CREER DES MEMOIRES INOUBLIABLES AU COURS DE CE TOUR GUIDE DU VIN PREMIUM DE BAJA CALIFORNIE !

S’asseoir et profiter du voyage alors que nous vous guidons, vous et vos papilles, dans une exploration alléchante de la Valle de Guadalupe en Basse-Californie, la première région viticole du Mexique. Ce circuit de dégustation tout compris, élaboré par des experts, comprendra des vins artisanaux primés, des fromages artisanaux locaux, de l’huile d’olive biologique pressée à froid et une cuisine régionale de la ferme à la table dans l’un des meilleurs restaurants de style campestre de la région, avec vue sur les vignobles. Les visites de dégustation Baja Test Kitchen sont conçues pour les amateurs de vin et de nourriture, et nous avons fait tout le travail de planification et de logistique pour vous !

$199 – RÉSERVEZ CETTE EXPÉRIENCE CULINAIRE MAINTENANT

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ITINÉRAIRE : VISITE DE TROIS DES MEILLEURS VIGNOBLES BOUTIQUE DU MEXIQUE + DÉJEUNER GASTRONOMIQUE – 21 DÉCEMBRE*

• 8 :30-8h45 : Retrouvez votre guide culinaire bilingue et votre chauffeur au point de rencontre désigné du côté américain de la frontière américano-mexicaine à San Ysidro, en Californie (le passage frontalier entre San Diego et Tijuana). Il est facile de se rendre en voiture au point de rencontre, ou de prendre les transports en commun (San Diego Trolley), un taxi ou Uber (ramassages supplémentaires à Baja, au nord d’Ensenada, disponibles sur rendez-vous – voir ci-dessous pour plus de détails).

• 8h45-9h00 : Traversez la frontière à pied avec votre guide à travers l’immigration et la douane mexicaines jusqu’à notre véhicule d’excursion bien aménagé qui attend du côté mexicain de la frontière.

• 9h00-11h00 : Conduisez jusqu’au Valle de Guadalupe, le pays des vins du Mexique (arrêt pour les toilettes si nécessaire).

  • 9:15-10:45am : Nous ferons des arrêts en route vers Valle de Guadalupe pour ramasser d’autres participants à l’excursion, si nécessaire (nous pouvons généralement accueillir des ramassages dans le centre de Tijuana, Playas de Tijuana, Rosarito Beach, La Misión, North Ensenada, Valle de Guadalupe, et les zones environnantes proches – voir ci-dessous pour plus de détails).

• 11h00-12h30 : Arrêt à la cave #1 – Tout en profitant des vastes vues matinales de la Valle de Guadalupe, vous dégusterez un vol de dégustation complet de vins artisanaux de première qualité tout en vous régalant de fromage artisanal local et de tapas de la ferme à la table ; nous vous emmènerons dans les coulisses pour une visite des installations de vinification de cette cave boutique ultramoderne, et vous apprendrez l’histoire fascinante et la méthodologie unique de la vinification mexicaine.

• 12:30-1:00pm: Conduite vers le vignoble boutique #2

• 1:00-2:00pm : Arrêt au vignoble #2 – Sur un chemin de terre de campagne, nous trouverons notre deuxième vignoble boutique qui est bien caché de l’agitation de la Région et vous apprécierez pourquoi vous avez choisi BTK comme guide ; ici, vous apprécierez un autre vol de dégustation de vins premium et vous pourriez même commencer à vous sentir un peu pompette, mais ne vous inquiétez pas, le déjeuner est à venir et nous faisons toute la conduite ! En plus de déguster d’autres des meilleurs vins du Mexique, vous explorerez une architecture unique, prendrez un selfie ou deux avec vos amis, et serez encore plus enveloppé dans le mouvement viticole de la Basse-Californie en apprenant les différences importantes entre la fabrication de petits lots et la fabrication à grande échelle.

• 2:00-2:30 : Drive to Lunch

• 2:30-4:00pm : Arrêt déjeuner gourmet – Asseyez-vous pour un déjeuner gourmet de style campestre curatif servi  » al fresco  » avec vue sur les vignobles dans l’un des restaurants en plein air les mieux notés de la région ; notre connaissance experte du mouvement culinaire local brillera à travers la dégustation de plusieurs plats qui représentent vraiment le meilleur de la gastronomie de la Basse Californie ; avec Baja Test Kitchen comme guide culinaire, votre expérience gastronomique sera certainement l’un des moments forts mémorables de votre voyage (menu dégustation multi-cours curatif avec des assiettes à partager servies en famille ; boisson non alcoolisée incluse ; vin local &bière disponible pour un achat supplémentaire ; couvertures disponibles s’il fait frais).

• 4:00-4:30pm: Conduite à l’établissement vinicole boutique #3

• 4:30-5:30pm : Arrêt à l’établissement vinicole #3 – Terminez la journée avec un autre vol complet de dégustation de vins primés dans un établissement vinicole boutique moderne avec des racines historiques qui se spécialise dans les vins de haute qualité en petits lots ; ce petit établissement vinicole familial est situé sur le site d’un établissement vinicole historique et d’une distillerie de brandy au milieu d’un ranch d’oliviers en activité, et la plupart des gens ne connaissent pas ce joyau caché au milieu de la Valle de Guadalupe ! Faites une visite guidée dans les coulisses des installations historiques de vinification, et montez les escaliers de l’ancienne tour de la distillerie pour découvrir l’une des vues les plus exclusives du Valle.

• 5h30-19h00 : Le ventre plein, et agréablement bourré, asseyez-vous et profitez du pittoresque trajet de retour vers la frontière à Tijuana, au Mexique (arrêt(s) de dépôt provisoire(s) en route vers la frontière et arrêt pour les toilettes si nécessaire ; votre guide vous déposera directement devant l’entrée du passage frontalier piétonnier où vous traverserez à pied pour retourner aux États-Unis).

• 19h00-19h30 : Après avoir passé l’immigration et les douanes américaines, retournez à pied à votre voiture garée à San Ysidro, en Californie, ou prenez le trolley de San Diego, un taxi ou Uber (bien que la plupart de nos groupes ne connaissent généralement que des temps de passage de 10 à 20 minutes, votre heure d’arrivée à San Ysidro dépend fortement du temps d’attente réel à la frontière le jour de votre visite, qui peut varier – BTK n’a pas la capacité d’affecter les temps d’attente réels à la frontière).

*Ceci est un exemple d’itinéraire ; après avoir payé pour confirmer votre participation, vous recevrez un courriel avec votre itinéraire réel, y compris les liens vers les vignobles et le restaurant que vous visiterez ; Baja Test Kitchen sélectionnera les vignobles et le restaurant pour votre itinéraire, en notant que nous ne travaillons qu’avec les meilleurs vignobles-boutiques du Mexique et les meilleurs restaurants de ferme à table de la région ; les demandes spéciales ne peuvent pas être satisfaites pour les visites de groupes publics ; les horaires sont approximatifs et les vendeurs peuvent être remplacés le jour de votre visite en fonction de leur disponibilité.

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199 $ par personne – achetez maintenant ci-dessous. Les places sont limitées. Renseignez-vous pour une réduction de groupe pour six personnes ou plus. Le prix est par personne. Réservez tôt pour confirmer votre participation – nos visites sont réservées et confirmées sur la base du premier payé, et sont souvent complètes bien à l’avance. En cas de conflit d’horaire, la priorité est donnée au client qui a payé en premier. Cette visite culinaire peut convenir aux végétariens et aux pescatariens, mais n’est pas conseillée aux végétaliens stricts. Nos visites publiques ne sont pas appropriées pour les enterrements de vie de garçon ou de jeune fille – veuillez réserver une visite de dégustation privée pour votre groupe de célébration de mariage. Les visites guidées de BTK sont entièrement non-fumeurs et non fumeurs. Les visites se déroulent sous la pluie ou le soleil. Il faut être âgé de plus de 18 ans pour participer – les mineurs ne sont pas autorisés à participer. La participation nécessite un passeport valide et, le cas échéant, un visa américain valide à entrées multiples ou une carte de résident américain. Consultez nos conditions de paiement complètes & Conditions avant d’acheter.

Ce qui est inclus

Tous les aliments et boissons tels que décrits dans l’itinéraire ci-dessus : visitez trois des meilleurs vignobles boutique du Mexique et profitez d’un vol complet de dégustation de vins haut de gamme dans chaque vignoble ; grignotez des fromages artisanaux sélectionnés et de l’huile d’olive biologique pressée à froid dans un vignoble ; et profitez d’un déjeuner gastronomique à plusieurs plats élaboré par des experts avec vue sur les vignobles dans l’un des restaurants chic de style campestre du Mexique (menu de dégustation à plusieurs plats avec des assiettes à partager ; vin et bière artisanale disponibles pour un achat supplémentaire au déjeuner). | Votre guide culinaire bilingue est un ambassadeur compétent de la scène culinaire de Basse-Californie. Toutes les heures de l’itinéraire ci-dessus, à l’exception de l’heure de départ, sont approximatives, et les vendeurs peuvent être remplacés en fonction de leur disponibilité | Le pourboire du guide n’est pas inclus

Ce que nous aimons de ce circuit

Quand vous savez où aller, vous découvrirez que les vins mexicains de la Valle de Guadalupe sont aussi bons que les meilleurs vins de Napa, Sonoma, France, Italie, Espagne, Argentine, Chili et Australie. Bien sûr, chaque région a ses gagnants et ses perdants, alors nous avons éliminé toute approximation de l’équation… ce circuit vin + gastronomie organisé par des experts comprend des dégustations de vins dans trois des meilleurs établissements vinicoles du Mexique, ainsi qu’un déjeuner gastronomique à plusieurs plats dans l’un des meilleurs restaurants de style campestre de la région, où vous dînerez « en plein air » avec vue sur les vignobles. Les dégustations dans les établissements vinicoles que vous visiterez au cours de ce circuit premium se font uniquement sur rendez-vous, ce qui signifie que les propriétaires de ces établissements se soucient vraiment de la qualité de votre expérience. Nos invités sont généralement accueillis par les propriétaires et le personnel avec « bienvenidos, es su casa », qui se traduit par « bienvenue, c’est votre maison ».

POURQUOI CHOISIR BAJA TEST KITCHEN?

Lorsqu’il s’agit d’expériences de dégustation de vin, vous en avez vraiment pour votre argent… Nos visites de dégustation intimes ne dépassent pas 14 participants par véhicule de visite, vous savez donc que vous recevrez un service et une attention personnalisés de la part de votre gastroguide BTK. Vivant et travaillant dans la région, nous avons investi des années dans le développement de relations personnelles avec les propriétaires des meilleurs vignobles et restaurants. Comme nous ne travaillons qu’avec des partenaires où les propriétaires participent aux opérations quotidiennes de leur entreprise, vous ferez l’expérience de leur gracieuse hospitalité et sentirez la chaleur sincère de leur personnalité transparaître dans chaque aspect de votre expérience. Enfin, nous sommes des conteurs d’histoires, et nous pensons que votre expérience de dégustation sera enrichie de manière unique si vous connaissez les histoires qui se cachent derrière ce mouvement viticole et culinaire émergent… Alors que d’autres opérateurs vous déposent à la porte d’entrée pour vous laisser vous débrouiller tout seul, nos gastroguides bilingues sont avec vous à chaque étape de la journée, traduisant si nécessaire, faisant des recommandations à la demande, et plus important encore, partageant avec vous tous les détails intéressants, les secrets et les anecdotes qui font une expérience riche et colorée. Lisez ce que les anciens clients ont à dire sur leur expérience avec BTK.

LIEU DE DÉPART DU TOUR &Pick-ups supplémentaires

Pour les participants qui rejoignent ce tour depuis les États-Unis, vous rencontrerez votre guide culinaire du côté américain de la frontière à notre point de rencontre frontalier désigné à San Ysidro, en Californie (le passage frontalier de San Diego à Tijuana). Il est facile de se rendre en voiture à ce point de rencontre frontalier (avec un parking sécurisé payant à proximité), ou de prendre les transports en commun (San Diego Trolley), un taxi ou Uber. Des ramassages supplémentaires en route vers la Valle de Guadalupe sont disponibles pour les participants séjournant au nord d’Ensenada (nous pouvons généralement accueillir les ramassages à votre hôtel ou à votre location de maison à Central Tijuana, Playas de Tijuana, Rosarito Beach, La Misión, North Ensenada, Valle de Guadalupe et dans les environs proches).

PRENDRE NOTE AVANT DE RÉSERVER &PAIEMENT

Cette visite de groupe public se déroulera comme prévu lorsque quatre participants payants ou plus sont inscrits à la visite. Bien que la plupart de nos visites se vendent à l’avance et se dérouleront comme prévu, dans le cas rare où moins de quatre participants payants s’inscrivent à la visite, nous nous réservons le droit d’annuler votre réservation de visite avec un préavis écrit de 72 heures (par e-mail), auquel cas nous émettrons un remboursement complet de vos frais de visite. Tous les participants doivent être âgés d’au moins 18 ans et être munis d’un passeport en cours de validité. Tous les membres de votre groupe doivent accepter et signer l’accord de participation à Baja Test Kitchen (décharge de responsabilité) au moins trois (3) jours avant le départ. Veuillez lire l’intégralité de nos conditions de paiement & Conditions et politiques de visite avant d’acheter cette visite. Votre paiement pour cette excursion constitue votre acceptation complète des conditions et des politiques de visite trouvées sur le site Web de Baja Test Kitchen. Une fois payé, il n’y a pas de remboursement pour cette visite de groupe public et la reprogrammation est soumise aux politiques et dispositions de reprogrammation trouvées dans nos Conditions de paiement & Conditions. Le fait de ne pas arriver à l’heure au point de rencontre désigné constituera votre annulation sans remboursement, crédit ou allocation de reprogrammation. Cette visite n’est pas disponible pour les enterrements de vie de garçon ou de jeune fille ; les groupes de célébration de mariage doivent prendre des dispositions séparées pour réserver un véhicule de visite privé (des conditions et des coûts supplémentaires s’appliquent aux visites privées).