- Smoothie à la pastèque
Quand vous aurez essayé ce smoothie, n’oubliez pas de me dire si vous l’avez aimé et de noter la recette dans les commentaires ci-dessous !
Low-Carb Green Smoothie
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Ingrédients
- ▢ 1 cuillère à soupe beurre d’amande
- ▢ ¼ de tasse de poudre de protéine ( j’ai utilisé Isopure Vanille)
- ▢ Quelques gouttes d’édulcorant Stevia
- ▢ 1 tasse de lait d’amande. (non sucré)
- ▢ 2 tasses d’épinards
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ▢ ½ tasse d’avocat congelé
- ▢ 1 tasse glaçons
Instructions
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Ajouter tous les ingrédients au mixeur, sauf les glaçons.
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Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez les glaçons au mélangeur, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange complètement homogène.
Notes de la recette
Le beurre d’amande peut être remplacé par n’importe quel type de beurre de noix ou de graines.
Tout surplus peut être conservé couvert au réfrigérateur et devrait être apprécié dans un jour ou deux.
Info nutritionnel par portion
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