Malgré l’augmentation des acres de cultures de couverture en Iowa, la plupart des semences de cultures de couverture de l’Iowa proviennent de l’extérieur de l’État. Des agriculteurs ingénieux de l’Iowa ont commencé à cultiver des semences de cultures de couverture pour eux-mêmes, leurs voisins et au-delà. Si vous avez l’habitude de vous procurer vos semences de cultures de couverture, voici les six facteurs clés à prendre en compte lorsque vous envisagez de récolter votre seigle comme culture de semence.

Les agriculteurs Sam Bennett du comté d’Ida, Wade Dooley du comté de Marshall et Tim Sieren du comté de Washington ont partagé avec nous leurs connaissances sur la production de semences de seigle. Ensemble, ils ont plus de deux décennies d’expérience dans la culture de semences de plantes de couverture. Comme environ 87% des acres de cultures de couverture cultivées dans l’Iowa sont du seigle céréalier, ce billet de blog se concentre sur la production de semences de cultures de couverture de seigle.

Sélection des semences

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Trait comparé	Variété nommée seigle	VNS (variété non indiquée)
Disponibilité	Difficile à se procurer	Plus facilement disponible
Coût	Typiquement plus coûteux	Typiquement moins coûteux
Uniformité du peuplement	Doit être uniforme	Hauteur variable des plantes
Uniformité de la période de floraison	Doit se produire en quelques jours	La floraison peut s’étendre sur plusieurs semaines, ce qui signifie que les applications de fongicides liées à la floraison pourraient être prolongées, et que le seigle arrivera à maturité à des moments différents

Une grande question que se posent de nombreux agriculteurs lorsqu’ils plantent du seigle pour les semences de cultures de couverture est de savoir s’il faut planter une variété nommée ou un seigle VNS (variété non indiquée).

Sam, Wade et Tim ont chacun commencé initialement à cultiver des semences de seigle avec du seigle VNS, qui est généralement plus facilement disponible et moins cher qu’une variété nommée. Un inconvénient, cependant, est que le seigle VNS peut arriver à maturité de façon irrégulière, ce qui pose des problèmes lors de l’application de fongicides et de la récolte. Ce problème a conduit les trois agriculteurs à se tourner vers la culture de variétés de seigle nommées.

Les trois agriculteurs ont noté qu’une partie du seigle qu’ils ont acheté à l’origine contenait des graines de mauvaises herbes qui n’avaient pas été auparavant sur leurs champs – probablement parce qu’il a été acheté dans une écorégion d’un autre État. Lors du choix des variétés à cultiver, il est important de s’assurer que les semences sont exemptes de mauvaises herbes. Il est également important de s’assurer que les semences de seigle vendues à l’extérieur de la ferme sont exemptes de mauvaises herbes. (Wade recommande un moulin à éventail pour nettoyer les semences).

Date de semis

La date de semis est un autre facteur que vous voudrez considérer. Pour un tallage accru du seigle qui peut entraîner des rendements plus élevés, il est préférable de planter le seigle tôt à l’automne, avec une date de plantation préférée entre le 20 septembre et le 10 octobre. Cependant, en raison des difficultés météorologiques de ces dernières années, les producteurs de semences de seigle ont surtout semé à la fin octobre. Si vous semez du seigle après le 10 octobre, assurez-vous de semer à un taux plus élevé – peut-être près de 1,3 million de graines par acre – parce que le seigle ne travaillera pas beaucoup à l’automne.

Taux de semis

Les taux de semis sont l’une des plus grandes différences entre la culture du seigle comme culture de couverture et la culture du seigle pour les semences. Le seigle comme culture de couverture est souvent planté à un taux de 55-75 livres par acre, ou environ 1-1,5 boisseau par acre.

En revanche, le seigle cultivé pour la semence devrait être planté en fonction des graines par acre. Wade Dooley recommande entre 1 million et 1,3 million de graines par acre, selon le moment où l’on sème.

Calculer le bon nombre de graines par acre peut toutefois être difficile en raison de l’énorme variation de la taille des graines de seigle – les graines par livre peuvent varier de 12 000 à plus de 33 000 ! Il est essentiel de connaître la valeur des graines par livre de la variété de seigle pour calculer le taux de semis. Examinons deux exemples de calcul du taux de semis.

Exemple 1:

Le seigle du Hazlet contient généralement 12 700 graines/livre – ce qui équivaut à environ 56 lb/bu de seigle. Disons que nous semons au début d’octobre et que nous avons un objectif de population végétale de 1,2 million de graines/acre. Nous ferions le calcul suivant :

• (12 700 graines/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/ac) = 1 200 000 graines/ac
• Z = 1 200 000/ (12 700 x 56)
• Z = 1.69 bu/ac taux de semis

Exemple 2:

En revanche, un seigle VNS pourrait avoir plus près de 23 000 graines/lb – ce qui équivaut également à 56 lb/bu de seigle. En visant la même population végétale de 1,2 million de graines/ac, trouvons notre taux de semis :

• (23 000 graines/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/ac) = 1 200 000 graines/ac
• Z = 1 200 000/ (23 000 x 56)
• Z = 0.93 bu/ac taux de semis

Qu’est-ce qui explique cette variation du taux de semis ? Les différentes tailles de graines des variétés – comme l’indique la valeur des graines par livre de votre seigle spécifique.

Albert Lea Seed recommande de semer plus près de 2 boisseaux par acre de seigle si vous l’utilisez pour la production de grains ou de graines, par opposition à 1 boisseau par acre si vous prévoyez utiliser le seigle comme culture de couverture. Sam, Wade et Tim ont planté leur seigle jusqu’à 3 boisseaux par acre. Si vous pensez récolter votre seigle pour les semences, il serait sage d’augmenter votre taux de semis.

Autre conseil : si vous pensez récolter des semences de seigle, plantez votre champ semé le plus tôt avec une population de plantation plus élevée. De cette façon, si vous décidez de récolter des graines de seigle, vous aurez à la fois la population de plantation et la date de plantation précoce nécessaire pour une culture à haut rendement.

Intrants

Fertilité

Lorsqu’il est utilisé comme culture de couverture, les nutriments utilisés par le seigle des céréales sont recyclés dans le sol, ce qui signifie qu’aucun engrais supplémentaire n’est nécessaire. En revanche, la récolte du seigle céréalier pour les semences et la paille élimine les nutriments du champ.

Sam, Wade et Tim ont souligné la nécessité d’appliquer du phosphore et du potassium à l’automne pour compenser ces nutriments perdus – et pour une bonne croissance des tiges et des grains du seigle. Pour calculer les taux de P et de K pour l’enlèvement de la paille et des grains de seigle, nous pouvons utiliser les recommandations de l’État de l’Iowa pour le blé (regardez le tableau 7 dans cette publication) ou le Fertilizer Removal by Crop app.

Wade et Sam ont également mentionné qu’ils effectuent un topdress au printemps avec du sulfate d’ammonium (AMS) et qu’ils ont constaté une augmentation du rendement du seigle en conséquence.

Gestion des ravageurs

Lors de la culture du seigle pour les semences, les agriculteurs ont convenu que le ravageur le plus important était la fusariose ou « gale », qui réduit le rendement du seigle et les taux de germination des graines. Le chaume de maïs est un hôte du fusarium, donc vous pouvez réduire l’incidence potentielle du fusarium en plantant le seigle dans le chaume de soja.

Même si vous plantez le seigle après le soja dans la rotation, les fongicides peuvent être une option. Certains agriculteurs utilisent les fongicides Caramba et Prosaro pendant la pollinisation pour se protéger contre la tavelure – bien que les rapports soient mitigés sur l’efficacité de ces applications.

Plus généralement, parce que la saison de croissance du seigle est à un moment différent de celle du maïs et du soja, il peut être un outil de contrôle des mauvaises herbes en faisant concurrence aux mauvaises herbes qui émergent généralement lorsque le maïs et le soja ne poussent pas. Cependant, M. Wade a noté que lorsque les mauvaises herbes dans le seigle étaient un problème, il était difficile de trouver un herbicide adapté au seigle. Il conseille de consulter votre distributeur de produits chimiques dès le début si vous prévoyez d’appliquer un herbicide avec le seigle. Il note également que certains herbicides résiduels affectent la levée et le peuplement de la culture qui suit le seigle. Lisez vos étiquettes d’herbicides pour comprendre comment l’herbicide pourrait affecter les cultures qui suivent le seigle, et planifiez à l’avance avec cette ressource de l’Université du Missouri.

Récolte des graines de seigle

Sam, Wade et Tim récoltent généralement le seigle quelque part entre la mi-juillet et la fin juillet, puis sèment une légumineuse pour leur culture de couverture suivante. Leurs rendements varient de 35 à 50 boisseaux par acre. Sam estime qu’il peut cultiver du seigle pour environ 7 $/bu, comparativement aux 10 à 12,50 $ qu’il devrait payer pour l’acheter à quelqu’un d’autre. Lorsque l’on plante de nombreux acres de cultures de couverture, ces économies s’additionnent rapidement.

Voyez un exemple de budget fourni par Sam Bennett.

Cultiver des graines de seigle-un exemple de budget, par acre

Revenu
	Prix unitaire	Nombre d’unités	Sous-total
Graines de seigle (utilisées à la ferme et vendues aux voisins)	12.50/bu	36 bu	450$
Paille de seigle	100$/tonne	2 tonnes	200$
Total partiel des revenus 650$

Revenus-dépenses = 223 $/ac revenu net avant les dépenses de main-d’œuvre et de machines

Marketing Rye Seed

Sam souligne que trouver des marchés pour les graines de seigle avant de planter est l’étape la plus importante avant de décider de cultiver des graines de seigle. Les agriculteurs interrogés mentionnent que le fait de proposer des services d’ensemencement parallèlement aux semences de seigle rend celles-ci plus attrayantes. Vous pouvez également inscrire vos semences de cultures de couverture dans le répertoire des entreprises de cultures de couverture du PFI en envoyant un courriel à [email protected]

Quel que soit votre plan de marketing, il est essentiel de rester du bon côté de la loi lorsque vous vendez des semences de cultures de couverture. Renseignez-vous sur la légalité de la distribution et de la vente de semences de cultures de couverture.

Le seigle dans la rotation : More Than Just the Bottom Line

Si l’ajustement des facettes de votre gestion du seigle peut vous aider à élever avec succès du seigle pour les semences, Sam souligne qu’un agriculteur qui espère cultiver des semences de seigle ne devrait pas seulement chercher à faire un dollar rapide, mais devrait penser à la façon dont une rotation prolongée pourrait avoir un impact sur l’ensemble de son exploitation agricole.

La culture de semences de seigle comporte des défis : Sam doit créer son propre marché ; il traite de petites quantités par rapport au moment où il apporte le maïs au silo ; et il a un été chargé.

Sam cultive des semences de seigle parce qu’il valorise une exploitation agricole diversifiée, y compris diverses sources de revenus, une courbe de travail plus uniformément répartie et un potentiel de réduction des coûts des intrants au cours des années de récolte suivantes.

La culture de semences de seigle est une activité à part entière.