2009. július 30. — A fekete tea olyan anyagot tartalmaz, amely utánozza a 2-es típusú cukorbetegségre ható Precose és Glyset gyógyszereket.

A fekete tea több ilyen anyagot, egy poliszacharid vegyületet tartalmaz, mint a zöld vagy az oolong tea, jelentették Haixia Chen és munkatársai a kínai Tianjin Egyetemről.

A fekete teát cukorbetegség kezelésére használják Kínában és Japánban. Ismert, hogy a tea poliszacharidjai csökkentik a vércukorszintet.

Most Chen és munkatársai kimutatták, hogy a tea poliszacharidjai gátolják az alfa-glükozidáz nevű enzimet, amely a keményítőt glükózzá alakítja. A Precose és a Glyset cukorbetegség elleni gyógyszerek ennek az enzimnek a gátlásán keresztül fejtik ki hatásukat.

“Sok erőfeszítést tettek a természetes anyagokból származó hatékony glükózgátlók keresésére” – mondja Chen a sajtóközleményben. “A fekete tea poliszacharidjában rejlik a cukorbetegség kezelésében rejlő kiaknázási lehetőség.”

Az nem világos, hogy a fekete tea egyszerű fogyasztása segítene-e. Chen csapata kémiai extrakciós módszereket használt – nem pedig egyszerű főzést – a poliszacharidok kinyerésére a helyi piacokon vásárolt teából.

Chen és kollégái eredményeikről a Journal of Food Science folyóirat aktuális számában számolnak be.