A Booker’s Bourbon komoly bourbon a komoly bourbon szerelmeseinek.

Ez egy “vágatlan, szűretlen, egyenesen a hordóból származó” bourbon – több mint 120 proof. Tehát nem csak úgy beleöntöd egy pohárba és lenyeled.

Ez egy kifizetődő élmény, de van néhány dolog, amit meg kell tenned, mielőtt élvezheted az intenzív elszenesedett tölgy és méz ízét.

Ha valaha is elgondolkodtál azon, hogy a dekantálás – a likőr nyitott üvegedénybe öntése, hogy ott üljön, hogy “kinyíljon” – működik-e, a Booker’s be fogja bizonyítani neked, hogy igen. Öntse a bourbont egy dekantálóba, vagy akár abba a pohárba, amelyből inni akarja, és hagyja állni legalább 20 percig.

Kipróbáltam egy kis Booker’s-t tisztán, dekantálás nélkül. Annyira forró volt, hogy nem igazán adott át semmilyen ízt. De 20 percnyi nyitás után a forróság átadta a helyét az összetettebb vanília és fa ízeknek.

Általában ragaszkodom ahhoz, hogy a bourbont tisztán tálaljuk, de a Booker’s esetében egy jégkocka vagy egy kis víz hozzáadása valóban kinyitotta és engedte, hogy a rétegek átjöjjenek. Még mindig jobban szeretem tisztán, mert szeretem az extra melegséget.

Egy dolog a Booker’s vágatlan jellegével kapcsolatban: Van néhány barátom, akik igazi bourbon-rajongók, és már több üveg Booker’s-t is vásároltak. Azt mondták, hogy palackról palackra nincs túl nagy összhang.

Az “egyenesen a hordóból” kaland része tehát az is, hogy a második vagy harmadik palacknál lehet, hogy egy kicsit más lesz.

Ha bourbon-rajongó vagy, a Booker’s-t mindenképpen meg kell kóstolnod. Ha még csak most kezded, akkor ezt az italt tartogasd, amíg készen nem állsz.

A Booker’s Bourbon a Jim Beam “Small Batch” kollekciójának része.