- A barna kenyér színezéket tartalmaz, és nem jobb neked, mint a fehér
- A rizssüteménytől megéhezel egy újabb nassolásra, ezért többet eszel
- Egészségügyi szakértő elárulja, milyen ételeket kellene enned helyette
A barna kenyér fogyasztása, a rizssütemény nassolása és a sok gyümölcslé fogyasztása azt hiheted, hogy egészséges vagy.
Az egészség- és fitneszszakértők szerint azonban azok az ételek, amelyekhez automatikusan nyúlsz, amikor megpróbálod leadni a kilókat, valójában hízáshoz vezethetnek.
Mondják, hogy a müzli tele van zsírral és cukorral, a barna kenyér fehér kenyér hozzáadott színezékkel, a gyümölcslé pedig több cukrot tartalmaz, mint egyes szénsavas üdítők.
Ehelyett azt javasolják, hogy helyettesítsük egészségesebb alternatívákkal, például zabkásával, borsóval és házi kelkáposztachipsszel.
A táplálkozási weboldal felfedte a népszerű diétás ételekben lévő rejtett zsírokat, cukrokat és sókat, megnevezve és megszégyenítve a trail mixeket és a szusit.
Még a diétázók álmának számító rizssüteményeket is azzal vádolták, hogy bűnösek, és hozzájárulnak a későbbi éhségérzethez.
Darren Beale a MuscleFoodtól.com szerint: “A nagy mennyiségű választék és az úgynevezett egészséges ételek könnyű hozzáférhetősége miatt nem csoda, hogy a fogyókúrázók folyton visszatérnek az újabbakért.
“Csak azért, mert valami alacsony kalóriatartalmú, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez a legegészségesebb választás.
“Fontos, hogy az étrendünkben megfelelő mennyiségű rostot és fehérjét is biztosítsunk, így távol tarthatjuk a kiábrándító rizstorta utáni árulkodó éhségérzetet.’
Itt van a Darren top 10 diétás étel, amit érdemes elkerülni, a legjobb alternatívákkal együtt.
GRANOLA
A granolát könnyű egészséges reggeli opciónak tekinteni, de Darren szerint: “A legtöbb szupermarketben kapható müzli tele van zsírral és cukorral.’
Ez tartalmaz néhány egészséges összetevőt, például alacsony GI-jű zabot és dióféléket, amelyek jó zsírforrást jelentenek.
Kóstolja meg helyette: Zabkása
A zabból készült zabkása természetes és egészséges módja a nap indításának, hozzáadott cukrok és tartósítószerek nélkül.
Darren szerint: “A zab adja meg a lassan felszabaduló energiát, amire szükséged van, és adhatsz hozzá banánt vagy friss bogyós gyümölcsöket a napi ötből egyhez.’
TRAIL MIX
A trail mixet gyakran a nassolás egészséges alternatívájának tekintik. De az aszalt gyümölcsök tele lehetnek extra cukorral, és dióval keverve egy nagy zacskó akár 3000 kalóriát is tartalmazhat.
Kóstolja meg helyette: Ha a bevitelét 40 g aszalt gyümölcsre és dióra korlátozza, akkor minden szükséges tápanyaghoz hozzájut anélkül, hogy állandóan a hatalmas zacskónyi trail mixet legelné.
GYümölcslé
A gyümölcslevet a nap egészséges kezdésének tekintik, és annak ellenére, hogy tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, a gyümölcslé tele van cukorral is.
Darren szerint: “Még ha valódi gyümölcsből készül is, minden jót, például a rostokat, eltávolították belőle.”
Kóstolja meg helyette:
Ha szereted a gyümölcsös löketet az italodban, készíts egy kanna gyümölcsös gyógyteát, majd hagyd egy éjszakán át hűlni. Reggel töltse fel szódavízzel, hogy kevés cukorral vagy cukor nélkül is frissítő italt kapjon.
Agávé nektár
Az agavé nektár egy olyan szirup, amelyet gyakran adnak az ételekhez, hogy édességet adjanak nekik. Az agavé azonban köztudottan magas fruktóztartalommal rendelkezik, ami nagy mennyiségben az inzulin, a zsírraktározó hormon megemelkedett szintjét okozhatja.
Kóstolja meg helyette: Kókusznektár
A kókusznektár teljesen nyers, ami azt jelenti, hogy alacsony a GI-je és táplálkozási szempontból jobb, mint az agavé. C-vitamint tartalmaz, és természetesen édes, de enyhe ízű.
BARNA KENYÉR
Bár azt gondolhatod, hogy ha felveszed a barna kenyeret a szupermarketben, az segít a derekadnak, Darren figyelmeztet, hogy a barna kenyér nem jobb neked, mint a fehér.
Azt mondta: “Ez egyszerűen fehér kenyér, amelyet vegyszerekkel és színezékekkel barnára színeztek. Nem teljes kiőrlésű gabonából készül, és ugyanúgy megemeli a vércukorszintedet, mint a fehér alternatíva.”
Kóstold meg helyette: Gabona- vagy rozskenyér
A gabona- és rozskenyér sűrűbb és több rostot tartalmaz, mint a hagyományos teljes kiőrlésű kenyér. Némelyikbe még magvakat is sütöttek a kenyérbe a hozzáadott tápanyagtartalom érdekében.
CSEMEKKORNI
Új kutatások szerint a csemegekukorica megemeli a vércukorszintet a szervezetben, ami azt jelenti, hogy a glükózszinted csökken.
Darren rámutat, hogy ez “nem jó, ha fogyni próbálsz.”
Kóstold meg helyette:
A friss és a fagyasztott borsó valójában fantasztikus fehérjeforrás.
Egy 64 g petit pois adaggal 7 g fehérjét és egy halom rostot kapsz, ami segít, hogy hosszabb ideig jóllakott maradj. Próbálja meg tésztákhoz és salátákhoz adni, hogy csökkentse a szénhidráttartalmú adagokat.
SUSHI
Vannyian nyúlunk a sushi után, azt gondolva, hogy az alacsony zsírtartalmú, pedig köztudott, hogy a hal a benne lévő esszenciális Omega-3 zsírsavakkal jót tesz.
De az ebéd valójában nem is olyan egészséges választás, ha keményítőtartalmú rizzsel rétegezve és szójaszósszal leöntve érkezik, ez a puffasztó katasztrófa receptje.
Kóstold meg helyette: Párolt vagy grillezett halat
Heti néhányszor egy tányér párolt lazac vagy grillezett tonhalszelet elfogyasztásával biztos lehetsz benne, hogy élvezed a hal előnyeit.
Az elkészítési módjuknak köszönhetően sós fűszerek nélkül is remek ízűek lesznek.
RIZSESÜTTEK
A rizsesüti már régóta ismert a zsíros ételek nassolásának alternatívájaként, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mivel azonban szinte semmi sincs bennük, hiányzik belőlük a rost és a fehérje, ami miatt jobban vágysz az ételre, mintha egyáltalán nem ennél semmit.
Kóstold meg helyette: Zeller mogyoróvajjal
Darren szerint: “Ez egy tökéletes rágcsálnivaló, amikor a délutáni szunyókálásba kerülsz. Ez rostot és fehérjét is tartalmaz, így tovább tart teltségérzetet.”
Növényi chips
A burgonya alapú chipsek színes alternatívái magas A- és C-vitamin tartalmúak, és állítólag egészségesek. Azonban erősen sósak, és egy maréknyi akár 150 kalóriát és kilenc gramm zsírt is tartalmazhat.
Kóstolja meg helyettük: Kelkáposzta chips
Az egészségesebb és olcsóbb alternatíva érdekében fogjon egy zacskó kelkáposztát a helyi szupermarketből, tegye egy tepsibe, és kenje be kókuszolajjal. Ízesítheted bármivel a chilitől a misopasztáig. Süsse alacsony hőfokon körülbelül egy órán át, amíg a chipsek könnyűek és ropogósak lesznek.
FORDULÓK
A szendvics egészséges változata ugyanolyan halálos. A wrap önmagában is nagyon magas kalóriatartalmú a zsír- és nátriumtartalom miatt. Ha bármilyen tölteléket adunk hozzá, az csak tovább növeli a kalóriákat.
Kóstolja meg helyette:
Ezek a kis jóságos zsebek nagyszerű alternatívát nyújtanak a wrap helyett, és egy egészséges adag rostot is tartalmaznak, kevés kalóriával.