Keresed a legjobb Niagara borászat éttermeket?

Az átfogó útmutatónk részletes leírásokat és menüsorokat tartalmaz mind a 7 Niagara on the Lake borászat éttermi koncepciójához.

A Niagara borászat éttermi színtere a kulináris élmények széles skáláját kínálja. A látogatók választhatnak a romantikus niagarai pincészet éttermeiben elegáns kóstoló menük közül, vagy egy lazább környezetben kiadósabb ételeket is fogyaszthatnak. Az utcai ételek rajongói a Wayne Gretzky Estates Winery szezonális koktélbár popupjában is megtalálhatják a boldogságot.

Mentés a Pinterestre!

A legjobb Niagara on the Lake szállás

Niagara borvidéki kirándulást keres? Javasoljuk, hogy 2-3 éjszakát töltsön Niagara on the Lake-ben, mivel így elég ideje lesz arra, hogy élvezze a falu történelmi főutcáját, ínyenc éttermeit és díjnyertes borászatát. Old Town rengeteg szálláslehetőséget kínál, a luxus butikhotelektől a történelmi panziókig.

Hasznos linkeket mellékeltünk a legjobb szállásfoglaló oldalakhoz, hogy összehasonlíthassa az árakat és az elérhetőséget.

• Pillar & Post: Pillar & Post: A Pillar & Post egy bájos vidéki fogadó, amely luxuslakosztályokat, finom éttermet, gyönyörű kerteket és Niagara on the Lake legnagyobb gyógyfürdőjét kínálja vendégeinek.

HotelsCombined | Booking.com |TripAdvisor | Agoda

• 124 on Queen Hotel: Ez a resort stílusú szálloda Niagara on the Lake főutcája felett magasodik. Egyedi villa lakosztályokat, valamint butik spa-t és díjnyertes éttermet kínál.

Expedia | TripAdvisor | Hotels.com | Agoda | HotelsCombined | Booking.com

• Somerset Bed and Breakfast: Niagara on the Lake egyetlen szálláshelye, amely az Ontario-tónál található. A szálláshely 3 luxuslakosztályából kilátás nyílik a közeli Fort Niagarára. A legjobb B&B Niagarában egy romantikus kiruccanáshoz.

Expedia | TripAdvisor | HotelsCombined | Hotels.com

• The Charles Hotel: A kedvenc butikhotelünk Niagara on the Lake-ben. A történelmi szálláshely antik díszítésű lakosztályokkal, finom éttermekkel és egy népszerű verandával várja vendégeit, amely Észak-Amerika legrégebbi golfpályája fölé magasodik.

Expedia | TripAdvisor | Hotels.com | HotelsCombined | Booking.com

A legjobb niagarai borászati éttermek

Ha a Niagara on the Lake borászataihoz tervez egy túrát, valószínűleg szívesen elfogyaszt egy-két finom ételt. A Niagara on the Lake borászatok közül sokan kínálnak helyszíni éttermeket, amelyek tökéletesek azok számára, akik a túra és a kóstoló után egy lakomát szeretnének elfogyasztani.

A legjobb Niagara borászatok éttermei egy romantikus vacsorához a Ravine Vineyard, a Trius, a Peller Estates és a Two Sisters Vineyards borászatoknál találhatók.

A mi javaslatunk egy kiadós ebéd a Caroline Cellars Farmhouse Cafe-ban vagy Oliv Tapas a Strewn Winery-ben, ha egy kicsit visszafogottabb hangulatot szeretne élvezni. A Wayne Gretzky Estates nyáron és télen whisky teraszbárt kínál, ahol kézműves koktélokat, poutine-t, perecet és ínyenc hot dogot szolgálnak fel.

Az olvasás is tetszhet…

• Niagara Breweries: A legjobb kézműves sörök a vízeséstől Fortig
• A legjobb Niagara on the Lake borászatok
• A legjobb Niagara on the Lake éttermek
• A legjobb Niagara bortúrák
• A legjobb Niagara borfesztiválok
• A legjobb Niagara on the Lake szállodák & üdülőhelyek
• A legjobb Niagara on the Lake fürdők
• Beamsville borászatok: A legjobb borászatok Toronto közelében
• Mit érdemes tenni egy téli hétvégén Niagara on the Lake-ben
• 5 borászat, ahol kerékpározni és kortyolgatni lehet Niagara on the Lake-ben
• Délutáni tea a Prince of Wales-ben Hotel Niagara-ban
• A legjobb borászatok Prince Edward megyében

• A legjobb éttermek Oakville-ben

The Winery Restaurant at Peller Estates

290 John St E, 1-888-673-5537

A The Winery Restaurant at Peller Estates a Niagara on the Lake egyik legelegánsabb étterme.

A niagarai borászat éttermének belső terében aranyszínű szőnyegek, lebegő szőlőgyökereknek tűnő, lógó csillárok és szép, fehér terítővel borított asztalok találhatók. A barátságos sommelier-k és felszolgálók kórusa elegáns nyakkendőt és elegáns fehér-fekete egyenruhát visel.

A Peller Estates borászat étterme napközben természetes napfénnyel telik meg, meleg belső teret kínálva a borozni és vacsorázni vágyó tömlőnek, miközben a szőlőskertre nyíló kilátást élvezheti. Az év melegebb hónapjaiban az étterem ajtajai kinyílnak, és egy al fresco teraszra csobbannak.

Chef Jason Parsons FeastOn jóváhagyott menüje az egyes évszakok bőségének megfelelően változik. A konyha a termékek 50%-át Ontarióból, 98%-át pedig egész Kanadából szerzi be. Parsons séf kirándulásokat tesz a pincészet saját farmjára is, egy kis bioüzembe, mindössze 3 kilométerre az úton, így a konyhai brigádja frissen szedett gyümölcsöket és zöldségeket cserélhet a jellegzetes ételekhez az alapján, ami éppen érett és kész. Egyik héten a házi készítésű krémes ricottát csicseriborsó díszítheti, míg a szezon későbbi szakaszában rubinvörös céklával találkozhatunk.

A tél folyamán a séf Parsons konyhai csapata évente megrendezi a Jégbor készítőinek vacsoráját, egy felejthetetlen lakomát, amelyet a pincészet földalatti hordópincéjében tartanak.

• Foie Gras Torchon: leveles tészta, karamellizált mogyoróhagyma, rozmaringos sült alma
• Signature Lobster Linguini: fekete szarvasgombás tészta, jégborban párolt homár, füstölt szalonna, chardonnay krém
• Pan Seared Sablefish: sült spagetti tök, spatzle, bébirépa
• Fűszerezett kacsamell: zellerpüré, párolt káposzta, ropogós mogyoróhagyma, cékla merlot redukció
• Póréhagyma rizottó: paprika, kelkáposzta, brokkoli, kecskesajt

Trius Winery Restaurant

1249 Niagara Stone Rd, 1-800-582-8412

Romantikus éttermet keres a brunch, az ebéd vagy a vacsora elfogyasztásához egy niagarai borászatban? A Trius Winery Restaurant előkelő étkezőteremmel, buborékos Trius Brut bárral és különleges éttermi eseményekkel várja egész évben.

A Trius Winery Restaurantba lépve fényűző keményfa padlót, lógó gömbcsillárokat és meleg sárga és gazdag vörös kárpitozott bútorokat talál. Az étterem étterme a padlótól a mennyezetig érő ablakoknak köszönhetően elegáns természetes fénnyel telik meg, amelyek az év melegebb hónapjaiban egy szabadtéri borkertre nyílnak.

Frank Dodd séf több mint egy évtizede a Trius Winery Restaurant executive chefje: “A Niagara kétségkívül Kanada egyik legtermékenyebb régiója az igazán fantasztikus farmról az asztalra kerülő alapanyagok tekintetében, és minden szezonban csodálatos új dolgokat látunk. Ehhez jön még, hogy szorosan együtt dolgozhatok egy olyan borásszal, aki igazán ért az ételekhez, és egy világszínvonalú borportfóliót készít nekem, amellyel ételeket főzhetek és párosíthatok” – mondja Dodd.

A többfogásos, borpárosításos kóstolómenük mellett Dodd séf tematikus éttermi eseményeket is kínál, beleértve a vak kóstolóvacsorákat és a közös főzőtanfolyamokat. Hétfő esténként a Trius Winery Restaurant ad otthont a “Monday Night Date Night”-nak, ahol a vendégek egy háromfogásos prix fixe menüt fogyaszthatnak mindössze 99 dollárért páronként.

• Ontario Butternut Squash Soup Creamed: tökfőzelék, juharos tök, fahéjjal fűszerezett kecskesajt, kandírozott dió, tökmag.
• Homestead Farm sült kacsatojás: burrata sajt, füstölt kacsamell, jégboros hagymalekvár, cremini gomba, briós
• Icewine Pulled Pork and White Bean Cassoulet Poutine: rozsdamentes sült krumpli, tüskés tejes túró, újhagyma, savanyított chili, mogyoró morzsa
• Trius Crispy Falafel Cakes: makktök, arany cékla, sült kelbimbó, savanyított lilahagyma, cukkinilekvár, tejföl, salsify chips, balzsamecetes öntet
• Steak & Frites: 12oz bar five farms marha ribeye steak, jégboros hagymalekvár, portobello gomba, homestead farm sült kacsatojás, szarvasgombás sültkrumpli

Szeretné lefoglalni az egyik legjobb Niagara on the Lake bortúrát? Bízza az utazás megtervezését a helyi szakértőkre, és élvezze a felejthetetlen kalandot Ontario borvidékén!

Ravine Vineyard étterem

1366 York Rd, 905-262-8463

A Ravine Vineyard étterem egy ötödik generációs családi farmon található, St. Davids történelmi falu közelében. A Lowrey-Harber szőlőbirtok egy díjnyertes bioborászat, étterem és élelmiszerbolt otthona.

A pincészet történelmi Woodruff-házától jobbra található a csomagoló fészer, amelyet Matt Payne séf egy farmtól az asztalig fine dining étteremmé alakított át. Ugorjon be a Ravine Vineyard étterembe, és egy farmosan elegáns belső teret talál. A bárpult körüli falakat színes Lowrey Brothers befőttesüvegek borítják, míg a rusztikus faasztalok alatt antik székeket találunk.

A Ravine Vineyard kertje tavasszal kezdődően friss, organikus termékek bőséges tárházát kínálja. A korai szezonban a csírák átadják helyüket a vegyes salátazöldeknek, a spárgának, az újhagymának, a rebarbarának és a bogyós gyümölcsöknek. A forró nyári hónapokban Payne séf csapata csípős paprikát, örökzöld paradicsomot, patty pan tököt és dús dinnyét szed.

A Niagara on the Lake-i Ravine Vineyard étteremben igazi farmtól az asztalig élményben lehet része, miközben a barátokkal találkozik a hétvégi villásreggeli vagy egy romantikus vacsora közben.

A Ravine Vineyard étterem leginkább a szezonális fatüzelésű pizzakemencéről ismert, amely az év melegebb hónapjaiban a hely hangos pontjává válik. A chardonnay szőlőtőkékre néző, népszerű niagarai borászat éttermének szakácsai fakemencés pizzákat sütnek a kertből származó friss termények és helyben pácolt felvágottak felhasználásával. A szabadtéri bárban a Ravine borok mellett helyi kézműves söröket és Lowrey Brothers kemény almabort is kínálnak. A Ravine az egyik legnépszerűbb Niagara borászat étterme a helyiek körében, mivel tehetséges zenészek sorát kínálja, akik élénk szórakozást nyújtanak.

• Ravine House Made Charcuterie: pirított baguette, csirkemáj parfait, lekvár
• Gomba pirítóson: vad és termesztett gombák, gomba béchamel, házi kovász, tükörtojás
• Tök Gnocchi: konfitált fürj, kecskesajt, ropogós zsálya, savanyított körte
• Kacsa duó: Érlelt kacsamell, fehérbab és lencse, mustáros vinaigrette, húzott kacsaconfit, chimichurri, fehérrépa, jus
• Beef Short Rib: kéksajtos gratin, zellergyökérpüré, konfitált zellergyökér, sült gyöngyhagyma

Kitchen 76 at Two Sisters Vineyards

240 John St E, 905-468-0592

A Niagara on the Lake-i Two Sisters Vineyards először 2014-ben nyitotta meg kapuit. A lenyűgöző birtokot az olasz reneszánsz design ihlette, konkrétan Andrea Palladio 16. századi építész. A mérföldkőnek számító épület egy nagy kastélybirtokot idéz, és az olasz Marotta család magángyűjteményéből származó eredeti műalkotásokkal büszkélkedhet.

Two Sisters borász Adam Pearce előszeretettel készít bordeaux-i stílusú borokat; a Cabernet Franc földes szerkezetű, a Cabernet Sauvignon gazdag, izmos jelenlétéért, a Merlot pedig a vörös és sötét gyümölcsök illatos, elegáns és harmonikus szinergiájáért.

Aki szeretné megkóstolni a pincészet legjobb palackjait, pattanjon fel egy székre a kóstolóteremben, és szippantson, szippantson és szürcsöljön. Ha megéhezett, ugorjon le a folyosón a Kitchen 76-ba, a pincészet jellegzetes éttermébe, amely a család kedvenc receptjei által inspirált rusztikus olasz ételeket kínál.

A Niagara borászat éttermének kabalája a tiszteletreméltó nyúl, és nyulak kórusa köszönti a vendégeket, amint belépnek az étkező meleg fényébe. A hűvösebb hónapokban egy dübörgő kandalló nyújt meleget, miközben az éhes vendégek tésztát forgatnak, és szálas sajtot lógatnak a csinos pizzatortákról. Nyáron az éttermek hőn áhított terasza fenséges helyszínt kínál a bortól csobbanó romantikához, a buja szőlőtőkék sora fölött ülve.

• Arancini: szicíliai rizsgolyók füstölt mozzarellával, paradicsomszósszal, bazsalikommal
• Fagioli Toscani: Párolt fehérbab, pancetta, svájci mángold, sült sertéshas
• Dolce e Salato Pizza: mozzarella, gorgonzola, körte, prosciutto di parma, pirított dió, rukkola, mézes csepp
• Paccheri: fehér nyúl ragu, sofrito, gomba, zsálya, parmezán
• Agnolotti: csirkemájjal töltött tészta zellerrel és almapürével, barna vajjal és dióval

The Farmhouse Cafe at Caroline Cellars

1010 Line 2 Rd, 905-468-8814

A Caroline Cellars a Lakeit család által vezetett Niagara on the Lake borászat. 2002 augusztusában nyitotta meg kapuit, és egy laza pajta hangulatát kínálja a látogatóknak, amely magában foglalja a család csomós fenyőfa iránti szeretetét. Az egész helyiségben használt rusztikus faanyagot a borboltban található kandalló egészíti ki, amelyet a szőlőskertből származó térkövek vesznek körül.

2012 júniusában a Caroline Cellars megnyitotta helyszíni éttermi koncepcióját, amely egész évben naponta szolgál fel ebédet. A család német gyökerei a pincészet csillagos rizling és Gewurztraminer borain keresztül jutnak kifejezésre. A Farmhouse Cafe olyan német klasszikusokat is kínál, mint a schnitzel és a spätzle.

A Niagara pincészet éttermének front of house menedzsere, Justine Lakeit így magyarázza: “Étlapunk előkelő, hangulatos és laza, a legtöbb étel a semmiből, házon belül készül, és ahol csak lehet, helyi alapanyagokat használunk. Szezonban saját fűszerkertünk van, valamint egy nagy kertünk, ahol különböző zöldségeket termesztünk az étterem számára. Szeretnénk, ha a vendégek úgy éreznék, mintha egy parasztkonyhában ültek volna le enni – ahol az ételek kiadósak, háziasak és felmelegítik a lelket.”

• Charcuterie Plate: Prosciutto, genovai szalámi, capicola, bocconcini sajt, pepperoncini paprika, olajbogyó és szőlőparadicsom házi készítésű crostinivel és friss bagettel.
• Buttermilk Chicken Sandwich: ropogósan marinált csirkemell, fanyar káposztasaláta, savanyú uborka, fokhagymás aioli egy Kaiser
• 40 Creek BBQ Pork Ribs: fél rack zsenge sertés oldalborda 40 Creek BBQ mártással, coleslaw-val és sült krumplival tálalva.
• Gombasnitzel: ropogósra panírozott sertésszelet krémes gombamártással körítve.
• Baco párolt marhaszelet: házi spätzlevel.

Oliv Tapas at Strewn Winery

1339 Lakeshore Rd, 905-468-1222

Az Oliv a Strewn Winery helyszíni étterme. A laza farmtól az asztalig koncepció a tapas-stílusú kis tányérok felszolgálására összpontosít ebédre, vacsorára és vasárnapi brunchra.

A niagarai borászat étterme a Strewn kóstolóterme és a népszerű főzőiskola között található. A világos, 65 férőhelyes étkezőből kilátás nyílik a Four Mile Creekre, nyáron pedig szabadtéri ülőhelyeket kínál a teraszon.

Az Oliv Tapas tulajdonosa egy olaj- és ecetüzlettel is rendelkezik, amelyet helyben ízesítenek és a helyszínen található kiskereskedelmi üzletben értékesítenek. Az olívaolajok között bazsalikomos, parmezános és pörkölt fokhagymás, míg a népszerű balzsamokat áfonyával és fekete dióval ízesítik.

Az Oliv Tapas szezonális menüjének összeállításáért Alex Mahamuni séf felel. A konyha kreatívan használja fel az éttermek jellegzetes extra szűz olívaolajait és balzsamecetes eceteit. Az étlapon vegetáriánus és vegán opciókat kínálnak a kreatív ételek mellett, amelyekben a friss tenger gyümölcsei és a zamatos steak minden megtalálható.

• Oliv tál: pácolt olajbogyó, paprikával fűszerezett mandula, feta sajt, Oliv citromos evoo és hordó 18-as balzsam
• Homár Coquilles St Jacques: Atlanti homár, fehérboros krém, gombagomba, mogyoróhagyma, burgonyapüré, gruyere
• Camembert Frit: panírozott camembert sajt, gyümölcs chutney, kenyér, Oliv vaj evoo és eper barack fehér balzsam
• Port Tenderloin Fettuccine: Sült sertésmedalionok, calvados, fehérbor, hagyma, vadgomba, almaszeletek, tejszín
• Indiai hal és garnélarák curry: paradicsom, tamarind, tőkehal, garnélarák, kókusztejszín, koriander

The Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates

1219 Niagara Stone Rd, 1-844-643-7799

A kanadai hokilegenda Wayne Gretzky saját nevén Niagara on the Lake borászatában szezonális étterem várja az idelátogató bor- és whiskyrajongókat.

A Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates a téli és nyári hónapokban tart nyitva. A meleg nyári hónapokban a pincészet szabadtéri teraszán kortyolhat és falatozhat, télen pedig egy ünnepi koktélt fogyaszthat, miközben a teraszfűtés alatt meghúzza magát.

Dodd séf alkalmi kényelmi ételei a régió farmtól az asztalig ízeit mutatják be, és minden egyes falatot a legjobban egy iszapos whisky-ital vagy díjnyertes bor párosításával élvezhet. A téli hónapokban a Whisky Bar Patio ínyenc hot dogokat, puhára sült pereceket és feldobott poutine-okat kínál.

Nézze át utazási ellenőrző listánkat, amikor a következő kalandját tervezi!

A cikkben található linkek egy része affiliate linkeket használ. Ez azt jelenti, hogy ha az oldalunkon keresztül foglalsz, a Dobbernationloves egy kis jutalékot kap anélkül, hogy neked külön költséget jelentene. Az Ön támogatása segít nekünk abban, hogy átfogó tartalmat tudjunk készíteni.

Mentsd el ezt a történetet Pinterestre!