Seed to Table Ranch Cuisine

A termesztési időszak hossza, valamint a Sziklás-hegység talajának minősége megnehezíti a helyi termékek beszerzését. Ezért építettük meg az üvegházunkat. Azt akartuk, hogy vendégeink a lehető legfrissebb étel- és italprogramot tapasztalják meg. A 20 000 négyzetméteres méretekkel rendelkező beltéri termesztőhely számos előnnyel jár. Képesek vagyunk precízen ültetni és betakarítani, kiszámítva a szükséges időt, hogy a terményeink elérjék a csúcsízüket, majd gyorsan a szakácsaink kezébe kerüljenek, hogy a finom ételeket elkészíthessék.

Termesztünk akár 30 különböző fajtát is, gyümölcsönként és zöldségenként átlagosan 10 fajtát – az évszaktól függetlenül. Hidroponikus rendszerünkkel megspóroljuk a vizet, amely egyébként a hagyományos termesztési módszerek során elpazarolódik, és az üvegházi szabályozók segítségével képesek vagyunk fenntartani az optimális növekedéshez szükséges hőmérsékletet. Még hosszan sorolhatnánk a nagynyomású ködképző rendszerünket, a kiegészítő világítást és a nedvességérzékelőket, de ezeket az elemeket az üvegházi túráink során tudjuk megbeszélni. Készüljön fel a legkülönlegesebb farmtól az asztalig élményre, amit a Nyugat kínálhat.