FELADÓ: 2015. július 20., 13:32 | FRISSÍTETT: 2015. július 20. 13:32

Nikki Jarman

Ha kisbirtokot kezdesz, a juhok nagyon hasznosak. Jobban rendben tartják a füvet, mint egy fűnyíró, és a lovakkal és szarvasmarhákkal ellentétben nem törik fel a gyepet a lábukkal. Cserébe a legfinomabb bárányt/birkahúst kapja, amit valaha evett! A legtöbb ember, aki részt vesz a kisbirtokos tanfolyamainkon, nagyra értékeli a juhok szükségességét, és bár a juhok az év nagy részében csak állnak és szénát/füvet esznek, nem olyan egyszerű őket tartani, mint azt sokan hiszik. A cikk végén számos könyvet ajánlok, amelyeket érdemes tanulmányozni.

Fajták

Britannia rendelkezik valószínűleg a világon a legtöbb őshonos juhfajtával, és ez néha kicsit túlterhelő lehet! Kollégám, Tim Tyne, jelenleg egy kiváló cikksorozatot ír, amely ezt alaposan tárgyalja. Egyes juhok bizonyos helyzetekhez jobban alkalmazkodnak, mint mások.

Minden esetben vannak kivételek, de a két fő kategória a hegyi juhok és az alföldi juhok. A hegyi fajták általában kisebbek, szívósabbak és kevésbé termékenyek (általában évente csak egy bárányt hoznak), és a bárányaiknak hosszabb időre van szükségük ahhoz, hogy elérjék a húsvágásra alkalmas súlyt (akár 18 hónapig is, szemben az alföldi fajták hat hónapjával). Az alföldi fajták nem érzik jól magukat magasan a walesi hegyekben, de általában könnyebben szelídíthetők és termékenyebbek (ikrek és több), mivel inkább buja rétekre van szükségük, mint gyér dombokra.

A kereskedelmi tenyésztők nagyszerű állatokat tenyésztettek ki, amelyek kiválóan alkalmasak a nagy gazdaságok kialakítására, de nem ajánlanám őket első választásként egy kezdő kistermelőnek. Rengeteg ritka/őshonos fajta van ebben az országban, amelyek többsége nagyon alkalmas a kisgazda számára néhány hektáron, kevés infrastruktúrával.

A ritkább hegyi juhok némelyike “primitív” fajtaként ismert, és különböző fajták vannak a legjobb gyapjú előállítására vagy a juhtej bármilyen nagy mennyiségben történő előállítására.

Hol lehet vásárolni

A Farmers Weekly hirdetéseket közöl eladó juhokról, csakúgy, mint a helyi lapok és a Country Smallholding, a Rare Breeds Survival Trust és a National Sheep Association honlapja. A fajtatársulatok is kapcsolatba tudnak hozni potenciális beszállítókkal.

Egy másik, olcsóbb lehetőség a keresztezett állatok vásárlása, amelyek előnye a hibrid életerő. Ha piaci juhvásárlást tervez, érdemes egy tapasztalt személyt magával vinnie

Szabályok

A juhok (vagy bármilyen más nagyobb állatállomány) megvásárlása előtt szükség van egy megyei paraszti birtokszámra (County Parish Holding Number, CPH), amelyet a DEFRA alá tartozó Rural Payments Agency (vagy Skóciában a Rural Payments and Inspection Department (RPID)) ad ki.

Ha tenyészteni szeretne, szüksége lesz egy állományszámra is a helyi állategészségügyi osztályától (forduljon a helyi hatóság környezetvédelmi osztályához).

A kisgazdaságán belüli és kívüli minden juhmozgást szintén regisztrálni kell, vagy az AML1 nyomtatványon (amely fokozatosan megszűnik), vagy online a www.arams.co.uk oldalon.

Biztosítás

Ne felejtse el, hogy ezek az állatok értékesek lehetnek, és ne becsülje alá az indulás költségeit a felszerelés tekintetében. Fontos továbbá, hogy rendelkezzen felelősségbiztosítással arra az esetre, ha a juhai megszöknének és kárt okoznának.

Az állatok szállítása

Az állatszállítói engedélyt és a rövid távú szállításra vonatkozó alkalmassági bizonyítványt kell megszereznie, amelyek lehetővé teszik a juhok, szarvasmarhák, lovak, sertések vagy kecskék szállítását 40 mérföld (65 km) feletti távolságokra és nyolc órán belül. Ha Ön csak 65 km (40 mérföld) alatt szállítja az állatokat, vagy ha azt állítja, hogy ez nem “gazdasági tevékenység”, akkor ez nem vonatkozik Önre. Az egyszerre egy állat mozgatása szintén mentesül.

Földigény

Egyszerű kezdő hiba, hogy először eldönti, hány juhot szeretne, de 20 juhot nem kétszer olyan nehéz tartani, mint 10-et. Először döntsd el, hogy mennyi földet szánsz a juhoknak, és csak utána számold ki, hogy hányra van szükséged. Lehet, hogy szarvasmarhák után akarja őket tartani, vagy szénatermesztéssel kombinálni, és ez befolyásolja a számításait, de egy jó kiindulási pont az, ha öt juhot engedélyez hektáronként.

Ezzel a ponttal számtalan változót kell figyelembe vennie – lehet, hogy jóval kevesebb juhra van szüksége, ha a legelő gyenge (északi fekvésű, magasan fekvő, rossz talaj stb.), és lehet, hogy többre van szüksége, ha buja legelője van. Ne feledkezzen meg a bárányokról sem, amelyek lehet, hogy csak hat hónapig élnek, de nagyon fiatal koruktól kezdve legelnek. Elkerülhetetlen, hogy lesznek olyan évek, amikor túl sok a fű, és olyanok is (mint idén tavasszal), amikor az időjárás csak lassan melegszik fel, és elgondolkodik azon, hogy vajon nő-e valaha is a fű. Ha ez túl bonyolultnak hangzik, ne essen kétségbe, hamarosan rájön, hogy túl- vagy alultáplálta-e az állományt. Az előbbi esetben rengeteg szénát kell majd pótolnia, az utóbbi esetben pedig a juhai gyorsan elhíznak! (Az én Southdownjaim nagyon mohók és hajlamosak a hízásra, és rendszeresen panaszkodnak nekem, hogy korlátozom a legeltetésüket).

Van egy The English Beef and Lamb Executive (Eblex) nevű szervezet, amely inkább a kereskedelmi gazdálkodóknak szól, mint a kistermelőknek, de ők egy sor szórólapot készítenek arról, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a vállalkozásából, amelyek nagyon hasznosak, köztük egy füzetet a juhok legeltetéséről. Ne ijedjen meg a technikai részektől (ami egy kezdő számára kissé sok lehet), de az állománylétszámról és a legeltetési stratégiákról szóló részek nagyon hasznosak (www.eblex.org.uk – 8. kézikönyv a legeltetési stratégiák tervezéséről).

Tartás

Hacsak nem tervez tenyésztést, vagy hacsak nem okoz évente gondot a nagyon mély hó, a juhokat nem kell zárt térben tartani. Az egyik oka annak, hogy a juhokat soha nem vetették alá intenzív tartásnak, az, hogy nem alkalmasak a zárttéri tartásra. Még báránynevelés esetén is nagyon jól használható ideiglenes menedéket lehet készíteni szalmabála falakkal és ponyvás tetővel, és a juhok polytunnelei nagyon népszerűek. A juhok a szabadban is ellhetnek, de a birkák behajtása növeli az újszülött bárányok várható élettartamát (különösen többszülötteknél) és a velük foglalkozó pásztor kényelmét.

Kerítés

Még a legidiótább juhok is nagy szökési művészek, ezért a kerítésnek erősnek kell lennie. A sövény nem elegendő, hacsak nem igazán jól van elhelyezve. Az alsó részen sertésdrót, a felső részen pedig néhány sor sima vagy szögesdrót négy láb magasan elegendő. Tartsa jól karbantartva, mert néhány juh átmászik rajta és lerángatja.

Takarmányozás

A juhokat csak fűvel vagy szénával kell etetni, kivéve, ha közel van a bárányozás. Én az anyajuhaimat hat héttel az ellés előtt és utána még néhány hétig táplálom, majd amint a bárányok érdeklődni kezdenek, áttérek a bárányok táplálására. Ettől eltekintve csak arra van szükségük, hogy egész évben folyamatosan hozzáférjenek az ivóvízhez. A legelő állatok számára lehet vásárolni ásványi anyag kiegészítőket, de én jobban szeretem, ha néhány évente megvizsgálják a talajomat, és ásványi anyagokkal kezelik.

Nyírás

Vannak különböző “önnyíró” juhfajták (a legismertebbek a Wiltshire Horn és a modern Easy Care), amelyek tavasszal és nyáron levedlik a téli bundájukat, és ősszel újranövesztik azt. Ellenkező esetben a juhokat évente tavasszal meg kell nyírni. Rengeteg nyíró van a környéken, aki 50 font körüli összegért szívesen nyír egy kisebb nyájat. Alternatívaként részt vehet egy nyírótanfolyamon is. A British Wool Marketing Board számos ilyen tanfolyamot szervez. (A bárányokat az első évben nem kell nyírni).

Gazdálkodás

A juhoknak megérdemelt hírnevük van arról, hogy bajba kerülnek, és én naponta kétszer ellenőrzöm az enyéimet, hogy nem akadtak-e a hátukra, vagy nem kötöttek-e bele egy sövénybe. Arról is híresek, hogy “csak úgy meghalnak”, de egy kis nyájnál hamar észreveszed, ha egy állatod rosszul van, és a tapasztalattal megtanulod, hogy mit tudsz kezelni, és mihez kell állatorvos.

Régebben a juhoknak rendszeres féreghajtásra és lábvágásra volt szükségük, de az előbbit ma már aktívan ellenzik, mivel immunitást épít ki a féreghajtókkal szemben, az utóbbit pedig csak akkor végzik, ha szükséges, ami évente akár kétszer is lehet. A féreghajtással kapcsolatos tanácsokért forduljon a helyi nagyállat-állatorvoshoz.

Birkakutya

A legtöbb nyáj juhászkutya nélkül is kezelhető, különösen, ha zárt helyen tartják őket. A juhaim reagálnak a hívásomra, és boldogan követik a vödröt. Az idősebbek ismerik a gyakorlatokat és tudják, hogy merre kell menniük. Továbbá, ha kis nyája van, egy juhászkutyának kevés tennivalója lenne a mindennapokban, ami nem igazságos, amikor munkára tenyésztették őket.

Végre…

Ha mindez egy kicsit túl soknak tűnik, egy szomszéd egyszer vett tőlem néhány hízóbárányt, és a következő évben visszajött néhányért, hogy tenyésszenek belőle. Ahogy ő mondta: “

A következő könyveket ajánlom:

The Sheep Book for Smallholder by Tim Tyne

The Veterinary Book for Sheep Farmers by David Henderson (helyenként kissé elavult, de még mindig nagyon hasznos)

Practical Lambing and Lamb Care: A Veterinary Guide by Andrew Eales, John Small, and Colin Macaldowie

Equipment

For starters you will need:

– Akadályok

– Jelzőspray

– Fogószalag

– Antibiotikum spray

– Vödrök

– Antiszeptikus spray

– Vályúk

– Féreghajtók

– Szénarácsok

. Crovect vagy hasonló

– Lábvágó olló

– Légykrém

– Szúróolló

– Könyvek

– Könyvek

. Elektromos kerítés

– Tűk és fecskendők