A világ klasszikus turisztikai látványosságairól számos megbízható lista létezik. Másrészt nagyon nehéz információt találni az új úti célokról és tevékenységekről, ahová most érdemes menni, mert bár nem népszerűek, de érdemes. A világ jelenlegi legjobb helyeinek első éves listájának összeállításához a Time magazin szerkesztőit, tudósítóit és számos iparági szakértőt kért fel a legkülönfélébb kategóriákban: a múzeumoktól a bárokig, a vidámparkoktól a szállodákig, a vadonoktól a körutazásokig.

Ez alapján állította össze a hat kontinens 48 országát felölelő listát, majd olyan kritériumok alapján válogatott, mint a minőség, az eredetiség, az innováció, a fenntarthatóság és a befolyás.

A világ 100 legjobb helyének teljes listája

Meglátogatandó

1. Tianjin Binhai könyvtár, Kína

A 2017-ben megnyitott Binhai könyvtár a kínai Tianjin településen található, egy fejlődő kulturális campus része. Könyvei – 1,2 millió könyv befogadására alkalmas – a falakon és a mennyezeten vannak elhelyezve, olyan építészirodák által tervezett különböző összekapcsolt darabokkal felfegyverkezve, mint Bernard Tschumi és Bing Thom. A könyvtár 33 700 négyzetmétert foglal el, és egy gömb alakú, fényes előadóteremmel rendelkezik, amely miatt a könyvtár a Szem nevet kapta. A teraszszerű polcok szokatlan domborzatot rajzolnak ki az öt emeleten, ahol oktatási létesítmények és egy nagy archívum is található

2. Kerékpározás a vízen, Belgium

2016-ban nyílt meg a Kerékpározás a vízen pálya, amely a belga Genk város Bokrijk parkjában található De Wijers természetvédelmi terület egyik taván halad át. Azóta félmillió kerékpáros tekert végig a 212 méteres szakaszon, hogy a Limburgi Kerékpárút részét képező hosszú út két oldalán szemmagasságban élvezhessék a vizet és a kacsákat. A látogatás hétköznapokon a legkényelmesebb: az átlagos látogatószám, 800 fő, hétvégén 5000 főre emelkedik. A gyalogos átkelés szintén gyakori élmény.

3. Morgan’s Inspiration Island, Texas, USA

2006-ban Gordon Hartman elvitte a lányát a szálloda medencéjébe, ahol nyaraltak. De amint Morgan, aki testi és kognitív fogyatékossággal született, megérintette a vizet, a többi gyerek is beugrott. “A csalódott tekintetük megütött” – emlékezett vissza Hartman. “A feleségemmel azon gondolkodtunk, hogy Morgan hova mehetne, ahol más gyerekekkel játszhatna.” Mivel az ő szakmája az építőipar, 2010-ben létrehozta a Morgan’s Wonderlandet, amelyhez 2017-ben csatlakozott ez a vízi park, a Morgan’s Inspiration Island, amely egyaránt biztonságos és hozzáférhető “minden korosztály és képességű ember számára”.

4. Aranyhíd, Vietnam

2018 júniusában a vietnami Da Nang melletti hegyekben két óriási kéz által tartott, csillogó aranyhidat avattak fel: az Aranyhidat. A Thien Thai Garden turisztikai terület része, 1400 méter magasra emelkedik 150 méter magasan, nyolc különböző fesztávolsággal. Lent, a Ba Na dombjai között láthatjuk a francia gyarmatosítás idején létrehozott falu romjait.

5. Tippet Rise Arts Center, Montana, USA

A Yellowstone Nemzeti Parktól mintegy 25 kilométerre fekszik ez a juh- és szarvasmarha-tanya, egy 40 négyzetkilométeres területen, kettős életet él, mint kulturális központ, a helyszínen és a helyszín számára készült szobrokkal, koncertteremmel és színpaddal, mindezek pedig egy hatalmas kiterjedésű és gyönyörű tájra néznek, ahol a föld, a művészet, az építészet és az égbolt közötti határok elmosódnak. A montanai Tippet Rise Cathy Halstead képzőművész ötlete, aki 2016-ban nyitotta meg férjével, Peter Halstead zongoraművésszel és költővel.

6. Pandora: Az Avatar világa, Florida, USA

Avatar, a James Cameron által rendezett sci-fi film úttörő volt a technológia művészetben való felhasználásában, és a Pandora: Az Orlando közelében, Bay Lake-ben található Avatar világa ugyanezt teszi a szórakoztatásban való felhasználásával, hogy hihetetlenül hihetőnek tűnő karakterekkel és egy olyan botanikus kerttel hozza el a vidámparkot, amely naplementekor neonfényben ragyog. A fő attrakció, a Flight of Passage a 3D-s vetítéseket ötvözi a virtuális valósággal: a látogatók Cameron mitikus univerzumának egyik klasszikusán, egy banshee-n, a na’vi-k mitikus és beavatott állatán repülhetnek.

disneyworld.disney.go.com/en-mx/destinations/animal-kingdom/pandora-world-of-avatar/

7. Elbphilharmonie, Németország

Az Elbphilharmonie, ismertebb becenevén Elphi, a svájci Herzog & de Meuron építésziroda által épített koncertterem Hamburgban. Ez az üvegtorony – a Filharmónia – egy téglából épült raktárépület – egy háború utáni építmény – fölé épült, 2017 januárjában nyílt meg, és a társadalmi és kulturális élet új központjaként működik, a felső emeleteken luxuslakásokkal, 2100 férőhelyes koncertteremmel, kamarazenei teremmel, valamint éttermekkel, bárokkal, szállodával és egy Hamburgra és a kikötőre néző panorámaterasszal.

8. MACAN Múzeum, Indonézia

A Modern és Kortárs Művészeti Múzeum Nusantarában (Jakarta egyik külvárosában, Indonéziában) 4000 négyzetméteren ötvözi a helyi tehetségeket, mint Tisna Sanjaya és GAtot Indrajati, olyan nemzetközi sztárokkal, mint a japán Yayoi Kusama és a kínai Ai Weiwei. Az állandó gyűjtemény nagy része Haryanto Adikoesoemo üzletember magángyűjteményéből származik.

9. Seoullo 7017 Elevated Park, Dél-Korea

A Szöuli pályaudvartól keletre és nyugatra volt egyszer egy út. Az 1970-es években azonban biztonsági hibái miatt úgy vélték, hogy eljött az ideje. Ahelyett azonban, hogy lebontották volna, egy újjáépítési projekt valami mássá alakította át: Seoullo 7017, vagyis a reneszánsz. Amellett, hogy megkönnyítette az említett területek közötti kommunikációt, az utat információs központokkal, kávézókkal, szórakozóhelyekkel és egy véletlenül kialakított botanikus kerttel töltötték meg, 50 féle virággal és 228 fafajtával.

10. Idaho Sky Reserve, USA

Az USA-ban az első égboltrezervátumnak minősített hely – és a Nemzetközi Sötét Égbolt Szövetség szerint a 12. a világon – 130 négyzetméternyi terület Idaho állam középső részén. A városokkal és a városi területekkel ellentétben, ahol a szennyezés miatt a lakosság 80%-a nem látja a bolygókat és a csillagokat, ott a magaslat és a tiszta levegő lehetővé teszi az égboltozat tökéletes megfigyelését. Távcsővel, távcsővel vagy szabad szemmel bolygók, csillagképek, meteorok és üstökösök láthatók.

idahodarksky.org

11. Ovillo, Szenegál (thread-senegal.org)
12. Zaryadye Park, Oroszország (zaryadyepark.ru)
13. Underwater Art Museum, Florida, USA (umafl.org)
14. Mariposa Grove, Kalifornia, USA (nps.gov/yose/planyourvisit/mg.htm)
15. Tai Kwun, Hongkong (taikwun.hk)
16. Biblioteca Central de Austin, Texas, EEUU (library.austintexas.gov/central-library)
17. Parque ChangChui, Tájföld (en.changchuibangkok.com)
18. Casa Vicens, España (casavicens.org)
19. Biblioteca Al-Qarawiyyin, Marruecos
20. Sociedad del Diseño, Kína (designsociety.cn/en)
21. Sociedad del Diseño, Kína (designsociety.cn/en)
. Löyly, Finnország (loylyhelsinki.fi)
22. Arborétum Sunder, India
23. Jardines Tivoli, Dinamarca (www.tivoli.dk/en)
24. Centro Rey Abdulaziz, Arabia Saudita (kingabdulazizcenter.com/)
25. Centro Rey Abdulaziz, Arabia Saudita (kingabdulazizcenter.com/)
25. Lascaux Centro Internacional, Francia-ország (lascaux.fr/es/contenu/47-lascaux-un-viaje-hasta-el-centro-del-ser-humano)
26. Experimentarium, Dinamarca (www.experimentarium.dk/en)
27. Centro Cultural Teopanzolco, México (centroculturalteopanzolco.com/)
28. Monumento por la Paz y la Justicia, Alabama, EEUU (museumandmemorial.eji.org)
29. Templo de Mitras, Reino Unido (londonmithraeum.com)
30. Templo de Mitras, Reino Unido (londonmithraeum.com)
. Louvre Abu Dhabi, Egyesült Arab Emírségek (louvreabudhabi.ae)
31. Eastern Valley of Science Fiction, Kína (en.eastscience.com)
32. Governors Island, New York, USA (https://govisland.com/)
33. Warner Bros. at World Abu Dhabi, Egyesült Arab Emírségek (wbworldabudhabi.com/)
34. Zeitz Museum of Contemporary African Art MOCAA (zeitzmocaa.múzeum)

Tartózkodni

35. Giraffe Manor, Kenya

A Giraffe Manor Kenya egy csendes szegletében, egy 56 hektáros őshonos erdő közepén áll. Ahogy a neve is mutatja, a terület a zsiráfoké, és szentélyként funkcionál, olyannyira, hogy a zsiráfok nyakát gyakran kidugják az ablakon, hogy megosszák reggelijüket a turistákkal. A Betty Leslie-Melville természetvédő által az 1970-es években megkezdett munka a veszélyeztetett alfaj tenyésztési programját tartja fenn. Mick Jagger, Brooke Shields és Ellen DeGeneres is megszállt már a 12 szobában, amelyek ára személyenként és naponta 565 dollárnál kezdődik.

thesafaricollection.com/properties/giraffe-manor

36. Viceroy Los Cabos, Mexikó

A Miguel Ángel Aragonés építész eredeti tervei szerint a Vicerroy Los Cabos szálloda San José del Cabóban, Baja California államban lebegő kockák sorozatára hasonlít, magasított sétányokkal, amelyek átszelik a területet, és a Nido nevű épületben találkoznak, ahol egy étterem és bár található. A víz teljesen körülveszi ezt a 104 szobás épületet, amelyet korábban Mar Adentro néven ismertek.

37. Alila Fort Bishangarh, India

Két évszázaddal ezelőtt, amikor az indiai Dzsaipur városa királyság volt, ez a dombtetőn álló erődítmény volt a királyi menedék. A tornyok, várbörtönök és titkos folyosók megmaradtak; hogy azonban közelebb kerüljünk a maharadzsa-élményhez, számos étterem, gyógyfürdő és vezetett túrák állnak rendelkezésre, amelyek a rádzsasztáni táj 360°-os panorámájával kezdődnek. A hét évvel ezelőtt felújított üdülőhelyen egy éjszaka ára 200 USD.

38. Conrad a Maldív-szigeteken, Rangali Island

Egyelőre egy víz alatti, átlátszó falú étteremben lehet enni a 15 millió dolláros üdülőhelyen, de novembertől a Muraka (helyi nyelven korall) néven ismert szállodában víz alatti szobák is lesznek, amelyek az Indiai-óceán mélyére néznek. A kétszintes maldív-szigeteki rezidencia edzőteremmel, bárral és úszómedencével is rendelkezik. Az ár elérheti az 50 000 dollárt éjszakánként.

conradhotels3.hilton.com/en/hotels/maldives/conrad-maldives-rangali-island-MLEHICI/index.html

39. COO Boutique Hostel & Sociatel, Singapore

A költségspektrum másik végén ez a butik vendégház éjszakánként 20 dollárért sokkal többet kínál, mint szállást: a turisták bejelentkeznek a COO Connect platformra, és közös érdeklődési körök alapján ismerkednek másokkal: ételek, fotózás, zene, technológia, irodalom… Az alapító Silas Lee célja az volt, hogy a régi hátizsákos turistaszellemet aktualizálja.

40. Marriott Mena House, Egyiptom

Azoknak, akik a kilátással rendelkező szobákat részesítik előnyben, aligha van a világon impozánsabb panoráma, mint ebből a kairói szállodából: a Kheopsz nagy piramisa. A 19. században megnyitott egykori vadászkastély a 20. században híres szállodává vált, amelynek vendégei között volt Charles Chaplin és Frank Sinatra is. Egy felújítás után februárban nyitotta meg újra kapuit 331 szobával, amelyet 16 hektáros kertek, éttermek, spa, medence és golfpálya vesz körül.

41. Snow Bear Chalets, Montana, USA

Az északnyugat-montanai Whitefish Mountain üdülőhelyen, a síterepen található három faház a tulajdonos Gail Goodwin leírása szerint “Harry Potter találkozik Jancsi és Juliska” stílusával. Az volt az elképzelése, hogy az arra járó emberek megállnak, hogy megnézzék, mik ezek az esztétikailag különös építmények. Most már hat és 10 vendéget is befogad egyenként.

42. Le Lapérouse sétahajó, különböző célállomások

Világszínvonalú séfje és 24 órás komornyikjai meg sem próbálnak versenyezni a Ponant új hajójának, a Le Lapérouse-nak a fő attrakciójával: a víz alatti társalgóval – a Blue Eye-val -, amelynek két hatalmas, vízvonal alatti ablakán keresztül a tengeri élővilágot lehet megfigyelni. Az élményt hidrofonok egészítik ki, amelyek reprodukálják a víz hangjait, és átadják azokat a természetes zenekar ritmusára rezgő kanapéknak. Ez a környezetbarát tengerjáró hajó mindössze 42 kabinnal rendelkezik.

us.ponant.com/le-laperouse-er-4#

43. Amanyangyun, Kína

Ma Dadong kínai vállalkozó meg akart menteni egy csoport ősi kámforfát, amelyeket Kína Jiangxi tartományában el akartak pusztítani. Ahogy a döntés megszületett, több ezer példányt ültetett át a mintegy 800 kilométerre fekvő Sanghaj külvárosába, és a Ming-dinasztia stílusában berendezett, 24 lakosztályból álló páholy díszletévé alakította őket. Természetvédelmi buzgalma a régi épületekből újrahasznosított fa és tégla felhasználásában is megmutatkozik. A társalgó, a medencék (kültéri és beltéri) és a partiszoba kortárs hangulatot kölcsönöz, ami a történelemmel együtt éjszakánként 750 dollárba kerül.

44. Treehotel, Svédország

Az észak-svédországi Harads falu közelében található faházak egyáltalán nem hasonlítanak a gyerekek által kedveltekre: kifinomult, minimalista dekoráció jellemzi a belső tereket, és a különböző külsőségek teszik őket különlegessé a fagyos sarkvidéki tájban. Az egyiknek űrhajó alakja van, a másiknak fészek alakja, a harmadiknak tükörkocka. Tökéletes hely az északi fény megfigyelésére a fák magasából.

treehotel.se

45. Hôtel de Crillon, Franciaország (rosewoodhotels.com/en/hotel-de-crillon/hotel-de-crillon)
46. Six Senses Fiji, Fidzsi-szigetek (sixsenses.com/resorts/fiji/destination)
47. Six Senses Fiji, Fidzsi-szigetek (sixsenses.com/resorts/fiji/destination)
. Conscious Hotel Westerpark, Hollandia (conscioushotels.com/hotels/westerpark)
48. Orion, Viking Cruise, különböző úti célok (vikingcruises.com/oceans/ships/viking-orion.html)
49. Il Sereno, Olaszország (serenohotels.com/property/il-sereno)
50. Safaris and Bisate Cabins, Ruanda (wilderness-safaris.com/our-camps/camps/bisate-lodge)
51. Safaris and Bisate Cabins, Ruanda (wilderness-safaris.com/our-camps/camps/bisate-lodge)
51. Hotel Atix, Bolívia (atixhotel.com)
52. Jackalope, Ausztrália (jackalopehotels.com)
53. Hotel y Experiencia Cultural Illa, Ecuador (illaexperiencehotel.com)
54. Icehotel 365, Suecia (icehotel.com/about-icehotel/icehotel-365)
55. The Collectionist, Ausztrália (collectionisthotel.com.au)
56. Generator Madrid, España (generatorhostels.com/destinations/madrid)
57. Generator Madrid, Spanyolország (generatorhostels.com/destinations/madrid)
57. Hotel Morfeo, Kína (cityofdreamsmacau.com/en/stay/morpheus/index.html)
58. Raffles Europejski de Varsovia, Lengyelország (raffles.com/warsaw)
59. Skwachàys Lodge, Kanada (skwachays.com)
60. EcoCamp Patagonia, Chile (ecocamp.travel)
61. Casa Teo, Mexikó (teo.casa)
62. Norwegian Bliss, crucero, varias destinaciones (ncl.com/cruise-ship/bliss)
63. Detroit Foundation Hotel, Michigan, EEUU (detroitfoundationhotel.com/)
64. Hotel Xcaret, Mexikó (hotelxcaret.com)
65. Oberoi Sukhvilas Resort & Spa, India (oberoihotels.com/hotels-in-chandigarh-sukhvilas-resort)
66. Retreat at Blue Lagoon, Islandia (bluelagoon.com/accommodation/retreat-hotel)
67. Iveagh Garden Hotel, Írország (iveaghgardenhotel.ie)
68. The A, crucero, varias destinaciones (ubyuniworld.com/us/ships)
69. Wyndham Grand Rio Mar, Puerto Rico (wyndhamriomar.com)
70. Wyndham Grand Rio Mar, Puerto Rico. Time + Tide Hospedaje Rey Lewanika, Zambia (timeandtideafrica.com/camp/king-lewanika-lodge)
71. Santani Resort & Spa, Srí Lanka (santani.lk)
72. Sheldon Chalet, Alaszka, EEUU (sheldonchalet.com)
73. Symphony of the Seas, crucero, varias destinaciones (royalcaribbean.com/cruise-ships/symphony-of-the-seas)
74. Awasi Iguazú, Argentína (awasiguazuazu.com/about)
75. Tribe Perth, Ausztrália (tribehotels.com.au)
76. Shipwreck Lodge, Namíbia (africatravelresource.com/skeleton-coast-shipwreck-lodge)
77. The Murray, Kína (niccolohotels.com/en/hotels/hongkong/central/the_murray/index.html)
78. Hotel Stamba, Grúzia (roomshotels.com/stamba-hotel)
79. Hotel Henry, New York, USA (hotelhenry.com)

Enni és inni

80. Atlas Bar, Szingapúr

A szingapúri Parkview Square hamis gótikus épületében található felújított bár 1000 fajta ginnel – némelyik az 1920-as évekből származik – az art deco enklávéja. A hongkongi ingatlanvállalkozó, C. S. Hwang unokája, Vicky Hwang által újjáépített, és ebben a hatalmas, 700 négyzetméteres térben tervezett helyiség hamarosan felkerült a világ 50 legjobb bárjának listáján a 15. helyre. A gin rajongók számára ez az első számú.

atlasbar.sg

81. JuneBaby, Washington állam, USA

Edoudardo Jordan Seattle-ben, az Egyesült Államok északnyugati sarkában nyitotta meg az ország egyik legjobb déli konyha éttermét, amelyért az első afroamerikai séfként James Beard-díjat kapott. Pulled pork, sült csirke, karamellizált jamgyökér és még a kukoricakenyér is csak néhány a rabszolgaságról szóló kulináris leckék közül, amelyeket itt megtanulhatunk. “Ez az étel sok embert táplált, akik felépítették ezt az országot” – mondta Jordan, aki szerint a rabszolgák történetét, a szegregáltak küzdelmét és annak folytatását napjainkig “nem szabad eltitkolni.”

82. Ultraviolet, Kína

A híres séf, Paul Pairet 2012-ben nyitotta meg az Ultraviolet éttermet Sanghajban azzal az ötlettel, hogy egyszerre 10 embernek kínál négydimenziós ételt. Egy ablaktalan, az ízérzékelést kiegészítő kép-, hang- és aromarendszerekkel felszerelt étkezőben az étkezők egy 20 lépésből álló vacsora pszichodegusztációját – ahogy Pairet nevezte – végzik el. 2018-ban két Michelin-csillagról háromra emelkedett.

83. Tsuta, Japán

A ramen először emelkedett Michelin-státuszba. Mindezt egy 2012-ben Tokió külvárosában található, feltűnésmentes létesítményben tette, ahol a vásárlók reggel 6 órától álltak sorba, hogy megkapják az aznap felszolgált 150 leves egyikét. A séf továbbra is Yuki Onishi marad a főnök, bár a Tsutának már hét étterme van Ázsiában. A specialitás a Shoyu Soba szarvasgombaolajjal.

84. Bio, Brazília

Alex Atala séf megnyitotta legújabb projektjét, a Bio-t São Paulóban, amely a São Pauló-i konyha kiváló minőségének megőrzését ígéri, miközben megfizethető árakat és nulla élelmiszerhulladékot kínál. Az ételek ritkán érik el a 15 dollárt, és a konyha egyben újrahasznosítási laboratórium is, ahol olyan kombinációk születnek, mint az avokádómagos pesto vagy a fűszeres pác és a sült papaya és görögdinnyemag.

85. Eight Tables, Kalifornia, USA

A George Chen által nyitott több mint 12 étterem közül a Qing-dinasztia sifang cai felelevenítésére irányuló kísérlet volt a legambiciózusabb. Azokból a privát bankettekből, amelyeket a kínai elit kínált egy maroknyi barátnak, és amelyeket egy séf készített a szolgálatukra, eljutottunk ehhez a 10 lépcsős menühöz, amely a kínai konyha kilenc alapvető ízét képviselő kilenc kis lekvártól olyan kiegészítésekig terjed, mint a libamáj vagy a kaviár. Az AvroKO tervező cég AvroKO félig privát tereket hozott létre a San Francisco-i étterem nyolc asztalának mindegyikéhez.

86. Intern, Kolumbia

A kolumbiai Cartagena külvárosában található San Diego börtönben Johana Bahamón egy második esélyt szeretett volna adni azoknak a női elítélteknek, akik büntetésük lejárta előtt egy lépéssel érkeznek a minimális biztonságú intézménybe. Fundación Acción Interna nevű alapítványa 2012 óta azon dolgozik, hogy a börtönlakók számára tranzitútvonalakat hozzon létre a szabadság felé. 2016-ban nyitotta meg a szabadságuktól megfosztott nők által működtetett Internót, amelynek célja, hogy a megbékélés modellje legyen. Eszközöket biztosít a női fogvatartottak társadalmi reintegrációjához, például konyhai, ügyfélszolgálati és adminisztrációs képzést.

87. Dandelyan, UK

A végtelen kreativitás a koktélok és a konyha terén azt jelenti, hogy a londoni Mondrian Hotelben található Dandelyan étlapja folyamatosan változik. Az egyetlen dolog, ami megmaradt, az a szellemiség, amelyben Ryan Chetiyawardana 2014-ben megnyitotta ezt a projektet: megtanítani a vásárlókat az ember és a növények közötti kapcsolatra. A világ gyümölcseit Európába hozó nagy botanikusok és felfedezők örökségeként ez a bár az ízek határait kutatja.

88. Central, Peru

Pía León séf és férje, Virgilio Martínez alapította a perui Limában a Centralt, szintén oktatási céllal: hogy a vendégek megértsék, amit a természetben látnak. Elmagyarázzák az általuk használt 230 összetevő részleteit, beleértve azok történetét és eredetét: yucca az Amazonasról, kecske és olluco az Andokból, tengeri moszat és cuchuro (kaviárt idéző cianobaktérium) az óceánból. Miután 10 évig fejlesztették ezt a projektet, és több utódot nyitottak, León és Martínez egy nagyobb helyre költözött.

89. Superior Motors, Pennsylvania, USA

Braddock, egy acéltermelő kisváros, az elmúlt években sok munkahelyet veszített. A munkanélküliek közül néhányan egy évvel ezelőtt találtak módot arra, hogy új munkát tanuljanak és átképezzék magukat: a Superior Motors étterem, amely egy bezárt autókereskedésben indult egy adománygyűjtő kampány után – 310 225 dollárt gyűjtött össze a Kickstarteren. Az alapító és séf Kevin Sousa reméli, hogy a jövőben egy főzőiskolát is indíthat ott.

90. The Grey, Georgia, USA (thegreyrestaurant.com)
91. Hiša Franko, Szlovénia (hisafranko.com)
92. Noma, Dinamarca (noma.dk)
93. Leo, Kolumbia (leo.meitre.com)
94. Emma’s Torch, Nueva York, EEUU (emmastorch.org)
95. Indian Accent, India (indianaccent.com)
96. The Lost Kitchen, Maine, EEUU (findthelostkitchen.com)
97. Den, Japón (jimbochoden.com)
98. Koks, Islas Feroé (koks.fo)
99. Happy Paradise, Kína (happyparadise.hk)
100. Vespertine, Kalifornia (vespertine.la)