Haz tu propia mermelada de piña en sólo unos minutos con dos ingredientes que ya tienes en tu despensa. También es perfecta para el helado!

Mermelada de piña rápida y fácil con sólo 2 ingredientes. La mermelada de piña es una de esas cosas que a mi familia le encanta pero que a veces se me olvida hacer. Sin embargo, cuando hago una tanda, suele acabarse en pocos días. Nos encanta para el desayuno, para el helado o para la tarta de piña. Las posibilidades son tan infinitas como deliciosas.

Aunque la elaboración de la mermelada a veces da un poco de miedo, ¡ésta es TAN sencilla! Es una mermelada de nevera que comemos inmediatamente (bueno, después de que se haya enfriado un poco), así que no paso por el proceso de enlatado. Ves – ¡no es tan aterrador después de todo! Y bono…. es literalmente sólo 2 ingredientes que probablemente ya tiene en su despensa!

Cómo hacer mermelada de piña

Ingredientes:

• 1 lata (20 onzas) de piña triturada
• 1 taza de azúcar

Direcciones:

En una cacerola pequeña, agregue el azúcar y la piña, revuelva hasta que el azúcar se incorpore.

A fuego medio, llevar a un ligero hervor.

Bajar la vista a bajo, luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la mermelada esté espesa y pegajosa. Puede parecer que todavía está muy fina, pero pruebe un poco en una cuchara y deje que se enfríe durante un minuto más o menos y espesará de maravilla.

¿Quiere mermelada al estilo de la tarta de piña?

Use azúcar moreno en lugar de azúcar blanco granulado y cocine igual. Profundiza el sabor y lo hace aún más delicioso.