Es hora de aprender homesteading para principiantes. Quieres saber cómo hacer homestead? Si quieres saber cómo empezar a trabajar en casa, ¡sigue leyendo nuestra guía de inicio rápido de homestead!
Guía de inicio rápido de homestead
Si has llegado a la decisión de que quieres hacer la transición de tu vida y estilo de vida a un homestead, en primer lugar me gustaría felicitarte. Has dado el primer paso esencial hacia una vida increíblemente gratificante para ti y tu familia, y otro más hacia la práctica fructífera y saludable de criar tus propios alimentos y ser más autosuficiente.
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Por autosuficiente, ni siquiera me refiero a salirse de la red: no tienes que perforar un pozo e instalar energía solar, aunque si puedes, eso es genial. De lo que hablo es de reducir tu dependencia de la tienda de comestibles, de saber lo que hay en tu comida y, en general, de alimentar a tu familia de forma más saludable. Enseñar a un niño a mantenerse a sí mismo es una lección de independencia y responsabilidad, y todo el mundo sabe que cavar en la tierra es bueno para ti. Hay mercados de agricultores en casi todas las ciudades, y la carne cultivada localmente -ya sea de ternera, cerdo, cordero o pollo- procedente de pequeñas granjas es cada vez más fácil de conseguir.
Los pueblos y ciudades de todo Estados Unidos están poniendo en tela de juicio las ordenanzas que prohíben los pollos de traspatio, ya que la gente adopta la tendencia de los huevos cultivados en casa. Recuerda que no hay reglas sobre lo que constituye una granja; cualquier persona que se haga cargo de sus fuentes de alimentos y se mantenga a sí misma es apta en mi opinión, ya sea en un cuarto de acre o en cien acres. Sólo hay que tener en cuenta que los pollos son a menudo anunciados como «la droga de entrada» a la granja, y hay una gran verdad en ello.
Como vendedor de animales tanto de carne como de leche, cada vez más veo que la gente se cuestiona el valor nutritivo de la leche que compran en la tienda, y se cuestionan las fuentes de alergias e intolerancias. A menudo, en su viaje desde la leche de vaca, pasando por la de soja, la de almendras y la de arroz, acaban tropezando con la leche cruda de cabra. La leche cruda de cabra genuina, criada en granja, es la que tiene mejor sabor del mundo, y sólo es un pequeño paso para quienes pueden hacerlo, decidir tener una pequeña cabra lechera en su patio. Luego, como en la analogía de las patatas fritas, no se puede tener sólo una. Y así es como se empieza.
Por último, si disfruta de su granja y tiene éxito en su explotación en crecimiento, podría incluso poner a la venta algunos animales, o poner una mesa en un mercado para vender verduras frescas o huevos. ¡La venta de sus productos es una gran manera de compensar algunos de sus costos de alimentación o médicos, y la calidad, el precio adecuado de las acciones siempre va a vender bien, ya sea como animales de cría o como sacrificio / congelador de relleno.
Homesteading es un trabajo duro, requiere una constitución fuerte y, a menudo significa renunciar a las vacaciones y viajes fuera de la ciudad, pero te prometo que vas a tener el mejor momento de su vida!
Lo primero y más importante que tienes que hacer, antes de pensar en ir más allá, es identificar exactamente lo que quieres de tu granja.
¿Piensas ir a «servicio completo», criando carne, productos lácteos y verduras, o alguna otra combinación? Si se queda donde está, evalúe su propiedad cuidadosamente.
He tenido la frustrante experiencia de intentar desesperadamente meter una clavija cuadrada en un agujero redondo en una propiedad completamente inapropiada y, aunque sólo fue durante un año mientras encontrábamos la granja de nuestros sueños, fue un año duro. Hay que ser realista sobre la propiedad y su capacidad. Por ejemplo, yo vivía en lo más profundo de un denso bosque, sin pastos, rodeado de laurel de montaña, intentando mantener y hacer crecer mi rebaño de cabras lecheras. La caída de árboles y ramas destruía constantemente mis vallas, las cabras se escapaban y se metían en el laurel de montaña, y mis facturas de pienso y heno eran escandalosas. Fue un año difícil para todos.
Si planeas mudarte a una nueva propiedad, decide primero lo que quieres y luego busca una propiedad que se adapte a tus necesidades.
Esta es una decisión a largo plazo, así que no te apresures. Es difícil, pero piensa con la cabeza y no con el corazón. Es fácil enamorarse de una casa o propiedad, y pensar que harás que alguna imperfección «funcione», pero tienes mucho trabajo duro por delante, así que no lo hagas más difícil. La ubicación (especialmente en lo que respecta a los terrenos de uso agrícola y a las propiedades de zonas residenciales circundantes), los gastos relacionados con diversas cuestiones, desde los impuestos sobre la propiedad hasta las obras que hay que realizar en la casa para hacerla razonablemente habitable, todo ello debe tenerse en cuenta. Como ejemplo de la vida real, cuando compramos nuestra propiedad, nos enamoramos al instante de la superficie, los pastos y el granero. Prestamos muy poca atención a la casa, aparte del hecho de que estaba en pie, tenía un techo y necesitaba urgentemente una buena limpieza. Pensamos que podíamos vivir con el hecho de que uno de los dos cuartos de baño era inutilizable, las ventanas eran todas de un solo cristal y no había calefacción ni aire. Nada de esto parecía un gran problema en el primer arrebato de amor verdadero, pero puedo decir que ese fue un primer invierno miserable. Había hielo en el interior de las ventanas y por la noche nos acurrucábamos en la única habitación pequeña que podíamos calentar con un calefactor eléctrico. Y yo tenía un bebé de seis meses… no fue la mejor diversión que he tenido. El segundo invierno pudimos permitirnos instalar una estufa de leña, y todo eso es ahora un recuerdo lejano. La tentación de ser como un niño en una tienda de caramelos es enorme, pero también es muy fácil sentirse abrumado, especialmente si eres nuevo en la cría de animales. Cada tipo y raza está lleno de su propio conjunto de problemas, y es realmente mejor para conseguir un buen control de uno antes de pasar a la siguiente. Muchas de las cosas que aprendas serán transferibles, así que no te desanimes. Yo empecé con las gallinas, aprendiendo sobre el poder de los depredadores, la buena alimentación y los parásitos. También empecé con un pequeño jardín de 12×6′, y ahora planto 2500 pies cuadrados cada año.
¡Busca un mentor!
Si te estás aventurando en una raza específica de ganado, ya sea cabras, ovejas o vacas, un mentor que esté familiarizado con esa raza y sus debilidades -algunas pueden tener requisitos nutricionales específicos o vulnerabilidades a los parásitos, o puede que necesites tomar decisiones educadas con respecto a las opciones de cría- y tener a alguien a quien recurrir es invaluable.
Únase a un grupo, aunque sólo sea en Facebook.
Va a tener un millón de preguntas, y el apoyo de un grupo sin prejuicios (están ahí fuera, ¡encuentre uno!) hará que cualquier problema que tenga sea mucho más fácil. También aprenderás atajos que te ahorrarán tiempo y conocimientos médicos que podrás utilizar para evitar llamar al veterinario por cualquier dolencia menor.
Antes de adquirir cualquier tipo de ganado, busca un veterinario local que los trate y regístrate.
La primera vez que necesite un veterinario será a las 9 de la noche de un sábado, o en el Día del Trabajo, y los veterinarios a menudo no hacen llamadas de emergencia para los que no son clientes.
Nunca es más seguro encontrarse con el círculo de la vida que en una granja.
Las muertes, ya sea por enfermedad, vejez o accidentes, sucederán. Si tienes hijos pequeños que nunca han experimentado esto, decide de antemano cómo planeas manejarlo. Puede ser difícil pensar con claridad en el calor y la tristeza del momento y los pequeños seguro que tienen preguntas.
Las buenas vallas hacen felices a los granjeros.
Tanto para mantener lo que es tuyo dentro, como lo que no es tuyo fuera. Los perros callejeros son depredadores destructivos, y se llevarán cualquier tipo de ganado, desde una gallina hasta una cabra, pasando por un ternero. Y si no pueden acabar con ellos, los correrán hasta que caigan. Así que asegúrate, ANTES de adquirir ganado, de que tus vallas son herméticas. Como dice el viejo refrán, las vallas deben ser altas para los caballos, estrechas para los cerdos y fuertes para los toros. Personalmente, encuentro que mis animales más grandes (caballos y alpacas) son más fáciles de contener que mis cabras enanas nigerianas.
Haga clic aquí para aprender a instalar una valla de enlace de cadena
Donde hay animales habrá depredadores.
Sea una zarigüeya la que persigue a tus pájaros, o una manada de coyotes la que acecha a tus corderos, vas a tener que enfrentarte al problema. Las vallas, a menos que estén electrificadas de forma efectiva, no van a mantener alejados a los coyotes, por lo que podrías considerar algún tipo de guardián para el ganado. Los burros, las llamas y los perros se utilizan a menudo para mantener a raya a los depredadores.
Conserva tu recompensa.
La vida será muy ajetreada durante la primavera, el verano y el otoño mientras plantas, cuidas, cosechas y ordeñas, pero durante los meses bajos del invierno, estarás muy contento de haber conservado, enlatado y congelado. Las conservas caseras son el verano en un frasco.
Haz clic aquí para saber más sobre las conservas.
Siempre planifica con antelación.
Hay un aspecto de la agricultura doméstica que significa que siempre estás mirando hacia el mañana: la cría tiene que tener lugar para que el parto / el cordero / el nacimiento tenga lugar en el momento adecuado, los huevos deben ser recogidos para ser incubados en 21 días, las semillas se plantan para germinar y crecer cuando las condiciones son óptimas… tenlo siempre en cuenta. Pero nunca, nunca te olvides de disfrutar del hoy.
¿Necesitas más consejos sobre cómo empezar a cultivar en casa? Mira este vídeo sobre cómo empezar una granja desde cero de Becky’s Homestead:
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