A kvercetin egy flavonoid, amely a természetben számos élelmiszerben, például almában, szőlőben, diófélékben, bogyós gyümölcsökben, hagymában, brokkoliban és fekete teában van jelen.
Kutatási tanulmányok szerint a kvercetin antioxidáns, gyulladáscsökkentő, vírusellenes, kardioprotektív, antikarcinogén, immunszabályozó hatása mellett mindezen hatások mellett növeli a mitokondriális biogenezist (a mitokondriumok képződésének növekedése).
Főként a kvercetin kémiai szerkezete (az -OH csoport jelenléte és elhelyezkedése) felelős antioxidáns hatásáért .
6 mód, ahogyan a kvercetin segít a fogyásban
A kvercetin a következő módon járul hozzá a fogyáshoz:
A kvercetin segít a kalóriaégetésben
A mozgásszegény életmód szintén hozzájárul az elhízáshoz.
A mozgásszegény egyének energiafelhasználása kevés az aktív egyénekéhez képest.
Ez negatív energiamérleghez vezet, azaz. amikor a bevitt energia meghaladja a felhasznált energiát.
Az energiaegyensúly fenntartásához növelni kell a mozgásszegény egyének energiafelhasználását, ami az aktív életmódra való áttérést jelenti.
Az aktív életmódhoz való ragaszkodás sajnos több okból is problémásnak bizonyult, többek között a hektikus munkahelyi élet miatt.
A több energiafelhasználásnak azonban más módjai is vannak. A szervezetünk által a pihenés és a táplálék emésztése során igényelt energia növelésének egyik módja.
Egy állatkísérlet szerint a kvercetinnel való kezelés nagyobb energiafelhasználást mutatott, mint anélkül.
Mit jelent ez? A kvercetin-kiegészítésről kiderült, hogy növeli az energiafelhasználást. Ez a kvercetin lehetséges szerepére utal az elhízás elleni kezelésben.
A kvercetin gyulladáscsökkentő hatású
Újabb kutatások megállapították, hogy az elhízást alacsony fokú gyulladás jellemzi. Ezért a gyulladáscsökkentő hatású fitokemikáliákat széles körben vizsgálják az elhízás elleni kezelésben betöltött potenciális szerepük szempontjából.
A kercetin csökkentette a vérben keringő gyulladásmarkereket.
Az adiponektin expresszióját is fokozta, amely a zsírsejtek által termelt fő gyulladáscsökkentő szer.
Mit jelent ez? Mivel a kvercetin gyulladáscsökkentő hatással bír, fennáll a lehetősége annak, hogy a gyulladással jellemezhető elhízás kezelésére használják.
A kvercetin a legjobb növényi antioxidáns a fogyáshoz
A kvercetinről azt is megállapították, hogy segíti a fogyást.
Az állatokon végzett vizsgálat során az élelmiszerekben természetesen megtalálható különböző flavonoidok energia- és lipidanyagcserére gyakorolt hatását vizsgálták.
Egyik flavonoidot – kvercetin, hesperetin, epicatechin, apigenin és antociánok – magas zsírtartalmú étrenddel együtt etették.
A flavonoidokkal kezelt összes csoportban jelentős testsúlycsökkenést figyeltek meg a kontrollcsoporthoz képest, amelyet semmilyen flavonoiddal nem etettek.
A flavonoidok közül azonban a kvercetin eredményezte a legnagyobb súlycsökkenést.
Mit jelent ez? Az összes vizsgált flavonoid közül a kvercetin bizonyult a leghatékonyabbnak a fogyás elérésében.
A kercetin gátolja a zsírok felhalmozódását
A resveratrollal együtt bevett kercetin gátolta a pre-adipociták érett adipocitákká érését, és az érett adipociták (zsírsejtek) halálát okozta a sejtszintű mechanizmusok befolyásolásával.
Gátolja az adipogenezist (zsírsejtek képződését) az AMPK és MAPK jelátviteli útvonalak molekuláris szintű zavarásával.
A kvercetin és a rezveratrol kombinációja nemcsak az adipogenezist gátolta, hanem a szervezet zsírraktárainak csökkenését is okozta.
Elnövelte a zsírszöveti triglicerid lipáz szekrécióját egy olyan hormon, amely a triglicerin lebontását idézi elő, ezáltal megakadályozva a triglicerin felhalmozódását a zsírszövetben.
Mit jelent ez? A kvercetin és a resveratrol kombinációja együtt gátolta az érett zsírsejtek kialakulását, ami ezt követően fogyást eredményezett. A kvercetin növeli a zsírt lebontó enzim, a triglicerid-lipáz kiválasztását, így segítve a fogyást.
A kvercetin növeli a zsírégető kapacitást
Felfedezték, hogy napi kétszer 500 mg kvercetin fogyasztása a mitokondriális biogenezis növekedése következtében növelte a VO2 max (az egyén által hasznosított maximális oxigénmennyiség) értékét edzetlen egyéneknél.
Ez az edzés nélküli fittségnövelés felhasználható a betegségek, például az elhízás megelőzésében.
A mitokondriumok a sejt erőművei, tápanyagokat vesznek fel és bontanak le, hogy energiát termeljenek. A zsírsav-oxidáció (a zsír lebontása energiatermelés céljából) a mitokondriumokban történik.
A mitokondriális zsírsav-oxidáció célzott kezelése új stratégiát kínál az elhízás elleni küzdelemben.
Ezért a mitokondriumok biogenezisének növekedése később növelheti a zsírsav-oxidáció mennyiségét.
Mit jelent ez? A Quercetin által kiváltott mitokondriális biogenezis növekedésének hatása kettős. Egyrészt növeli a VO2 max-ot edzetlen egyéneknél, ami növeli azt az edzésteljesítményt, ami viszont segíthet az elhízás elleni küzdelemben. Másodszor, a több mitokondrium több zsírsav-oxidációt (zsírbontást) eredményez.
A magas zsírtartalmú étrend növeli a hepatikus gén-cyp2b9 expressziós szintjét.
A kvercetinnel való kiegészítés jelentős expressziócsökkenést eredményezett.
Ez a gén részt vesz a lipidanyagcserében, és jelen van a májban és a fehér zsírszövetben.
A mesenteriális zsír súlyának csökkenése e gén expressziójának csökkenésének tulajdonítható.
Mit jelent ez? A kvercetin, csökkentheti a cy2b9 gén expresszióját, ami a mesenteriális fehér zsírszövet súlyának (zsigeri zsír) megfigyelt csökkenésének tulajdonítható.
A kvercetin adagolása a fogyásban
A 150 mg kvercetin adagja egészséges egyéneken biztonságosnak, de hatástalannak bizonyult.
Egy egészséges egyéneken végzett kísérlet során a kvercetin napi 1000 mg-os kiegészítése (két adagban, egyenként 500 mg) 7 napos próbaidőszakban nem járt semmilyen toxikus hatással és javította a sportteljesítményüket.
A kvercetin-kiegészítők szedése előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel.
Vigyáznivalók
A kvercetin bevitelét terhes és szoptató nőknek kerülniük kell. A veseproblémákkal küzdőknek szintén kerülniük kell a fogyasztását.
A kvercetin nagyon nagy dózisai – 1 g felett – káros hatással voltak a veseműködésre. A kvercetin egyéb mellékhatásai közé tartozhat a fejfájás és a gyomorrontás.
A kvercetin adagokat célszerű időszakos szünetekkel szedni. A legújabb tanulmányok szerint a kvercetin egyik mellékterméke a fehérje működésének csökkenését okozhatja.
A kvercetin valóban segíthet a fogyásban?
A kvercetin fogyásra gyakorolt hatásáról és bizonyos gének expressziójára gyakorolt hatásáról azonban vegyes vélemények és következtetések születtek. Például egy másik, edzett patkányokon végzett vizsgálat a fentiekkel teljesen ellentétes eredményeket mutatott.
A vizsgálatok ezen ellentmondásos eredményei talán az alanyok fittségi tartományának különbségéből, a kutatási terv eltéréseiből, a kvercetin-kivonat előállításának különböző módszereiből stb.
Következtetés
Az egyes vizsgálatok a kvercetin súlycsökkentő hatását bizonyították, mások nem. Az ellentmondásos eredmények annak tulajdoníthatók, hogy hiányoznak a humán alapú vizsgálatok, amelyek a kvercetinnek különösen a testsúlycsökkentésre gyakorolt hatását vizsgálták.
Mindamellett egyik vizsgálat során sem észleltek toxicitást, akár állati, akár humán alapú.
A fogyasztásának biztonságosságát sugallja. A fogyásban való hatékonysága még mindig vitatható.
Cikkeinket olyan írók írják, akik a téma mély területi ismereteivel rendelkeznek, és általában Bachelor / Masters diplomával rendelkeznek. A cikkeket szakértői értékelésnek vetik alá, mielőtt feltöltik a weboldalra. Íróink több 10 órát töltenek kutatással és cikkek írásával, amelyek tényszerűek és átfogóak. Tekintse meg csapatunkat a Rólunk részben.