Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket. See my full disclosure here .
Garlic Butter Brazilian Steak Recipe – a legzsengébb és legzaftosabb steak egy aranyszínű fokhagymás vajas mártással, ami a világból is jó! Annyira egyszerű, ráadásul mindössze 4 hozzávalóból és 15 perc alatt elkészíthető! Ez a finom steak recept tökéletes tejfölös burgonyapürével vagy salátával.“Abszolút imádom! Egyszerű & Gyors.”~ Christopher M.
Brazil steak
Ez a fokhagymás vajas brazil steak egyszerűen csodálatos! A kedvenc marhahúsdarabomból, a skirt steakből készült! És mindössze 4 egyéb hozzávalóból (a sót és a borsot nem számítva). Igen, csak 4 hozzávaló, és fogadok, hogy a legtöbbjük megvan.
4 hozzávaló és 15 perc az egész.
Őszintén szólva szerintem ez a leggyorsabb és legfinomabb étel. Különösen akkor, ha kevés az idő, vagy csak valami gyors, de JÓT akarsz!
A másik nagyszerű dolog ebben a brazil steak receptben: úgy fogod érezni magad, mintha a híres, Fogo de Chao étteremben vacsoráznál. Nincs is jobb, mint éttermi minőségű vacsorát enni az otthonod kényelmében.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK BRAZÍLIAI STEAK-et
Ez a recept olyan egyszerű, mégis 5 csillagos ízvilággal rendelkezik. Mindössze 4 hozzávaló, természetesen steak, fokhagyma, vaj és petrezselyem.
Ó, még egy dolog, ha ezt a steak-et köretnek készíted, vagy ilyen krumplipürével, vagy perui sült rizzsel, győződj meg róla, hogy azok körülbelül ugyanabban az időben készülnek el, mint a steak! 
Készítsd elő a hozzávalókat
A legjobb módja ennek a brazil steaknek, ha előkészíted, előkészíted, előkészíted! Tisztítsd meg a petrezselymet szárazon és aprítsd fel, ugyanígy a felaprított fokhagymát, szedd elő a vajat. Vágjuk a skirt steaket 3 vagy 4 részre.
Fűszerezd meg a steaket
Tapogasd szárazra a skirt steaket, majd fűszerezd mindkét oldalát bőségesen sóval és borssal
Süsd meg a steaket
Egy elég nagy serpenyőben, ami elég nagy a steakhez, közepesen magas hőfokon hevítsd fel az olajat, amíg nagyon forró lesz.
A marhahús mindkét oldalát (mindkét oldalát barnára sütjük) 2-3 percig, ha közepesen átsült, vagy a kívánt átsütöttségig. Én ezt a steaket körülbelül 4 percig sütöttem mindkét oldalon. Tegye a steakeket pihenni egy tányérra, és enyhén fedje le fóliával. (1-2. kép)
Ha jól átsütve szereti a steaket, csak süsse tovább. Én a steakemet közepesen átsütve szeretem, de a családom jól átsütve szereti!
Nem akarnak pirosat látni.
3. Készítsd el a fokhagymás vajat
A serpenyőben , alacsony hőfokon olvaszd meg a vajat, majd add hozzá a fokhagymát. Forgatva vagy spatulával mozgatva süssük a vajat és a fokhagymát, amíg enyhén aranyszínű nem lesz. Ne főzzük túl, különben a vaj és a fokhagyma megég. Amikor sietek, és nincs időm fokhagymát aprítani, ezt használom.
Mihelyt látod az arany színt, már kész is van. Öntsd a fokhagymás vajat egy tálba. (3. kép)
Finírozás
A steaket szeleteljük fel a szálakkal szemben. Díszítse petrezselyemmel, majd kanalazza vagy öntse a fokhagymás vajat a steakre és tálalja egy egyszerű salátával vagy perui sült rizzsel (csak dobja ki a csirkét, amit a receptben kér vagy nem) és egy jó hideg brazil limonádéval vagy Tequila Sunrise Mocktail-lal. És tessék… Nincs is jobb egy egyszerű, de JÓ brazil steaknél.
Fokhagymás vajas brazil steak
április
Ingredients 1x2x3x
- 1 lb skirt steak
- só és bors ízlés szerint
- 6 tsp darált fokhagyma Adja hozzá a felét, ha kevésbé szereti a fokhagymás ízt
- ¼ csésze apróra vágott petrezselyem
- 5 evőkanál sótlan vaj
- só ízlés szerint a vajhoz
Instrukciók
-
A steaket 3 vagy 4 részre vágjuk. Patronáljuk szárazra a steakeket, majd mindkét oldalukat bőségesen fűszerezzük sóval és borssal
-
Egy elég nagy serpenyőben, amely elég nagy a skirt steakhez, közepesen magas hőfokon hevítsük fel az olajat, amíg nagyon forró nem lesz. Tegye bele a steaket, és mindkét oldalát 2-3 percig pirítsa (barnítsa mindkét oldalát), amíg közepesen átsül, vagy süsse tovább, amíg a kívánt átsültséget el nem éri. Én az enyémet mindkét oldalon körülbelül 4 percig sütöttem. Tegyük a steakeket pihenni egy tányérra, és fedjük le fóliával.
-
Egy serpenyőben alacsony hőfokon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Kevergetve vagy spatulával mozgatva süssük a vajat és a fokhagymát, amíg enyhén aranyszínű nem lesz. Ne süssük túl, különben a vaj és a fokhagyma megég.
-
A fokhagymás vajat öntsük egy tálba, és ízlés szerint sózzuk meg. Szeleteljük fel a steaket a szálirány ellenében. Díszítsük petrezselyemmel, majd kanalazzuk vagy öntsük a fokhagymás vajat a steakre. Azonnal tálaljuk. *Megjegyzések.
Megjegyzések
Sütési tippek
Steak
Ha a steaket 3 egyenlő részre vágom, akkor mindkét oldalát kb. 4 percig szeretem sütni. 4 egyenlő rész: 3 perc. Sütés közben ne mozgatjuk a steakeket. Hagyd őket békén, hogy megpiruljanak (nagyon jól megbarnuljanak).
Fokhagyma
Szeretjük a fokhagymát, ezért 6 teáskanál finomra darált fokhagymát használtam. Úgy éreztem, hogy ennél kevesebb nem volt olyan ízletes. Nyugodtan használjon kevesebb fokhagymát, ha szeretné. Én ezt használom, ha nincs kedvem fokhagymát aprítani.
A steak vágása
Ügyeljen arra, hogy a steak szemcséivel szemben vágjon. Ha nem így teszel, akkor a steak kemény lehet. A szemcsékkel szemben vágva szép és puha lesz.
Tippek ahhoz, hogy a steak jól átsüljön:
Ha jól átsütve szereti a steaket, csak süsse tovább a kívánt átsütöttségig. AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ HASZNÁLT SZERSZEREK Lodge 15 hüvelykes öntöttvas serpenyő Cuisinart 12 hüvelykes klasszikus rozsdamentes nyitott serpenyő
Ha úgy gondolod, hogy ez a brazil steak recept jól néz ki, mentsd el a Pinterest tábládra vagy oszd meg a Facebookon. Ne felejts el követni engem a Pinteresten is!
Elkészítéséhez használt eszközök
Lodge 15 hüvelykes öntöttvas serpenyő
Cuisinart 12 hüvelykes Classic rozsdamentes nyitott serpenyő
Stoneware Oval Platter
Nézd meg ezeket a FLANK és SKIRT STEAK recepteket
Skirt Steak Taco Saláta
Flank Steak Stuffed w/Parmesan, citromhéjjal és spenóttal
Oborka és sárgarépa saláta