Van valami abban, ha egy Instagram-értékű tálat készítesz vacsorára; még akkor is, ha nem készítesz róla képet. Mindig ügyelek arra, hogy legalább egy élénk színű zöldség és egy egészséges fehérjeforrás legyen benne. Mindezt úgy rendezem el a tálban, ahogy kell, majd a szart is feldíszítem. De most komolyan, ha grammra főzöl, egészségesebben fogsz enni. Ha nem szereted nyilvánosan posztolni a kajádat, írj nekünk DM-et!
Ez a Chicken Teriyaki Quinoa Bowl egy kicsit szelíd volt a színosztályon, ezért beledobtam egy kis párolt brokkolit, hogy IG-hez méltó legyen. Tele van fehérjével és a hagyományos teriyaki szósz sovány változatával! Ezt másodszor is elkészítettem, és sült pirospaprikát is adtam hozzá. Minél több szín, annál jobb. 🙂
Csirke Teriyaki Quinoa Bowl
2017-05-24 19:12:57
3 adag
nyomtatás
Ingredients
- 1 csésze quinoa
- 2 csésze víz
- 1 csomag bio csirke, kockára vágva
- Olivaolaj
- 1/4 csésze kókuszpálmacukor
- 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 2 evőkanál almaecet
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (vagy tetszés szerinti liszt a sűrítéshez)
Instrukciók
- Tegyük a quinoát és a vizet egy lábasba néhány csipet tengeri sóval.
- Főzzük fel, majd fedjük le kb. 15 percig, amíg a víz felszívódik.
- Facsarjuk ki és tegyük félre.
- Egy kis tálban adjuk hozzá a kókuszpálmacukrot, a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát, az ecetet és a kukoricakeményítőt. Keverjük simára, majd tegyük félre.
- Párolóedényt használva pároljuk meg a brokkolit, fűszerezzük tengeri sóval és borssal, majd tegyük félre.
- Tegyünk egy nagy serpenyőbe egy csöppnyi olívaolajat közepes lángon.
- Adjuk hozzá a csirkét, és fűszerezzük tengeri sóval és borssal.
- Főzzük végig.
- Ha a csirke átsült, csökkentse a hőfokot, és adja hozzá a mártást a csirkéhez, és főzze folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.
- Tegye a csirkét egy tányérra a quinoával és a párolt brokkolival együtt.
- Szezámmaggal díszítjük.
Adaptálva a Crunchy Creamy Sweet
Adaptálva a Crunchy Creamy Sweet
Spinach for Breakfast https://www.spinach4breakfast.com/
ból.